คนสร้างสุข

1. การวางแผนการทำกิจกรรม ซึ่งครั้งนี้ได้เลือกทำกิจกรรมของการทำอาหาร
2. สอนการเลือกซื้อวัตถุดิบ
3. สาธิตการทำอาหาร (แกงเขียวหวาน)

วิทยากรสอนวิธีการทำอาหาร ดังนี้

ขั้นตอนวิธีการทำ

• การเลือกซื้อวัตถุดิบที่มีคุณภาพ หรือวัตถุดิบบางอย่างนั้นถ้าเราสามารถหาได้จากในชุมชนก็หาในชุมชน
• การทำความสะอาด ในบางครั้งนั้นเนื้อที่เราซื้อมานั้นเราไม่สามารถมั่นใจได้ว่าอาหารชนิดนนี้ปลอดถัย ดังนั้นการทำความสะอาดจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้เราได้รับสารเคมีน้อยลง
• การปฏิบัตินั้น ในการปรุงรสของอาหารที่ทำนั้นเราควรคำนึงสุขภาพของตนเองและผู้อื่นที่เราทำอาหารให้รับประทาน โดยการปรุงรสที่ไม่เค็มจัด หวานจัด หรือเผ็ดจัดที่จะส่งผลเสียต่อสุขภาพของทุกคน

ผลจากการลงมือปฏิบัติการ

1. เด็กและเยาวชนได้เรียนรู้การทำอาหาร
2. เกิดความใกล้ชิดสนิทสนมของเด็กและผู้ใหญ่ เพราะ ผู้ใหญ่จะทำหน้าที่สอนทำอาหารและมีเยาวชนเป็นผู้ช่วยหยิบจับภายในคราว
3. การร่วมรับประทานอาหารที่เด็กและผู้สูงอายุทำร่วมกันนั้นทำให้เห็นถึงการสร้างความผูกพันธ์ที่ดี

• ผู้สูงอายุในชุมชน
• เด็กและเยาวชนในชุมชน
• สภาเด็กและเยาวชนเทศบาลนครสุราษฎร์ธานี

ไม่มี