โครงการผู้สูงวัยใส่ใจสุขภาพตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงตามวิถีอิสลาม ในชุมชนโสร่ง ต.เขาตูม อ.ยะรัง จ.ปัตตานี
โครงการผู้สูงวัยใส่ใจสุขภาพตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงตามวิถีอิสลาม ในชุมชนโสร่ง ต.เขาตูม อ.ยะรัง จ.ปัตตานี ดำเนินการเตรียมการจัดกิจกรรม อบรมให้ความรู้เชิงปฏิบัติการในเรื่องการปลูกและบริโภคผักปลอดภัย
ในวันที่ 15 กันยายน 2566 เวลา 09:00-15:00 สถานที่ ณ ห้องอเนกประสงค์ มัสยิดดารุลอามาน ต.เขาตูม อ.ยะรัง จ.ปัตตานี กลุ่มเป้าหมาย ผู้สูงอายุ 30 คน ผู้ดูแลผู้สูงอายุ 30 คน คณะทำงาน 15 คน
รายละเอียดกิจกรรม
● นาย สุริยัน มุขยวัฒน์ วิทยากรโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลเขาตูม อบรมให้ความรู้เรื่องประโยชน์ปลูกผักและบริโภค ผักปลอดภัยและอันตรายจากสารเคมีตกค้างในผัก โดยท่านได้กล่าวใจความหนึ่งของการอบรมว่า “ก่อนทำอาหารควรล้างสารเคมีจากผัก ผลไม้ โดบน้ำส้มสายชู หรือ baking soda แช่ผัก ผลไม้ทิ้งไว้ 15 นาที แล้วล้างน้ำด้วยน้ำสะอาด เพราะอันตรายจากยาฆ่าแมลง หากได้รับปริมาณมาก สามารถทำให้เสียชีวิตได้”
● นายอับดุลรอนิง สามะอาลี วิทยากรจากเกษตรตำบลฝึกปฏิบัติการการปลูกผัก (การเตรียมดิน)และจัดทำปฏิทินปลูกรอบ1ปี
★ การเตรียมดินปลูก มี 2 สูตร
➔ สูตรแรก ถุงแสนดี
ส่วนผสม
- ดิน (2 กระสอบ)
- แกลบ ที่ผ่านการย่อยสลายแล้ว (1 กระสอบ)
- ขี้วัว ที่ย่อยสลายแล้ว(1 กระสอบ)
- ขุยมะพร้าว (1กระสอบ)
- น้ำเปล่า (10 ลิตร)
- หัวเชื้อ (10 ช้อนโต๊ะ)
- แล้วนำมาผสมกัน
➔ สูตรที่2 ปลูกบนแคร่
- แคร่ยาว 4 เมตร กว้าง 1.2 เมตร สูง 15-20 เมตร
- ส่วนผสม
- แกลบดิบ (4 กระสอบ)
- ขุยมะพร้าว (4 กระสอบ)
- ขี้วัว (4 กระสอบ)
- ดิน (3 กระสอบ)
- หัวเชื้อสังเคราะห์แสง+จ้าวเปลือก
- น้ำเปล่า (10 ลิตร)
- แล้วนำมาผสมกัน
- ผู้เข้าร่วมได้ระมัดระวังเกี่ยวกับการบริโภคผัก ผลไม้อย่างถูกต้องและปลอดภัย
- ผู้เข้าร่วมได้ความรู้เกี่ยวกับการขจัดสารเคมีที่ตกค้างในผัก
- ผู้เข้าร่วมได้ความรู้ พร้อมวิธีการปฏิบัติ การเตรียมดินปลูก สามารถปลูกผักด้วยตนเอง เพื่อหลีกเลี่ยงสารเคมีที่ตกค้างในผัก