โครงการส่งเสริมการบริโภคและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารทะเลปลอดภัยเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
โครงการส่งเสริมการบริโภคและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารทะเลปลอดภัยเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ยุทธศาสตร์-พัฒนา-ต่อยอด-ยกระดับ ขยายผล 5ชุมชน ในนิเวศน์เลสาบตอนกลาง 1 ปากพะยูน 2บางขวน 3บางม่วง 4บ้านแหลม 5บ้านช่องฟืน
ผลผลิต ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป 5ชนิด 1.ผงโรยข้าวกุ้งหัวมัน มี5รสชาติ รสปาบริก้า/รสต้มยำ/รสข้าวซอย/รสหม้าล่า/รสไก่แซป/และรสดั่งเดิม 2.กุ้งแก้ว3รส 3. กุ้งหวาน 4.กุ้งแห้ง 5.ปลาบุตรีตากแห้ง เพิ่ม น้ำพริกกุ้งแห้ง
-เกิดผลิตภัณฑ์อาหารในชุมชน 6ชนิด เดิม5ชนิดและ5รสชาติ -ครัวเรือนมีรา่ยได้เพิ่มขึ้น15ครัวเรือนจากการแปรรูป ครัวเรือนละ2000บาท/เดือน -รายจ่ยลดลง กินแจก ของฝาก10ครั้ง/เดือนครั้งละไม่ต่ำกว่า300บาท -คนในชุมชนบริโภคอาหารปลอดภัยจากเดิม80%เป็น90%-ภาคีเพิ่มขึ้น สช.สมัชชาสุขภาพแห่งชาติ - คนทำเพิ่มขึ้นจากเดิม15คนเป็น20คน(ช่องฟืน)
ผลผลิต ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป 5ชนิด 1.ผงโรยข้าวกุ้งหัวมัน มี5รสชาติ รสปาบริก้า/รสต้มยำ/รสข้าวซอย/รสหม้าล่า/รสไก่แซป/และรสดั่งเดิม 2.กุ้งแก้ว3รส 3. กุ้งหวาน 4.กุ้งแห้ง 5.ปลาบุตรีตากแห้ง เพิ่ม น้ำพริกกุ้งแห้ง -เกิดผลิตภัณฑ์อาหารในชุมชน 6ชนิด เดิม5ชนิดและ5รสชาติ -ครัวเรือนมีรา่ยได้เพิ่มขึ้น15ครัวเรือนจากการแปรรูป ครัวเรือนละ2000บาท/เดือน -รายจ่ยลดลง กินแจก ของฝาก10ครั้ง/เดือนครั้งละไม่ต่ำกว่า300บาท -คนในชุมชนบริโภคอาหารปลอดภัยจากเดิม80%เป็น90%-ภาคีเพิ่มขึ้น สช.สมัชชาสุขภาพแห่งชาติ - คนทำเพิ่มขึ้นจากเดิม15คนเป็น20คน(ช่องฟืน)