อาหารปลอดภัยในนาอินทรีย์
17
เมษายน 2556รายงานจากพื้นที่ โดย ลลิตา บุญช่วย
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
- พิธีเปิดช่วงเช้าโดยนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดสงขลา พิธีสงฆ์ ตามด้วยมโนราห์เยาวชน
- เวทีเสวนาหัวข้อเสวนา "ทำพรื่อ---ให้ข้าวพันธุ์พื้นบ้านเป็นวิถีและฐานอาหารของคนบ่อแดง"โดยเชิญวิทยากรที่มีความรู้และปฎิบัติจริงในการทำนามาให้ความรู้และร่วมแลกเปลี่ยนับคนในชุมชนและคนในเครือข่ายต่างพื้นที่ นอกจากนั้นเยาวชนจากโรงเรียนที่เคยเข้าร่วมโครงการก็ให้ความสนใจและได้เข้าร่วมกิจกรรมการนวดข้าว ฝัดข้าว ซ็อมสารและเป่าปี่ซังข้าว มีผู้เข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 75 คน
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
- ในเวทีเสวนานอกจากวิทยากรที่เชิญแล้วยังมีผู้สูงอายุในชุมชนมาร่วมแลกเปลี่ยนและเล่าถึงอาชีพการทำนาสมัยโบราณให้เด็กและเยาวชนฟังด้วย และยังสาธิตการนวดข้าว การฝัดข้าว การซ็อมข้าว และสอนให้เด็กๆหัดทำปี่จากซังข้าวซึ่งจะมีขั้นตอนและคาถาในการทำปี่ดังนี้ยนๆแยงๆจับปลาหางแดงเข้าร่องดีปลี จับนายทองสีให้นั่งเป่าปี่ ติ๊แต่ ติ๊แต่ ติ๊แต่
- หาซังข้าวมาตัดให้ติดข้อยาวประมาณ3-4 นิ้ว - ปีบใต้ข้อให้แตกแล้วใช้ซังส่วนที่ติดกับรวงข้าวมาทิ่มเข้าไปในซังปี่เพื่อให้เยื่อของซังขาวหลุดออมาจะทำให้ปี่มีเสียงที่ไพเราะ พร้อมกันนั้นก็มีคาถาเสกไปพร้อมกันว่า ยนๆแยงๆจับปลาหางแดงเข้าร่องดีปลี จับนายทองสีให้นั่งเป่าปี่ ติ๊แต่ ติ๊แต่ ติ๊แต่
project version 4.4.01 release 2022-02-13. Help