ส่งเสริมและสนับสนุนการผลิตและบริโภคผักปลอดภัยในครัวเรือนบ้านใสประดู่ ตำบลเขาปู่ อำเภอศรีบรรพต จังหวัดพัทลุง
เวลา กิจกรรม 07.30 - 08.00 น. ลงทะเบียน 08.00 - 10.00 น. เดินทางจากบ้านใสประดู่ ถึง บ้านกล้วยเภา อ.ปากพะยูน จ.พัทลุง 10.00 - 12.00 น. รับฟังการบรรยายจากวิทยากร 12.00 -13.00 น. พักรับประทานอาหารกลางวัน 13.00 - 15.00 น. เดินทางกลับถึงบ้านใสประดู อำเภอศรีบรรพต จังหวัดพัทลุง
กลุ่มเป้าหมายจำนวน 40 ได้เรียนรู้การปลูกผักปลอดสารพิษในพื้นที่บ้านกล้วยเภา
เวลา กิจกรรม 08.00- 08.30 น. ลงทะเบียน 08.30 - 08.45 น. กล่าวรายงาน โดย นายสมปอง ทองหนูนุ้ย ผู้รับผิดชอบโครงการ 08.45 - 09.00 น. เปิดงานกิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้โดยผู้ใหญ่บ้าน 09.00 - 11.00 น. ผู้เข้าร่วมกิจกรรมเยี่ยมชมบูธ ผักปลอดสารพิษ พร้อมแลกเปลียนเรียนรู้กัน 11.00 - 12.00 น. นำเสนอการปลูกผักปอดสารพิษของแต่ละครัวเรือนในชุมชน 12.00 - 13.00 น. พักรับประธานอาหารกลางวัน 13.00 - 14.30 น. ร่วมแลกเปลี่ยนแนวทางในการปลูกผักปลอดสารพิษสู่การจำหน่ายในตลาด
1.ครัวเรือนจำนวน 45 ครัวเรือนนำผักมาจัดนิทรรศการพร้อมจำหน่ายในเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ 2.ตัวแทนครัวเรือนจำนวน 112 ครัวเรือนเกิดการเรียนรู้เรื่องการปลูกผักปลอดสารพิษ
เวลา กิจกรรม 10.00 -10.30 น. ลงทะเบียน 10.30 - 12.00 น. คณะทำงานคืนข้อมูลการปลูกผักปลอดสารพิษให้กับกลุ่มเป้าหมายรับทราบ 12.00 - 13.00 น. พักรับประทานอาหารกลางวัน 13.00 - 14.00 น. ร่วมจัดทำข้อตกลงมาตรการหมู่บ้าน ลดละ เลิก การใช้สารเคมีของคนในชุมชน
จากการประชุมร่วมจัดทำข้อตกลงชุมชนเกี่ยวกับการลด ละ เลิก การใช้สารเคมีของคนในชุมชน โดยมีผู้เข้าร่วมประชุมวางมาตรการ 72 คน โดยที่ประชุมมีการแลกเปลี่ยนกันเรื่องการลดใช้สารเคมี รวมถึงการดูแลผลผลิตทางการเกษตรเช่นผักและผลไม้ จากที่ประชุมได้กำหนดมาตรการหรือข้อตกลงร่วมกันเป็นแนวทางเดียวกัน
เวลา กิจกรรม 08.30-09.00 ลงทะเบียน 09.30 - 10.00 แนะนำและสอนเรื่องการแปรรูปกล้วยเป็นกล้วยฉาบ 10.00- 12.00 แนะนำการแปรรูปถั่วเป็นถั่วลิสงอบโอวัลติณ 12.00 - 13.00 พักรับประทานอาหารกลางวัน 13.00 - 15.00 แนะนำการแปรรูปกล้วยเป็นกล้วยม้วน
จากการจัดประชุมอบรมการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรปลอดสารพิษเพื่อเพิ่มมูลค่า นั้น มีผู้เข้าร่วมประชุมทั้งหมด 40 คนมี ผู้เข้าร่วมประชุมมีความรู้ในการแปรรูปกล้วยเป็นผลิตภัณฑ์กล้วยฉาบ กล้วยม้วน และถั่วอบโอวัลติน
เวลา กิจกรรม 13 .00 – 13.30 น. ลงทะเบียน 13.30 – 13.50 น. คัดแยกพันธ์ผักเพื่อปลูกในครัวเรือน 13.50 – 14.00 น. พักรับประทานอาหารว่าง 14.00 – 16.30 น. ร่วมกันทำปุ๋ยหมักเพื่อนำไปใช้ในการปลูกผัก
จากการจัดกิจกรรมในครั้งนี้มีครัวเรือนเข้าร่วมกิจกรรมทั้งหมด 42 ครัวเรือน มีการแบ่งพันธ์ุผักเพื่อปลูกในครัวเรือน ครัวเรือนละ 5 ชนิด มีการร่วมกันทำปุ๋ยหมักชีวภาพจำนวน 100 กระสอบ
เวลา กิจกรรม 09 .00 – 09.30 น. ลงทะเบียน 09.30 – 12.00 น. ให้ความรู้เรื่องการล้างผักและวิธีการป้องกันตนเองในการใช้สารเคมี 12.00 – 13.00 น. พักรับประทานอาหารกลางวัน 13.00 – 14.30 น. ให้ความรู้เรื่องการปลูกผักปลอดสารเคมีสำหรับบริโภคในครัวเรือนและสาธิตการทำน้ำยาไล่แมลง
จากการจัดกิจกรรมมีผู้เข้าร่วมประชุมทั้งหมด 100 คน โดยผู้ร่วมประชุมมีความรู้ตามกิจกรรมเพิ่มขึ้นร้อยละ 85 และจากกิจกรรมให้ความรู้เรื่องการล้างผักผู้เข้าร่วมประชุมมีความรู้เพิ่มขึ้นก่อนการให้ความรู้ร้อยละ 87 และกิจกรรมให้ความรู้วิธีการป้องกันตนเองในการใช้สารเคมีผู้เข้าร่วมประชุมมีความรู้เพิ่มขึ้นร้อยละ 90 ส่วนกิจกรรมให้ความรู้เรื่องการปลูกผักปลอดสารเคมีสำหรับบริโภคในครัวเรือนและสาธิตการทำน้ำยาไล่แมลงผู้เข้าร่วมประชุมมีความรู้เพิ่มขึ้นร้อยละ 90
เวลา กิจกรรม 09 .00 – 09.30 น. ลงทะเบียน 09.30 – 12.00 น. ประชุมรวบรวมข้อมูลจากชุมชนเพื่อทำแบบสอบถาม 12.00 – 13.00 น. พักรับประทานอาหารกลางวัน 13.00 – 14.30 น. แลกเปลี่ยนเรียนรู้ และสร้างแบบสอบถามและแบ่งพื้นที่รับผิดชอบในการจัดเก็บข้อมูล
จากการจัดกิจกรรมในครั้งนี้มีผู้เข้าร่วมกิจกรรมทั้งหมด 40 คน ผู้เข้าร่วมประชุมทุกคนมีส่วนร่วมในการออกแบบสอบถาม และร่วมกันวางแผนการจัดเก็บข้อมูลตามพื้นที่ต่างๆ
เวลา กิจกรรม 09.00 - 09.30 น. ลงทะเบียน 09.30 - 12.00 น. ผู้รับผิดชอบโครงการประชุมชี้แจงคณะทำงานถึงกิจกรรมโครงการ 12.00 - 13.00 น. พักรับประทานอาหาร 13.00 - 14.00 น. ประชุมวางแผนกิจกรรม
จากการดำเนินกิจกรรมมีผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 40 คน จากกลุ่มเป้าหมาย 40 คน ทุกคนที่ร่วมประชุม 40 คนมีความเข้าใจเกียวกับกิจกรรมโครงการทุกคน