มัสยิดกุนุงจนองสร้างสุข สู่สองวัยใส่ใจสุขภาพ
16
กรกฎาคม 2558รายงานจากพื้นที่ โดย kunurainee
circle
วัตถุประสงค์
เพื่อให้ผู้สูงอายุได้แสดงศักยภาพของตนเองในการร่วมสร้างชุมชนให้น่าอยู่
circle
กิจกรรมตามแผน
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
- เยาวชนจิตอาสาได้เข้าร่วมเรียนรู้กระบวนการทำข้าวหลามจากผู้สูงอายุ โดยเริ่มตั้งแต่การเตรียมอุปกรณ์ วัตถุดิบ และสถานที่ในการจัดทำข้าวหลาม เรียนรู้วิธีการทำ ทดลองปฏิบัติเองโดยมีผู้สูงอายุคอยสอนและแนะนำตั้งแต่เริ่มต้นการทำข้าวหลาม จนกระทั่งวิธีการแบ่งขายซึ่งเปนภูมิปัญญาด้านอาชีพของขาวบ้านชุมชนกุนุงจนองอีกด้วย
circle
ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
- เยาวชนได้รับความรู้และประสบการณ์ด้านภูมิปัญญา ที่มีผู้สูงอายุเป็นผู้ถ่ายทอดองค์ความรู้ โดยมีเยาวชน และชาวบ้านที่สนใจร่วมเรียนรู้
- การทำข้าวหลาม เด็ก ๆ ให้ความสำคัญกับการทำข้าวหลาม ได้เรียนรู้การหุงข้าวหลามที่ต้องมีวิธีการเตรียมอุปกรณ์ เช่น ไม้ไผ่ ต้องไปหาจากในป่า ใช้เวลาในการเตรียมข้าวสาร การหุง ที่ลำบาก ทำให้เกิดการช่วยเหลือกันในช่วงทำกิจกรรม และข้าวหลามยังเป็นอาหารประจำถิ่น และนิยมทำทานกันในช่วงวันฮารีรายอ
circle
กิจกรรมตามแผน
circle
ประเมินความสำเร็จของการดำเนินกิจกรรม
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
circle
กลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม
ประกอบด้วย
- เยาวชนในชุมชน 30 คน
- ผู้สูงอายุจำนวน 81 คน
- ชาวบ้านชุมชนกุนุงจนอง
circle
ปัญหา/แนวทางแก้ไข
-
circle
ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ
circle
ข้อเสนอแนะต่อ
-
circle
ข้อเสนอแนะต่อพื้นที่
-
project version 4.4.01 release 2022-02-13. Help