วัฒนธรรมนำสุขคนกงตาก

ทำขนมพื้นบ้านสืบสานประเพณี ครั้งที่ 1 (ขนมต้ม)25 ตุลาคม 2558
25
ตุลาคม 2558รายงานจากพื้นที่ โดย นายนิพนธ์ นวลวัฒน์
circle
วัตถุประสงค์
  • เพื่อเสริมสร้างความรักความสามัคคีของคนในชุมชนโดยใช้ประเพณีวัฒนธรรมเป็นกิจกรรมรวมใจ
circle
กิจกรรมตามแผน

circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
  • การมีส่วนร่วมของคนในชุมชน การช่วยกันทำขนม ไทย ขนมโบราณ เช่น ขนมต้ม เพื่อช่วยอนุรักษ์และรักษาประเพณี เพื่อให้เด็กรุ่นใหม่ได้รู้จักวัฒนธรรมและประเพณีมากขึ้น
circle
ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

 

circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
  • มีการนำครูภูมิปัญญา คือ นางเยื้อง และนางยอง ซึ่งเป็นคนเฒ่าคนแก่ที่มีฝีมือในการทำอาหารมาครูภูมิปัญญาในการถ่ายทอดการทำขนมต้มใบพ้อให้กับเยาวชนในชุมชน โดยจะนำมาขนมที่จะช่วยกันทำในวันนี้ไปใช้ในงานชักพระของหมู่บ้าน และของตำบลช้างซ้ายโดยในวันนี้ทั้งชุมชนมีการร่วมแรงร่วมใจกันลงขันลกแขกทำขนมต้มใบพ้อ โดยใช้ข้าวเหนียวกว่า 20 ถัง (1 ถุง = 15 กิโลกรัม) ซึ่งบางส่วนทางโครงการได้สมทบเพื่อนำมาถ่ายทอดความรู้ ทักษะให้กับเยาวชน โดยส่วนที่เหลือคนในชุมชนได้ร่วมกันสบทบ ทำให้ได้ขนมต้มจำนวนมากเพื่อให้คนในชุมชนได้นำไปทำบุญกันถ้วนหน้า
  • เด็กๆ ได้เรียนรู้การทำขนม โดยมีครูภูมิปัญญาคอยสาธิตการทำให้ดูที่ละขั้นตอน เด็กๆ สามารถทำได้บ้าง ไม่ได้บ้าง สวยงามบ้าง ไม่สวยงามบ้าง แต่ก็เป็นความพยายาม ความตั้งใจ และทำให้เกิดความสัมพันธ์ระหว่างเด็กๆ ผู้สูงอายุในชุมชน และคนในชุมชนที่ช่วยกันร่วมแรงร่วมใจห่อขนม เพื่อนำไปใช้ในงานประเพณีสำคัญของชุนในงานชักพระต่อไป
circle
กิจกรรมตามแผน
circle
ประเมินความสำเร็จของการดำเนินกิจกรรม

บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)

circle
กลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม
จำนวน 30 คน จากที่ตั้งไว้ 50 คน
ประกอบด้วย
  • ผู้สูงอายุ
  • เยาวชน
circle
ปัญหา/แนวทางแก้ไข

circle
ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ
นางสาวกัญนภัส จันทร์ทอง
circle
ข้อเสนอแนะต่อ

circle
ข้อเสนอแนะต่อพื้นที่