ชุมชนพิกุลทอง สุขภาพดี ด้วยสมุนไพรไทย

แปรรูปสมุนไพร วันที่ 421 มิถุนายน 2558
21
มิถุนายน 2558รายงานจากพื้นที่ โดย nuwapha
circle
วัตถุประสงค์

สร้างรายได้เสริมจากการผลิตและแปรรูปสมุนไพรในชุมชน

circle
กิจกรรมตามแผน

circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
  • เตรียมอุปกรณ์ การทำ ลูกประคบ และชาสมุนไพร เช่น ผ้าห่อลูกประคบ เชือก ขวดสำหรับใส่น้ำสมุนไพร
  • เตรียมวัตถุดิบ ใบเตย ตะไคร้ ผิวมะกรูด ไพล ผักเสี้ยนผี ข้าวคั่ว พมเสน การบูร เกลือ
  • ล้างวัตถุดิบให้สะอาด
  • การทำลูกประคบ ผิวมะกรูด ไพล ผักเสี้ยนผีข้าวคั่ว พิมเสน การบูรเกลือ เตรียมสมุนไพรให้พร้อมลูกประคบสมุนไพร หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โขลกพอแหลก นำสมุนไพรทั้งหมดของลูกประคบสมุนไพรมาคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วให้นำส่วนผสมสมุนไพรลูกประคบมาใส่ในผ้า ห่อเป็นลูกประคบสมุนไพร รัดด้วยเชือกให้แน่น พร้อมใช้

ชาสมุนไพร
- ชาใบเตย ทำจากใบเตยหอม อบแห้งมี สีเขียวใบเตย มีกลิ่นหอมชื่นใจใบเตยมีคุณสมบัติหลักๆ ขับปัสสาวะ ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ชาใบเตยจึงเหมาะกับคนที่เป็นโรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง คนธรรมดาทั่วไปก็ดื่มได้กลิ่นหอมของใบเตยชื่นใจ คลายเครียดได้ดี รู้จักสรรพคุณและวิธีการทำน้ำชาตะใคร้อย่างง่าย ปวดกระดูก ปวดหลัง ปวดแข้งปวดขา ป้องกันเบาหวาน คอเลสเตอรอล ชาตะไคร้สมุนไพรชั้นยอด - ตะไคร้ อาการปวดเนื้อเมื่อยตัว เป็นอาการที่ใครไม่อยากเป็นแต่ส่วนใหญ่มักเป็น พบในวัยทำงานขึ้นไปจนถึงวัยผู้สูงอายุ เราควรหันมาใส่ใจสุขภาพด้วยการสำรวจร่างกายว่ามีอาการปวดส่วนไหนบ้างและควรหาวิธีแก้ปวดของแต่ละอาการเพื่อบรรเทาอาการปวด ชาตะไคร้ สมุนไพรใกล้ตัว ที่เป็นอีกทางเลือกที่จะบรรเทาอาการปวดเมื่อยร่างกาย ทำรับประทานได้เองที่บ้าน สมุนไพรไทยกินแล้วมีแต่ประโยชน์ไม่มีผลกระทบต่อร่างกาย อย่างเช่นยาปฏิชีวนะที่นิยมใช้ในวงการเเพทย์ แก้ปวด แก้เมื่อย รักษาสุขภาพโดยวิธีธรรมชาติ มาดูวิธีการเตรียมและการทำน้ำชาตะไคร้กันเลยดีกว่าค่ะ

ขั้นแรก

เอาต้นตะไคร้ล้างให้สะอาด ใช้ส่วนที่เป็นต้น ใบกับรากไม่เอา หั่นตากแดดให้เเห้งสนิท แล้วนำมาคั่วให้เหลือง หอม เก็บไว้ชง หรือต้มกินต่างน้ำ เหมือนน้ำชา

วิธีทำน้ำชาตะไคร้

นำตะไคร้แห้งเทลงไปในน้ำเดือด รอจนน้ำเปลี่ยนสีค่อยยกลง นำกากตะไคร้ออกแล้วเติมน้ำตาลลงไปเล็กน้อย ชิมรสชาติ เติมให้คงความหวานระดับปานกลาง

circle
ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

 

circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
  1. นำสมุนไพรที่ตากแห้ง มาทำลูกประคบ
  2. ได้ชาสมุนไพร และชาตะไคร้
  3. เก็บบางส่วนไว้จำหน่าย บางส่วนแจกจ่ายคนที่มาร่วมกันทำผลิตภัณฑ์
circle
กิจกรรมตามแผน
circle
ประเมินความสำเร็จของการดำเนินกิจกรรม

บรรลุผลมากกว่าเป้าหมาย (4)

circle
กลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม
จำนวน 30 คน จากที่ตั้งไว้ 30 คน
ประกอบด้วย
  • คณะทำงาน 5 คน
  • ผู้นำชุมชน 5 คน
  • อสม 5 คน
  • ประชาชนในชุมชน 15 คน
circle
ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

circle
ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ
อาจารย์สุวิทย์ หมาดอะดำ
circle
ข้อเสนอแนะต่อ

-

circle
ข้อเสนอแนะต่อพื้นที่

-