โรงเรียนร้างสร้างชีวิตบ้านทุ่งหนองควาย (ต่อยอดปี 2)
25
มกราคม 2016รายงานจากพื้นที่ โดย santi
circle
วัตถุประสงค์
- เพื่อให้สมาชิกผู้เข้าร่วมโครงการ และประชาชนที่สนใจได้ศึกษาเรียนรู้ วัตถุดิบ วิเคราะห์คุณภาพวัตถุดิบ รวมถึงขั้นตอตและวิธีการผลิต
circle
กิจกรรมตามแผน
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
- ช่วงเช้าจัดเวทีเรียนรู้ ปราชญ์ชาวบ้านให้ความรู้แก่ผู้เข้าร่วมเวที พูดคุยถึงเรื่องการจัดหาวัตถุดิบที่นำมาใช้ ระยะเวลาที่เหมาะสมในการผลิต และสูตรในการผสมที่จะผลิต
- ช่วงบ่ายจัดแบ่งกลุ่มลงมือปฏิบัติจริง มีกลุ่มผลิตปุ๋ยหมัก, กลุ่มผลิตเครื่องแกง
circle
ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
- สมาชิกกลุ่มทำปุ๋ยหมักได้เรียนรู้ในการคัดเลือกวัตถุดิบที่นำมาใช้เป็นส่วนผสมในการผลิตปุ๋ยหมักที่มีคุณภาพ ลดต้นทุนในการผลิต เข้าใจถึงขั้นตอนในการผลิตและนำไปใช้ตามปริมาณให้เหมาะสมกับพืชแต่ละชนิด
- สมาชิกกลุ่มผลิตเครื่องแกง มีการพัฒนาการเรียนรู้วิธีคัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ รู้จักป้องกันและรักษาความสะอาด มีเคล็ดลับในการผสมที่มีสูตรเป็นของตนเอง รวมทั้งวิธีการเก็บรักษาหรือการถนอมอาหาร
circle
กิจกรรมตามแผน
circle
ประเมินความสำเร็จของการดำเนินกิจกรรม
บรรลุผลตามเป้าหมาย (3)
circle
กลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วม
ประกอบด้วย
- เด็กวัยเรียนและเยาวชน จำนวน 10 คน
- ผู้นำ แกนนำกลุ่ม และสมาชิกกลุ่มวัยทำงาน จำนวน 41 คน
- ปราชญ์ชาวบ้าน และผู้สูงอายุ จำนวน 10 คน
circle
ปัญหา/แนวทางแก้ไข
- บางช่วงเวลาวัตถุดิบขาดแคลน ต้องซื้อจากภายนอก
circle
ชื่อผู้ติดตามในพื้นที่ของ
อาจารย์กำไล สมรักษ์
circle
ข้อเสนอแนะต่อ
- ไม่มี
circle
ข้อเสนอแนะต่อพื้นที่
- ไม่มี
project version 4.4.01 release 2022-02-13. Help