โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อให้เกิดกลไกการบริหารจัดการการผลิตอาหารโปรตีนที่ปลอดภัย (2) เพื่อสร้างกระบวนการเรียนรู้วิธีการผลิตอาหารโปรตีนที่ปลอดภัย (3) เพื่อให้เกิดการปรับสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการผลิตอาหารโปรตีนที่ปลอดภัย (4) เพื่อให้เกิดต้นแบบการเลี้ยงปลาดุกปลอดภัย
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) ส่วนที่ สสส. สนับสนุนเพิ่มเติม ใช้จ่ายในงวดที่ 1/2563 (2) กิจกรรมที่ 1.1 ประชุมกลุ่มประจำเดือนเพื่อสร้างความเข้าใจในการทำงาน และวางแผนการดำเนินงานร่วมกัน (มิถุนายน'63) (3) กิจกรรมที่ 1.2 ประชุมกลุ่มประจำเดือนเพื่อสร้างความเข้าใจในการทำงาน และวางแผนการดำเนินงานร่วมกัน (กรกฎาคม'63) (4) กิจกรรมที่ 2 ประชุมกลุ่มเพื่อสร้างความเข้าใจในข้อกำหนดกติกาของกลุ่ม และการวางแผนการเลี้ยงปลาดุกปลอดภัย (5) กิจกรรมที่ 7 การลงพื้นที่ ติดตามผลการเลี้ยง แลกเปลี่ยนเรียนรู้และบันทึกข้อมูลการเลี้ยงปลาดุกปลอดภัยของสมาชิก ทุกๆ 1 เดือน (6) กิจกรรมที่ 3 เวทีอบรมให้ความรู้ก่อนการเลี้ยง หัวข้อการเตรียมบ่อ เตรียมน้ำ และการเตรียมกระชังปลา (7) กิจกรรมที่ 1.3 ประชุมกลุ่มประจำเดือนเพื่อสร้างความเข้าใจในการทำงาน และวางแผนการดำเนินงานร่วมกัน (สิงหาคม'63) (8) กิจกรรมที่ 1.4 ประชุมกลุ่มประจำเดือนเพื่อสร้างความเข้าใจในการทำงาน และวางแผนการดำเนินงานร่วมกัน (กันยายน'63) (9) กิจกรรมที่ 4 เวทีออกแบบสูตรอาหารปลาดุกปลอดภัย การจัดหาลูกพันธุ์ปลาดุก และการออกแบบการเก็บข้อมูลการเลี้ยงที่สอดคล้องกับสูตรอาหาร (10) กิจกรรมที่ 1.5 ประชุมกลุ่มประจำเดือนเพื่อสร้างความเข้าใจในการทำงาน และวางแผนการดำเนินงานร่วมกัน (ตุลาคม'63) (11) กิจกรรมที่ 5 เวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างการเลี้ยงปลาดุกปลอดภัย (12) กิจกรรมที่ 1.6 ประชุมกลุ่มประจำเดือนเพื่อสร้างความเข้าใจในการทำงาน และวางแผนการดำเนินงานร่วมกัน (พฤศจิกายน'63) (13) ส่วนที่ สสส. สนับสนุนเพิ่มเติม ใช้จ่ายในงวดที่ 2/2563 (14) กิจกรรมที่ 1.7 ประชุมกลุ่มประจำเดือนเพื่อสร้างความเข้าใจในการทำงาน และวางแผนการดำเนินงานร่วมกัน (ธันวาคม'63) (15) กิจกรรมที่ 10 การตรวจรับรองมาตรฐานการผลิตสัตว์น้ำขั้นปลอดภัย (Safety Level) (16) กิจกรรมที่ 8 ส่งเสริมการปลูกพืชอาหารที่สอดคล้องกับสูตรอาหารปลาปลอดภัย (17) กิจกรรมที่ 1.8 ประชุมกลุ่มประจำเดือนเพื่อสร้างความเข้าใจในการทำงาน และวางแผนการดำเนินงานร่วมกัน (มกราคม'64) (18) กิจกรรมที่ 9 จัดตั้งบ่อเรียนรู้การเลี้ยงปลาดุกปลอดภัย (19) กิจกรรมที่ 6 เวทีวิเคราะห์ผลการเลี้ยงปลาดุกปลอดภัย (20) กิจกรรมที่ 1.9 ประชุมกลุ่มประจำเดือนเพื่อสร้างความเข้าใจในการทำงาน และวางแผนการดำเนินงานร่วมกัน (กุมภาพัน'64) (21) กิจกรรมที่ 11 การประเมินผลเพื่อการเรียนรู้และพัฒนา (22) กิจกรรมที่ 1.10 ประชุมกลุ่มประจำเดือนเพื่อสร้างความเข้าใจในการทำงาน และวางแผนการดำเนินงานร่วมกัน (มีนาคม'64) (23) กิจกรรมที่ 12 เวทีสรุปผลการดำเนินงาน (24) ค่าเปิดบัญชีธนาคาร
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...