คนสร้างสุข

-จัดเตรียมสถานที่ -จัดตั้งสภาผู้นำ -ร่วมศึกษาสรรพคุณของสมุนไพร -ศึกษาการประกอบอาหารโดยสมุนไพร -แลกเปลี่ยนความรู้

1. ได้เรียนรู้สรรพคุณของสมุนไพร เช่น ว่านหาง ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน ด้วยการรับประทานเนื้อวุ้น , ใบเตยหอม สรรพคุณช่วยบำรุงหัวใจให้ชุ่มชื่น และช่วยลดอัตราการเต้นของหัวใจ, ตะใคร้ ทำให้เจริญอาหาร แก้ปวดกระเพาะอาหาร แก้ท้องเสีย , หอมแดง สรรพคุณของหอมแดง ช่วยบำรุงโลหิต ช่วยบำรุงหัวใจ, ประโยชน์ของมะพร้าว ช่วยบำรุงร่างกาย (เนื้อมะพร้าว)
2. ได้เรียนรู้การประกอบอาหารเมนูต่าง ๆ ที่ใช้สมุนไพร เช่น
   

- เมี่ยงคำ ส่วนผสม ใบชพลู ขิง มะนาว กุ้งแห้ง พริก มะมาว หอมแดง ถั่วคั่ว
- ข้าวยำ ปลาคั่ว มะพร้าวคั่ว บูดู ผักต่างๆ - แกงส้มดอกแค ดอกแค กุ้งก้ามกราม  น้ำมะขามเปียก พริกแห้งเม็ดใหญ่ หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ซอย เกลือป่น/กะปิ

1. เยาวชน 30 คน
2. กลุ่มวัยทำงาน 25
3. ผู้สูงอายุ 30 คน
4. ผู้นำชุมชน และสมาชิกอบต. 15 คน

-

-

-