วัฒนธรรมนำสุขคนกงตาก
ทำขนมพื้นบ้านสืบสานประเพณี ครั้งที่ 4 (ขนมต้มใบพ้อ)15 ตุลาคม 2559
15
ตุลาคม 2559รายงานจากพื้นที่ โดย นายนิพนธ์ นวลวัฒน์
circle
วัตถุประสงค์
- เพื่อเสริมสร้างความรักความสามัคคีของคนในชุมชนโดยใช้ประเพณีและวัฒนธรรม เป็นกิจกรรมรวมใจ
circle
กิจกรรมตามแผน
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
- ชาวบ้านถ่ายทอดภูมิปัญญา การทำขนม ที่มีส่วนสำคัญ ในการสืบสานประเพณีวัฒนธรรมในเทศกาลสำคัญๆ ของชุมชน พร้อมถ่ายทอดความรู้ แง่คิด คติ แต่ขนมแต่ละชนิด ให้เยาวชนได้เรียนรู็
circle
ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
- ในเทศกาลชักพระ คนเฒ่าคนแก่จะมาช่วยกันทำขนมต้มใบพ้อ (แทงต้ม) โดยเป็นภูมิปัญญาการทำขนมพื้นที่ที่มีส่วนสำคัญในการสืบสานประเพณีวัฒนธรรม โดยเป็นการลงแรงช่วยกันโดยกลัวเหนื่อย เพราะได้มีการพบปะพูดคุยกัน โดยส่วนใหญ่จะเป็นคนเฒ่าคนแก่ ซึ่งมีความสามารถ และทำขนมไปวัดเองตลอด
- เยาวชนได้ซึมซับความรัก ความสมัคคีของคนในชุมชน ได้รับการถ่ายทอด เรียนู้ภูมิปัญญการทำขนมพื้นบ้านที่มีความสำคัญกับประเพณีพื้นบ้านของคนใต้
- การทำขนมในครั้งนี้ ทางโครงการได้จัดซื้อวัสดุในการทำมาให้ เช่น ข้าวเหนียว มะพร้าว ใบพ้อ แต่ให้ทุกคนในชุมชนมาลงแรงช่วยกันห่อ ลงแรงทำ อย่างผู้ชายก็ช่วยกันขูดมพะร้าว คั้นกระทิ ผัดข้าวเหนียว ใขณะที่ฝ่ายหญิงทำหน้าที่ห่อ หน้าที่ต้ม จนได้ข้าวต้มใบพ้อกว่า 1000 ห่อ ถือเป็นการระดมแรงงานช่วยกันทำงานเพื่อชุมชน เสร็จแล้วทุกคนก็ได้ได้ขนมต้มไว้ทำบุญร่วมกัน
circle
กิจกรรมตามแผน
circle
ประเมินความสำเร็จของการดำเนินกิจกรรม
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
circle
กลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม
ประกอบด้วย
- เด็ก จำนวน 15 คน
- ผู้สูงอายุ จำนวน 15 คน
circle
ปัญหา/แนวทางแก้ไข
-
circle
ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ
-
circle
ข้อเสนอแนะต่อ
-
circle
ข้อเสนอแนะต่อพื้นที่
-
project version 4.4.01 release 2022-02-13. Help