เพิ่มประสิทธิภาพการแปรรูปปลาส้มเพื่อการสร้างรายได้

แปรรูปปลาส้ม15 ธันวาคม 2564
15
ธันวาคม 2564รายงานจากพื้นที่ โดย runnihak
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
  • ลงมือปฏิบัติการแปรรูปปลาส้มจากปลาตะเพียนขาว ปลาทับทิมและปลานิล ด้วยขั้นตอนและวิธีการแต่ละขั้นตอน ที่ได้เข้าร่วมอบรมเรียนรู้จากวิทยากรก่อนหน้านี้
  • มีการพัฒนาการบรรจุภัณฑ์ โดยใช้วิธีการแพ็คใส่ถุงสุญญากาศในการบรรจุผลิตภัณฑ์ปลาส้ม
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
  1. ผู้เข้าร่วมกิจกรรมสามารถแปรรูปปลาส้มจากปลาตะเพียนขาว ปลาทับทิมและปลานิลได้
  2. สามารถพัฒนาบรรจุภัณฑ์ที่ดีขึ้น เพื่อเพิ่มมูลค่าทางสินค้า