โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) 1.เพื่อจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนด้านแปรรูปอาหารทะเล ของชุมชนตำบลปากนคร (2) 2.เพื่อเพิ่มความรู้ ทักษะการประกอบอาชีพกลุ่มวิสาหกิจอาหารทะเล (3) 3.เพื่อเพิ่มช่องทางในการจำหน่ายอาหารทะเลแปรรูป และประชาชนได้บริโภคอาหารทะเลปลอดภัย (4) 4.เพื่อให้สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจมีความรอบรู้ด้านสุขภาพและด้านการเงิน
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) เปิดเวทีชี้แจงวัตถุประสงค์โครงการ และรับสมัคร เลือก แกนนำชุมชนกลุ่มวิสาหกิจ ร่วมกับประชาชนตำบลปากนคร (2) ประชุมประจำเดือนกลุ่มวิสาหกิจ (3) อบรมพัฒนาศักยภาพความรู้ทักษะให้แก่สมาชิก เรื่องการดูแลสุขภาพ (4) กิจกรรมร่วมกับหน่วยจัดการ สสส. (ถอนเงินเปิดบัญชี) (5) อบรมพัฒนาศักยภาพความรู้ทักษะให้แก่สมาชิก เรื่องการดูแลสุขภาพ (6) สรุปผลการดำเนินงาน เพื่อจัดเตรียมเร่งรัดการปิดโครงการตามกำหนด (7) สรุปผลการดำเนินงาน เพื่อจัดเตรียมเร่งรัดการปิดโครงการตามกำหนด (8) สรุปผลการดำเนินงาน เพื่อจัดเตรียมเร่งรัดการปิดโครงการตามกำหนด (9) อบรมสร้างคอนเทนด์ โปรแกรม Canva และ Tiktok (10) อบรมสร้างคอนเทนด์ โปรแกรม Canva และ Tiktok (11) อบรมสร้างคอนเทนด์ โปรแกรม Canva และ Tiktok (12) อบรมพัฒนาศักยภาพความรู้ทักษะให้แก่สมาชิก เรื่องการดูแลสุขภาพ (13) ประเมินผลและวิเคราะห์การเงินและสุขภาพสมาชิก (14) จัดเตรียมอาหารทะเลแปรรูปและจัดทำแผนความมั่นคงโครงการ (15) จัดเตรียมอาหารทะเลแปรรูปและจัดทำแผนความมั่นคงของโครงการ (16) แลกเปลี่ยนเรียนรู้กับหน่วยจัดการ (17) สรุปกิจกรรมโครงการ และเตรียมปิดโครงการ (18) อบรมพัฒนาศักยภาพความรู้ทักษะให้แก่สมาชิก เรื่องการดูแลสุขภาพ (19) ประชุมปิดโครงการ และ สรุปผลการดำเนินงานโครงการ (20) ปฐมนิเทศโครงการ (21) คลี่โครงการ (22) กิจกรรมรับสมัคร เลือก แกนนำชุมชน ในการแปรรูปอาหารทะเล เพื่อจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจ (23) กิจกรรมรับสมัคร เลือก แกนนำชุมชน ในการแปรรูปอาหารทะเล เพื่อจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจ (24) กิจกรรมให้ความรู้เรื่องการพัฒนาด้านสุขภิบาลอาหารในการนำอาหารทะเลมาแปรรูป (25) สำรวจข้อมูลกลุ่มเป้าหมาย (26) กิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ครั้งที่ 1 ของ Node (27) รายงานประชุมประจำเดือน ครั้งที่ 1 (28) รายงานประชุมประจำเดือน ครั้งที่ 2 (29) กิจกรรมอบรมพัฒนาศักยภาพความรู้แก่สมาชิก ครั้งที่ 1 (30) รายงานประชุมประจำเดือน ครั้งที่ 3 (31) กิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ครั้งที่ 1 ของ Node (32) กิจกรรมอบรมพัฒนาศักยภาพความรู้แก่สมาชิก ครั้งที่ 2 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และเทคนิคการขายออนไลน์ (33) กิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ครั้งที่ 1 ของโครงการ (34) ถอนเงินเปิดบัญชี (35) กิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ครั้งที่ 2
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...