คนสร้างสุข

วันพฤหัสบดีที่ 13 กรกฎาคม 2566 ได้จัดกิจกรรม เรียนรู้การทำอาหารสุขภาพ
09.00 - 09.15 น. - ลงทะเบียนผู้สูงอายุ
09.15 - 09.30 น. - เปิดอบรม (เคราพธงชาติ)
09.30 - 12.00 น. - ผู้สูงอายุร่วมทำอาหารเพื่อสุขภาพ (ผักปลอดสารพิษที่ผู้สูงอายุปลูกเอง) ซึ่งประกอบด้วยเมนูแกงเลียง เมนูแกงกะทิไก่กับหยวก เมนูน้ำพริก เมนูปลาทอด ขนมครก น้ำสับปะรด น้ำโอเลี้ยง และน้ำสละ ซึ่งเป็นเมนูที่ผู้สูงอายุเป็นผู้เลือกจากโหวต 12.30 - 13.00 น. - รับประทานอาหารร่วมกัน

ผลผลิต กิจกรรมทำอาหารเพื่อสุขภาพมีผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 97 คน
ผลลัพธ์ 1. ผู้สูงอายุได้มีพื้นที่สร้างสรรค์ในการทำกิจกรรมร่วมกัน 2. ผู้สูงอายุได้รับความรู้เรื่องอาหารและประโยชน์ของพืชผักท้องถิ่นที่นำมาใช้ในการทำอาหาร 3. ผู้สูงอายุมีความสุข และตระหนักถึงการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพมากยิ่งขึ้น 4. ผู้สูงอายุ มีความรู้เรื่องการบริโภคอาหาร สามารถคิดเมนูอาหารในการดูแลผู้สูงอายุได้ 5. เพื่อให้ผู้สูงอายุหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารรสจัด 6. ผู้สูงอายุสามารถใช้พื้นที่เปล่าให้เป็นประโยชน์ 7. ช่วยลดรายจ่าย มีอาหารที่ปลอดภัยไว้บริโภค และสร้างรายได้เสริม 8. ช่วยสร้างพื้นที่สีเขียวให้กับหมู่บ้าน 9. การปลูกผักกินเอง ทำให้ผู้สูงอายุบริโภคผักปลอดสารพิษ ไม่มีสารเคมี อุดมด้วยโภชนาการ 10. เพื่อให้ผู้สูงอายุประกอบอาหารโดยใช้ผักปลอดสารพิษที่ปลูกเอง