เพิ่มและขยายแหล่งผลิตอาหารชุมชนบ้านทุ่ง ตำบลละงู อำเภอละงู จังหวัดสตูล

จัดการช่องทางการตลาด27 มิถุนายน 2564
27
มิถุนายน 2564รายงานจากพื้นที่ โดย narumon Satun
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง

คณะทำงานจัดเวทีปรึกษาหารือร่วมกับแกนนำและภาคีเครือข่ายภายนอก เพื่อกำหนดช่องการการตลาดภายในชุมชน ภายนอกชุมชน โดยกำหนดสดส่วนให้ขายในชุมชนร้อยละ 80 และขายภายนอกร้อยละ 20 และกำหนดสถานที่ในการทำตลาดชุมชน 1 แห่ง ร้านค้าในชุมชนที่รับสินค้าไปขายอย่างน้อย 2-3 ร้าน

circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
  • แกนนำโครงการจัดการประชุมทีมสมาชิก เพื่อช่วยกันกำหนดช่องทางการขายให้สมาชิกที่เริ่มมีผลผลิต ช่วงโควิทตลาดหลายแห่งปิดตัวลง และสมาชิกก็ไม่กล้าไปขายในตลาด หรือขายในที่ไม่รู้ว่าใครเป็นใครมาจากไหน สมาชิกจึงได้แลกเปลี่ยนความคิดเห็นกัน ช่วยกันเสนอช่องทางการขายดังนี้
  1. ร้านขายก๋วยเตี๋ยว จำนวน 2 ร้าน โดยขายผักบุ้ง และสามารถนำผักอื่น ๆ ไปวางขายด้วย
  2. ร้านขนมจีน จำนวน 1 ร้าน ที่ต่างหมู่บ้าน ซึ่งรับผักทุกชนิด ยิ่งเป็นผักที่ชาวบ้านปลูกเองจะยิ่งขายง่าย
  3. ขายเพื่อนบ้าน โดยการบอกกล่าวว่าเรามีผักอะไรบ้าง เพื่อนบ้านที่รู้จะมาถอนเองแล้วจ่ายเงิน
  4. ขายต่างหมู่บ้านโดยการเก็บผักใส่หน้ารถจักรยานยนต์ไปเร่ขาย ซึ่งผักเราไม่ได้มากมายขับไปแค่บ้านสองบ้านก็หมด เมื่อก่อนขับไปเที่ยวเยี่ยมพูดคุยกับเพื่อนอย่างเดียว ตอนนี้ได้เงินกลับมาด้วย
  5. ขายออนไลน์ คือการโพตส์ลงกลุ่มไลน์ต่างๆ เมื่อได้ออเดอร์แล้วจึงไปส่ง

- แกนนำสรุปการประชุมให้สมาชิกเน้นการจดบันทึกรายได้ที่ขายผลผลิต และการจดบันทึกการเก็บผลผลิตมาบริโภค เพื่อให้เห็นผลลัพธ์ว่าเราทำแล้วได้อะไร อย่างไร ทำแล้วดีหรือไม่อย่างไร