ศูนย์เรียนรู้วิถีอิสลามยั่งยืนบ้านน้ำเค็ม (ชุมชนเรียนรู้ ชุมชนเข้มแข็ง)

กิจกรรมเปิดตลาดสินค้าฮาลาล (สินค้าเกษตรอินทีรย์ วิถีชีวิตฮาลาลปลอดภัย)31 ตุลาคม 2558
31
ตุลาคม 2558รายงานจากพื้นที่ โดย อ.คอลดูน
circle
วัตถุประสงค์

มีตลาดสินค้าฮาลาลสินค้าเกษตรอินทรีย์ปลอดภัยในชุมชน

circle
กิจกรรมตามแผน

circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง

ประชุมครัวเรือนในกิจกรรมครั้งที่แล้วแบ่งกลุ่มกันไปแปรรูปสินค้าจากในชุมชน แบ่งเป็น 9 ร้าน เช่นข้าวยำสมุนไพร ข้าวต้มมัด โรตีใส่กล้วย ข้าวเหนียวปิ้ง ผักจากการหนุนเสริม วันที่เปิดตลาด

  • เปิดตลาดโดยผู้ใหญ่บ้านน้ำเค็ม นาย ต่าเล๊ะ สิงหาด

  • วิทยากรกระบวนการ ผู้รับผิดชอบโครงการพูดเกริ่นนำ โดยนายอิบนีคอลดูน ยีหวังกอง และแนะนำวิทยากร

  • บรรยายให้ความรู้เรื่อง การตลาดในรูปแบบต่างๆ สาธิตการตั้งกลุ่มการตลาดในชุมชน โดยวิทยากร นาย แสนศักดิ์ หะหมาน

  • เริ่มการซื้อขายสินค้า และร่วมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เมนูต่างๆ

  • วิทยากรสรุป ตลาดต่างๆ เช่นตลาดผูกพันผู้บริโภค และการรวบรวมผลผลิตจากชุมชน

circle
ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

 

circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
  • เกิดพื้นที่การซื้อขายขนมต่างๆ สินค้าด้านการเกษตรในชุมชนมากขึ้น

  • คนในชุมชนมีความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการวางแผนด้านการตลาด

  • คนในชุมชนเห็นคุณค่าสินค้าท้องถิ่นมากขึ้น

circle
กิจกรรมตามแผน
circle
ประเมินความสำเร็จของการดำเนินกิจกรรม

บรรลุผลมากกว่าเป้าหมาย (4)

circle
กลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม
จำนวน 70 คน จากที่ตั้งไว้ 60 คน
ประกอบด้วย

ครัวเรือนต้นแบบ โซนต่างๆ โดยเฉพาะกลุ่มแม่บ้านที่ได้รับการพัฒนามาโดยตลอด

circle
ปัญหา/แนวทางแก้ไข

-

circle
ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ
อานัติ หวังกุุหลำ
circle
ข้อเสนอแนะต่อ

-

circle
ข้อเสนอแนะต่อพื้นที่

-