เพิ่มและขยายแหล่งผลิตอาหารชุมชนบ้านทุ่ง ตำบลละงู อำเภอละงู จังหวัดสตูล

ประชุมคณะทำงาน การติดตามแหล่งผลิตอาหาร และติดตามบัญชีครัวเรือน 6/910 กันยายน 2564
10
กันยายน 2564รายงานจากพื้นที่ โดย narumon Satun
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
  • นางก่อเดียะ นิ้วหลี ได้เปิดการประชุม ซึ่งในวันนี้ เรามาประชุมกัน เพื่อติดตามการทำงานของครัวเรือนสมาชิก และติดตามการดำเนินงานบัญชีครัวเรือน

  • แปลผักที่ได้ปลูกดาวเรืองพร้อมกัน แมลงก็ไม่มา ตอนนี้ปัญหาอุปสรรคเรื่องสัตว์เลี้ยง ทางชุมชนในหมู่บ้านก็ช่วยกันระวัง ให้กับสมาชิก และปลูกปลาในท่อก็ได้บริโภคเองแล้้ว ของนางสาวพรรณระวี สำโสะ ได้แปลรูปเป็นปลาส้ม วางขายตามร้านขา ขายดีมาก ซึ่งลูกค้าในชุมชนได้มาถามหากัน ไม่พอในการขายเลย ซึ่งทางลูกค้าบอกว่า เป็นสูตรโบราณ ทำกินอร่อยมาก

circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
  1. ได้รู้วิธีการแปรรูป ปลาดุกที่เลี้ยงในลูกท่อ เป็นปลาส้ม
  2. คณะทำงานติดตาม แปลงผักของตัวเอง และในโซนพื้นที่ของตัวเองรับผิดชอบ ซึ่งมีการปลูกเพิ่มมากขึ้น
  3. แกนนำครัวเรือน มีความตื่นเต้นในการปลูกผัก และมีความสุขในการใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์
  4. มีการนำพันธุ์มาแจก แลกเปลี่ยนกันในการประชุม