คนสร้างสุข

วิทยากรมาสอนทำน้ำพริกสดซึ่งเป็นอาหารที่คนในชุมชนนิยมทำรับประทานกันในครัวเรื่อนซึ่งมีวิธีทำดังนี้
น้ำพริกปลากรอบ ส่วนผสม  ปลาทูสดทอดกรอบ  1-2  ก.ก มะนาว  6-10  ลูก หอมแดง  20  หัว น้ำปลาดี  2  ช้อนโต๊ะ เกลือ  1  ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู  40  เม็ด ปลาป่น-กุ้งแห้งป่น  อย่างละ  1  ขีด น้ำตาลทราย  3-4  ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.เอาปลาที่แกะเนื้อออกโขลกเบาๆพอหยาบในครกแล้วตักขึ้น 2.คลุกเคล้าให้เข้ากัน  ชิมรสให้มีรส  เค็ม  เปรี้ยว  หวาน

ผู้เข้าร่วมโครงการสามารถนำกลับไปทำกินในครัวเรือนได้

เด็ก เยาวชน และปราชญ์ชุมชน

-

-

-