คนสร้างสุข

ครัวเรือนมีสุขปลูกเป็น เน้นกินได้เหลือขายดี ชีวีพอเพียง เป็นกิจกรรร่วมเรียนรู้การเพาะต้นกล้าและการเตรียมดินการจดบันทึกจาการสำรวจครัวเรือนที่ปลูกผักไว้กินเองโดยการอบรมแกนนำเยาวชนในหมู่บ้านเป็นแกนนำในการออกสำรวจครัวเรือนซึ่งก็เป็นบ้านของเด็กๆทุกคนในหมู่บ้านนั้นเองการสำรวจเพื่อทราบครัวเรือนที่สมัครใจเข้าร่วมกิจกรรม ผักที่คนในชุมชนชอบปลูก จำนวนผักพื้นบ้านที่มีเฉพาะในชุมชนผักที่เป็นสมุนไพรผักที่สามารถจำหน่ายในตลาดได้วิธีการขยายพันธุ์ผักวิธีการเก็บผักที่ถูกต้องตามช่วงเวลา ที่สำคัญในการสำรวจพบว่าการเก็บเมล็ดพันธุ์ผัก เป็นสิ่งที่น่าสนใจและควรบันทึกไว้เป็นองค์ความรู้เฉพาะส่วนของชุมชนเองเช่น การเก็บพันธุ์ถั่วพลูการเก็บพันธุ์ถั่วฝักยาวแบบไร้ค้างการเก็บข้าวโพดหวานแบบฝัก ผักเสี้ยนสำหรับดอง และการปลูกพืชที่เป็นต้นพันธุ์ไว้สำหรับเก็บกินใบ ยอด และการบำรุงต้นแม่ไว้ขยายพันธุ์เด็กๆได้เสนอมอบต้นกล้าผักไว้ปลูกสำหรับบ้านครัวเรือนที่สนใจเข้าร่วมกิจกรรม

สิ่งที่ได้จากกิจกรรมนี้สามารถจัดทำเป็นองค์ความรู้ไว้ได้ศึกษาแก่ผู้ที่สนใจได้ซึ่งผักบางชนิดที่ครัวเรือนปลูกกันอยู่แล้วนั้นเป็นทั้งยาและขายก็ได้ราคาเป็นที่ต้องการของตลาดเช่น ยอดมะม่วงหิมมะพานเป็นผักที่มีชื่อเรียกมากที่สุด (ยอดหัวครก, ยอดยาร่วง, ยอดยาโห้ย,ยอดท้ายล่อ,ยอดโม้งครก,ยอดกาหยี,ยอดกาหยู) ซึ่งเป็นชื่อเรียกพื้นบ้านของยอดมะม่วงหิมมะพานทั้งสิ้น ยังมีผักอื่นพื้นถิ่นอีกเช่นยอดพาโหม ผักกาดนกเขา ต้นกะทือต้นมะกอกป่า ต้นเขาคัน ต้นเพกา ตะไคร้หอม หญ้ารีแพรย์ บางครัวเรือนปลุกพืชที่เป็นสมุนไพรต้านโรคเช่น หญ้าปักกิ่ง ฟ้าทลายโจร ครอบจักรวาร กิจกรรมเป็นการเก็บข้อมูลครัวเรือนที่ปลูกผักและบันทึกภาพถ่ายต้นผักที่น่าสนใจ วิธีการเก็บเมล็ดพันธุ์การตอนกิ่งพันธุ์การใช้ปุ่ยคอกให้เหมาะกับสมกับพืชที่ปลูกเยาวชนเรียนรู้การสิ่งของเหลือใช้มาทำเป็นกระถางใส่ดินสำหรับเพาะหรือปลูกผัก รู้จักการปลูกผักแบบผสมผสานเอื้ประโยชน์ต่อกันการนำเศษวัสดุกิ่งไม้และหญ้ามาทำเป็น ค้างยึดและวัสดุคลุมดินเพื่อปลูกต้นผัก ลดการซื้อวัสดุที่มีราคาแพงเช่น ตาข่ายปลูกผัก พลาสติกคลุมดิน

ผลผลิตที่ได้จากกิจกรรม

1. บันทึกครัวเรือนปลูกผักกินเอง 1 เล่ม

2. ทะเบียนชนิดพันธุ้ผักพื้นบ้านที่มีในชุมชน1เล่ม

3. แปลงผักต้นกล้า1 แปลง

4. เมล็ดพันธุ์ และกิ่งพันธุ์ 7 สายพันธุ์(ถั่วพลู ,ผักเสี้ยน,กระเพราะแดง ,มะม่วงหิมมะพาน,มะนาวร้อยพวง,พาโหม,รางจืด )

5. ต้นกล้าผักและพืชที่เป็นสมุนไพรรักษาโรค ที่มีอยู่เฉพาะครัวเรือนบางครัวเรือน( กะทือม่วง,กระเพราะแดง, หญ้าปปักกิ่ง, รางจืด,มะนาวร้อยพวง )

แกนเยาวชนในชุมชนบ้านนาเกาะไทร 20 คน ชาวบ้านสมัครใจเข้าร่วมกิจกรรม 80 คน

-

-

-