คนสร้างสุข

การอบรมฝึกอาชีพ แปรรูปผลิตภัณฑ์ชุมชน การทำกล้วยฉาบ กรอบแก้วและกล้วยม้วน เริ่มตั้งแต่กระบวนการคัดสรรกล้วย ประเภทของกล้วยและคุณสมบัติของกล้วยแต่ละชนิด  ขั้นตอนและวิธีการปอกเปลือกการหั่นและสไลค์กล้วย การอบรมครั้งนี้ผู้เข้าอบรมเลือกกล้วยหินเป็นวัตถุดิบ เพราะมีอยู่มากมายในพื้นที่่ ในชุมชนบ้านสนี
ต่อด้วยขั้นตอนของการทอดกล้วย การม้วนกล้วยก่อนทอด และตามด้วยวิธีการเชื่อมน้ำหวานก่อนทอดครั้งที่สอง จบด้วยวิธีการเก็บรักษาเพื่อยืดอายุการถนอมอาหารไว้กินนานๆโดยไม่ทำให้รสชาติเปลี่ยนไป

กลุ่มสตรีได้เรียนรู้วิธีการ/ขั้นตอนการแปรรูปกล้วยหิน  โดยการทำกล้วยฉาบ กรอบแก้ว สมาชิกผู้เข้ารับการฝึกอบรมสามารถนำมาประกอบอาชีพได้จริง เพราะไม่ต้องใช้อุปกรณ์ยุ่งยากมากมาย  เพราะวัตถุดิบทุกอย่างสามารถหาได้ในพื้นที่/ในชุมชน 

กลุ่มสตรี  18 คน

-

-

-