คบเด็กสร้างป่าสร้างสุขภาวะคนบ้านเขาอ้อ
20
มกราคม 2558รายงานจากพื้นที่ โดย anunmanee
circle
วัตถุประสงค์
- เพื่อให้เยาวชน / ประชาชนได้รับรู้คุณค่าสมุนไพรที่ใช้ในชีวิตประจำวันได้รู้ถึงประโยนช์และการนำมาใช้ให้เกิดประโยชน์ในชีวิตประจำวันรวมไปถึงการเรียนรู้การอนุรักษ์สมุนไพรที่ใช้ในชีวิตประจำวัน
circle
กิจกรรมตามแผน
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
กำหนดการ
- 09.00 - 10.00 ผู้เข้าร่วมประชุมลงทะเบียน
- 10.00 - 10.20 ประธานโครงการฯกล่าวเปิดเวทีเสวนา "คุณค่าของพืชสมุนไพรที่จำเป็นในชีวิตประจำวัน" พร้อมทั้งกล่าวเชิญวิทยากรขึ้นเสวนา -นายห้วน เสวนาเรื่องสมุนไพรใกล้ตัวที่นำมาใช้ในชีวิตประจำวัน -นายจรูญชูมณีย์เสวนาเรื่องสมุนไพรในท้องถิ่นเขาอ้อที่นำมาใช้ในชีวิตประจำวันและการนำมาใช้ ประโยชน์ และการอนุรักษ์ -นายอ้วนเสวนาเรื่องคุณค่าสมุนไพรที่ทุกคนนึกไม่ถึง 15.30 ประธานกล่าวสรุปเวที และปิดเวที
circle
ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
- อาจารย์ นักเรียน ประชาชน ผู้นำในชุมชนได้รับรู้ เรียนรุ้ เกี่ยวกับสมุนไพรที่นำมาใช้ในชีวิตประจำวัน ได้รู้ถึงคุณค่าอันมากมายที่สามารถนำมาใช้ในชีวิตประจำวัน นำมาทำอาหารได้ ปรุงเป็นยารักษาโรค ได้หลายชนิด รวมไปถึงวิธีการปลูก การเก็บเกี่ยวอย่างถูกวิธี การรดูแลรักษารวมไปถึงการอนุรักษ์ และ วิทยากรให้นักเรียนแต่ละโรงเรียนบอกชนิดของสมุนไพรที่ใช้ในชีวิตประจำวันที่นักเรียนรู้มาให้ได้มากที่สุดเมื่อได้ข้อมูลแล้ววิทยากรนำมาบอกถึงวิธีการปลูก การเก็บเกียว การรักษา การอนุรักษ์สมุนไพรให้มีอยู่อย่างยั่งยืนและมีคุณค่าที่สุด ที่เด่นชัดคือนักเรียนรู้เรื่องสมุนไพรมากขึ้นสามารถตอบคำถามวิทยากรได้ดี
- สมุนไพรที่นำมาใช้ในชีวิตประจำวันได้แก่ .
- พริกแห้ง ข่า ตะใคร้ กระชาย กระเพราะ ผิวมะกรูด นำมาทำเครืองแกงไว้ปรุงแกงเผ็ด
- บวบ ใบแมงลัก พริกไทย ยอดตำลึง ฟักเขียว พริกขี้หนู ใบผักหวาน ใช้ปรุงเป็นแกงเลียง
- ผักบุ้ง ฟักทอง ถั่งอก นำมาผัด
- มะเขือพวง มะเขีอเปราะ นำมาเป็นผักเคียงจิ้มน้ำพริกได้
- ขี้เหล็ก นำใบมาแกงเลียงได้ ดอกสามารถนำมาแกงกะทิได้
- อัญชัน นำมาผสมแป้งทำขนมโค ขนมบัวลอย ขนมจาก - ขมิ้น นำมาผสมแป้งทำขนม - เตย มะขาม มะพร้าว อัญชัน กระเจี๊ยบ นำมาทำน้ำสมุนไพร - สมุนไพรที่นำมาเป็นยารักษาโรค ได้แก่
- รักษาโรคกลากเกลื้อน (ข่า ขมิ้นชัน เหงือกปลาหมอ มะยม ) - บำรุงหัวใจ (เตยหอม บัวบก ) - เป็นยาถ่ายพยาธิ (มะขาม เล็บมือนาง แก้ว ) - แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ( กานพลู ดีปลี ไพล พริกไทย ) - เป็นยาขับเสมหะ ( จิก มะกรูด มะขามป้อม ) - แก้ไข้ ลดความร้อน ( ฟ้าทะลายโจร ย่านาง สะเดา ) - ยาขับน้ำนม ( หัวปรี ) - เป็นยานอนหลับ ( ขี้เหล็ก ชุมเห็ดเทศ ) - แก้เลือดออกตามไรฟัน (มะนาว มะละกอ ) - ลดความดันโลหิตสูง (บัวบก มะขาม ) - แก้ริดสิดวงทวาร ( ขลู่ ว่านหางจระเข้ ) - แก้ปวดฟัน (กานพลู ข่อย ) - รักษาโรคน้ำกัดเท้า ( เทียนบ้าน สาปเสือ ) - แก้ฟกช้ำ ปวดข้อ เส้นพิการ ( ว่านนางคำ ) - แก้คางทูม ปวดหู ( ตะลิงปลิง เตาร้าง )
circle
กิจกรรมตามแผน
circle
ประเมินความสำเร็จของการดำเนินกิจกรรม
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
circle
กลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม
ประกอบด้วย
- เยาวชน 30 คน
- คณะทำงาน 21 คน
- ประชาชน 25 คน
- ตัวแทนองค์กร 4 คน
circle
ปัญหา/แนวทางแก้ไข
-
circle
ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ
น.ส.จุรีย์ หนูผุด
circle
ข้อเสนอแนะต่อ
-
circle
ข้อเสนอแนะต่อพื้นที่
-
project version 4.4.01 release 2022-02-13. ช่วยเหลือ