คนสร้างสุข

คณะผู้จัดทำโครงการ  แกนนำ พร้อมด้วยสมาชิก ทั้งหมดเข้าร่วมกิจกรรมมาแลกเปลี่ยนเรียนรู้  ทั้งทางด้านสุขภาพและบัญชีครัวเรือน  ว่ามีการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมไปในทิศทางใด  หรือมีปญหาอะไรบ้าง  และจากการมีการนำวัตถุดิบไปปลูก  มีผลดีและได้รับผลผลิตมากพอหรือไม่อย่างไร  พอเพียงกับการนำมาจำหน่ายให้กับกลุ่มหรือไม่

ตั้งแต่เริ่มโครงการจนมาถึงระยะกล่างโครงการ  สมาชิกได้มาแลกเปลี่ยน โดยมีการจดบันทึกรายรับรายได้ในแต่ละวันของครัวเรือน  เพื่อนำผลไปยังการลดรายจ่ายสร้างรายได้ให้กับตนเองได้  และเกี่ยวกับด้านสุขภาพ  แต่ละคนได้มีการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมในการบริโภค โดยงดอาหารรสจัด  ลดการซึ้อแกงถุง  มีการทำเครื่องแกงกินเอง  และรับประทานพื้ชผักที่ได้ปลูกเองที่บ้าน  เหลือกินนำไปจำหน่ายสร้างรายได้ให้ครัวเรือน