โครงการ “คลังอาหารข้างบ้าน สร้างสุข” พื้นที่ตำบลเขาพระบาท อำเภอเชียรใหญ่ จังหวัดนครศรีธรรมราช
วันที่ 7 มีนาคม 2566 สมาชิกโครงการคลังอาหารข้างบ้านสร้างสุข ตำบลเขาพระบาทซึ่งได้รับสนับสนุนงบ สำนัก 6 สสส. โดย Node โควิด-ภาคใต้ตอนล่าง โดยนางสาวจุฑาทิพย์ บริเพชร ได้มีการประชุมพูดคุยและติดตามการทำบัญชีครัวเรือนของสมาชิกแกนนำทั้ง 10 คน พบว่าแกนนำทั้ง 10 คน ได้มีการทำบัญชีครัวเรือนสม่ำเสมอ และได้นำมาพูดคุยแลกเปลี่ยนซึ่งกันและกัน และนางสาวจุฑาทิพย์ บริเพชร ยังได้พูดคุยขอความร่วมมือกับสมาชิกทั้ง 10 คน ว่าถึงแม้จะปิดโครงการแล้วแต่เราก็ยังจะติดตามและคอยถามข่าว และเราต้องมาแลกเปลี่ยนเรียนรู้เรื่องราวดี ๆ อีก ก็ได้รับการตอบรับจากสมาชิกแกนนำทั้ง 10 คนเป็นอย่างดีทุกคนเต็มใจ และมีความสุขในการมานั่งพูดคุยกันและได้และเปลี่ยนเรียนรู้ความคิดเห็นซึ่งกันและกัน
วั1.ด้านปริมาณ 1.1.จากการพูดคุยและจากบัญชีครัวเรือนทำให้เห็นว่าสมาชิกมีความรู้ความเข้าใจในการทำบัญชีครัวเรือนมากขึ้น ร้อยละ 80 1.2.สมาชิกสามารถเรียนรู้การปรับแผนการใช้จ่ายในครัวเรือน และเรียนรู้การนำเศรษฐกิจพอพัยงมาใช้ในชีวิตประจำวัน
2.ด้านคุณภาพ 2.1.สมาชิกได้เรียนรู้ และเกิดทักษะการเพิ่มรายได้ และการออมของครัวเรือนเพิ่มขึ้น เป็นร้อยละ 80 เช่นกัน ผักข้างบ้าน ปลาข้างบ้านหรืออาหารอื่นๆข้างบ้านนำมาลงบัญชีครัวเรือน ทำให้รู้รายรับ รายจ่ายดีขึ้น