เพิ่มและขยายแหล่งผลิตอาหารชุมชนบ้านทุ่ง ตำบลละงู อำเภอละงู จังหวัดสตูล
ครั้งที่ 1 อบรมเชิงปฎิบัติการ เน้นการผลิต อาหารที่ปลอดภัย มีสมาชิกโครงการและคนที่สนใจเข้าร่วมรวม 40 คน มีนายดาลัน ง๊ะสมัน เจ้าหน้าที่สำนักงานพัฒนาที่ดิน มาเป็นวิทยากร เรื่อง การปลูกผัก และนายอารีย์ ติงหวัง มาบรรยายเรื่อง การทำปุ่๋ยอินทรีย์ และน้ำหมักชีวภาพ - การเตรียมพื้นที่ เตรียมดินปลูก ควรสะสางวัชพืช หญ้าออก ยกแปลงให้สูงกันน้ำท่วม ผสมขี้วัว แกลบหรือฟางเพื่อให้เป็นปุ๋ยและดินมีความโปร่ง
การทำปุ๋ยอินทรีย์ โดยส่วนผสมได้แก่ แกลบ ขี้วัว กากน้ำตาล คลุกให้เข้ากัน รดน้ำแล้วปิดพลาสติกไว้ มาเปิดพลาสติกกลับกองปุ๋ย ทุก 14 วัน ครบ 1 เดือน นำไปใช้ได้สามารถนำไปใช้ได้
สอนการปลูกผัก โดยการแช่เมล็ดไว้ 1 คืน จากนั้นนำมาโรยที่แปลง เมื่อแตกต้นอ่อน 1 สัปดาห์ให้แยกกอออก ปลูกเปฺนแถว เว้นระยะห่าง แต่หากเป็นผักบุ้งสามารถโรยเมล็ดได้เลย
นำความรู้ที่ได้ไปปฏิบัติกิจกรรมการปลูกผัก และได้มีความรู้ในการเตรียมบ่อและวิธีการเลี้ยงปลาได้ นำไปประกอบอาชีพสร้างรายได้ ในชีวิตประจำวันได้มีความรู้ในการเตรียมบ่อและวิธีการเลี้ยงปลาดุก