คนสร้างสุข

-สอนการเขียนรายงานโดยเฉพาะรายงานการเงินให้แก่บัณฑิตอาสา เนื่องจากเป็นชมรมผู้สูงอายุไม่เข้าใจวิธีการเขียน ตลอดจนการเขียนรายงานเล่มเพื่อปิดโครงการ - นอกจากนี้ยังตอบข้อซักถามปัญหาที่เจ้าของโครงการสงสัย

-บัณฑิตอาสาของพื้นที่รับอาสาช่วยเขียนรายงานให้ โดยขอแบบฟอร์มการเขียนจากพี่เลี่ยงไปเป็นตัวอย่าง และจะนำส่งให้พี่เลี้ยงตรวจสอบดูอีกครั่งภายใน 2 สัปดาห์

• ลงตรวจสอบการดำเนินกิจกรรม โดยให้ผู้รับผิดชอบโครงการเล่าถึงรายละเอียดของการทำกิจกรรม ตลอดจนการตรวจสอบรายละเอียดการใช้เงินและหลักฐานการเงิน
• อธิบายการเขียนรายงานผ่านเว็บไซด์
• ปัญหาและอุปสรรคของโครงการ ตลอดจนข้อเสนอแนะต่อสสส.

• โครงการนี้เป็นโครงการของผู้สูงอายุ ซึ่งส่วนใหญ่ที่เข้าร่วมกิจกรรมจะเป็นผู้สูงวัย ดังนั้นในการเขียนรายงาน ตลอดจนการใช้คอมพิวเตอร์จึงเป็นอุปสรรคในการทำงาน
• สมาชิกและผู้รับผิดชอบโครงการไม่สามารถเขียนรายงานได้ ดังนั้นพี่เลี่ยงในพื้นที่จำเป็นต้องถอดบทเรียนจากการเล่า เพื่อนำมาเขียนรายงาน ตลอดจนหลักฐานการเงินที่ใช้ไปเพื่อนำมาลงให้ตรงกับกิจกรรมที่ดำเนินไปแล้ว

ชมรมผู้สูงอายุ จำนวน 29 คน ณ ศาลาอเนกประสงค์ของหมู่บ้าน โดยมีเพื่อนบ้านคุณ บุปผา แก้วได้ปาน จากต.วังใหญ่ ที่มีการผลิตเครื่องแกงอยู่แล้วในชุมชน มาสอนและสาธิตเพิ่มเติม

• ได้รับความรู้เพิ่มเติม รวมถึงเทคนิคต่างๆในการทำเครื่องแกงสมุนไพรให้อร่อย
• กลุ่มผู้สูงอายุได้ลองปฏิบัติจริง
• ได้มีการจัดซื้อเครื่องปั่นที่มีขนาดใหญ่เพื่อใช้การทำเครื่องแกงที่มีจำนวนมาก โดยจัดเก็บไว้ที่ชมรมผู้สูงอายุ

สมาชิกฝึกทำภายใต้การดูแลและแนะนำโดยวิทยากร

สมาชิกจำนวน  50 คนมีทักษะในการทำเครื่องแกงกระทิและแกงเผ็ด

อบรมเกี่ยวกับอาหารและสุขภาพของผู้สูงอายุฝึกปฏิบัติและสาธิตการทำเครื่องแกงสมุนไพรโดยวิทยากรจากวิทยาลัยชุมชนสงขลา 2 ท่าน 

มีผู้เข้าอบรมจำนวน 50 คน มีการฝึกทำแกงส้ม

ชี้แจงวัตถุประสงค์การดำเนินงานกิจกรรม/รับสมัครสมาชิกผลิตเครื่องแกง

มีสมาชิกมาเข้าร่วมรับฟังการชี้แจงจำนวน 50 คน และสมัครเป็นสมาชิกทั้งหมด