คนสร้างสุข

วันที่ 7 ตุลาคม 2559 นางสุกัลญา ดำเดิม ผู้รับผิดชอบโครงการ ได้กล่าวเปิดการดำเนินกิจกรรมถอดบทเรียนการทำงานโครงการ เพื่อสรุปผลการทำงานโครงการและจัดทำแผนงานในการทำโครงการ ระยะถัดไป เพื่อให้คณะทำงานโครงการได้ช่วยกันสรุปการดำเนินโครงการที่ผ่านมา และได้เชิญ นางนภาภรณ์แก้วเหมือนตำแหน่ง พยาบาลวิชาชีพชำนาญการ ร่วมเป็นวิทยาในกิจกกรรมการถอดบทเรียนในครั้งนี้

• จากนั้นวิทยากรได้เริ่มดำเนินกิจกรรม โดยให้คณะทำงานโครงการเล่าถึงอดีตที่มาของโครงการโดยนางสุกัลญา ดำเดิม ได้ดำเนินการเล่าถึงความเป็นมาของโครงการ ดังนี้โดยเริ่มจากการวิเคราะห์ปัญหาที่มีในชุมชน จนพบว่าลักษณะการเป็นอยู่ของคนในชุมชนและพฤติกรรมการเลือกบริโภคอาหาร เพราะส่วนใหญ่คนในชุมชนจะประกอบอาชีพการทำเกษตร เช่น กรีดยาง ทำนาในฤดูทำนา พฤติกรรมความเป็นอยู่โดยรวมคือ หลังจากเสร็จสิ้นภาระกิจในอาชีพหลักของแต่ละวัน จะใช้เวลาว่าง ในการพักผ่อน นอนหลับ กินแล้วนอน ทำให้เกิดการสะสมของไขมันทำให้เกิดภาวะโรคอ้วน เบาหวาน ความดัน ตามมา จึงเป็นที่มาของการจัดทำโครงการดังกล่าว ต่อจากน้้นวิทยากร ได้กล่าวถึงกิจกรรมถอดบทเรียนโครงการโดยแบ่งเป็น

1. ความคาดหวังในโครงการ

• คนในชุมชนเห็นความสำคัญของสุขภาพตนเองและคนรอบข้าง
• ลดความเสี่ยง เบาหวาน ความดัน
• ไม่ให้เกิดโรคเพิ่มขึ้น
• ต้องการให้มีกิจกรรมในชุมชนเรื่อยๆ เช่น การอบรมให้ความรู้เรื่อง ผักสวนครัวและพืชสมุนไพร
  
• เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค

1. คิดว่าเกิดความสำเร็จอย่างไร

• เกิดความร่วมมือของคนในชุมชนมากขึ้น
• ตรงกับปัญหาและความต้องการของคนในชุมชน
• ทำให้เกิดความตระหนักเรื่องการบริโภคมากขึ้น
• คนในชุมชนเข้ามามีส่วนร่วมมากขึ้นเรื่อยๆ
  
• เห็นประโยชน์ ทำแล้วเกิดประโยชน์

1. อยากให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร

• อยากให้มีการตระหนักและปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการปรุงอาหาร เช่น ในงานบุญ หรืองานแต่งในชุมชน อยากให้ลดอาหารรสจัด และหลีเลี่ยงการปรุงด้วยผงชูรส
• อยากให้เห็นโทษของอาหารรสจัด และผลที่ตามมา
  

1. ปัญหาและอุปสรรค

• ประชาสัมพันธ์ไม่ทั่วถึง
• รู้แล้วทำเฉย ไม่เกี่ยวอะไรกับตน
• อยากนอนพักผ่อน ไม่อยากร่วมกิจกรรม

1. ข้อเสนอแนะ

• อยากให้มีการต่อยอดโครงการ เพื่อชุมชนมีกิจกรรมดำเนินต่อไปเรื่อยๆ
  
• อยากให้เน้นเรื่องสุขภาพ
  
• ต้องการให้ต่อยอดเรื่องการอบรมพืชสุมนไพรกับสุขภาพ เพราะสามารถนำไปใช้ได้จริง
• อยากเห็นคนในชุมชนให้ความร่วมมือแบบนี้ทุกครั้งที่มีการทำกิจกรรมต่างๆ

• ได้ร่วมกันสรุปผลการดำเนินการโครงการที่ผ่านมา
• ได้ข้อคิดและข้อเสนอแนะเพื่อนำไปสู่การจัดการระยะถัดไป
• ทำให้เห็นว่าทุกคนให้ความสำคัญของการดำเนินกิจกรรมในแต่ละครั้ง

คณะทำงานโครงการ

• ไม่มี

• ไม่มี

• ไม่มี