โครงการ การฟื้นฟูอาชีพและสุขภาพในกลุ่มแรงงานนอกระบบกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านปากปิง ตำบลกำแพง อำเภอละงู
29
เมษายน 2566รายงานจากพื้นที่ โดย nichkan
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
- แกนนำเชิญวิทยากรเป็นนักโภชนาการจากโรงเรียนละงูพิทยาคม มาให้ความรู้เรื่องการผลิตขนมพื้นเมืองสูตรซิกเนเจอร์ จังหวัดสตูล การคำนวณค่าโภชนาการ และการบรรจุภัณฑ์ ให้แก่สมาชิก 30 คน ซึ่งการผลิตขนมพื้นเมืองในครั้งนี้ คือ ขนมปะการังรสแกงเขียวหวาน (ทางกลุ่มขอสงวนลิขสิทธิ์สูตรขนม) มีการคำนวณค่าทางโภชนาการโดยใช้การคำนวณจาก โปรแกรมคำนวณปริมาณสารอาหาร ThaiNutriSurvey ของกรมอนามัย และการปรับการบรรจุภัณฑ์ให้สวยงาม และสามาถพกพาได้สะดวกในการซื้อเป็นของฝาก
- ลงมือผลิตทำขนมพื้นเมืองและจดเป็นสูตรต้นแบบของกลุ่มและคำนวณค่าโภชนาการ
- ประเมินความรู้ความเข้าใจของสมาชิกที่เข้าร่วมอบรม
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
- สมาชิกเข้าอบรม จำนวน ร้อยละ 100
- สมาชิกมีความรู้เพิ่มขึ้น ร้อยละ 86
project version 4.4.01 release 2022-02-13. Help