คนสร้างสุข

วัตถุประสงค์ที่ 1 เพื่อเพิ่มศักยภาพองค์กรเกษตรให้มีความสามารถบริหารจัดการองค์กร 1.จัดประชุมวางแผนแนวทางการพัฒนาแปลงต้นแบบหลักให้เป็นศูนย์เรียนรู้ของเครือข่ายฯ 2.อบรมสมาชิกที่เข้าร่วมโครงการฯโดยนางสาวไอลดา สุขสวัสดิ์ เรื่องการแปรรูปผลส้มแขกและลูกเม่า 3.ร่วมกันพัฒนาแปลงต้นแบบหลักเพื่อให้พร้อมในการเปิดศูนย์ต้นแบบการเรียนรู้ของศูนย์นายฉลองชาติ ยังปักษี

วันที่ 8 สิงหาคม พ.ศ. 2565 นายอดิศักดิ์ ยมสุขขี ประธานและผู้รับผิดชอบโครงการพัฒนาเครือข่ายสวนยางยั่งยืน จังหวัดชุมพร ร่วมกับคณะทำงานขับเคลื่อนฯและสมาชิกเครือข่ายบางส่วนลงพื้นที่สวนยางพาราของนายฉลองชาติ ยังปักษี ซึ่งตั้งอยู่บ้านเลขที่ 120 หมู่ที่.15 ตำบลท่าข้าม อำเภอท่าแซะ จังหวัดชุมพร ร่วมกันวางแผนแนวทางการพัฒนาแปลงต้นแบบ เพื่อพัฒนาแปลงต้นแบบให้พร้อมในการเปิดเป็นศูนย์เรียนรู้ โดยได้มีการอบรมฝึกการแปรรูปอาหาร โดยมีนางสาวไอลดา สุขสวัสดิ์ เรื่องการแปรรูปผลส้มแขกและหมากเม่าด้วยการนำไปทำเป็นน้ำผลไม้และแยม วิทยากรได้แนะนำสรรพคุณและประโยชน์ของผลส้มแขก ผลหมากเม่า ให้กับสมาชิกเครือข่ายฯ คณะทำงานขับเคลื่อนโครงการฯได้รู้ แล้วเริ่มอบรมจากการทำน้ำสมุนไพรผลส้มแขกและหมากเม่าเป็นอย่างแรก หลังจากนั้นได้ทำแยมจากผลส้มแขกและผลหมากเม่าหลังจากนั้นร่วมกันพัฒนาแปลงต้นแบบให้พร้อมกับการเปิดศูนย์การเรียนรู้ได้ใช้เป็นที่ศึกษาดูงานและอบรมให้กับสมาชิกเครือข่ายฯและเกษตรกรที่สนใจต่อไป