คนสร้างสุข

จัดทำรายงาน ตรวจสอบรายงาน พิมพ์งาน ร่วมกับพี่เลี้ยง

ได้รายงาน และเข้าใจการทำรายงานปิดโครงการมากยิ่งขึ้น

กรรมการโครงการ พี่เลี้ยง

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ประธานถามความพึงพอใจ ชาวบ้านตอบ และนำเสนอ มีข้อเสนอแนะ

ผลการพูดคุยพบว่า ครัวเรือนต้นแบบได้นำความรู้เรื่องน้ำหมักไปใช้ ลดสารเคมีได้ สมาชิกชอบการปลูกผัก ได้ทำเพิ่มเติมตามบ้าน ปลูกในบ่อซิเมนต์ บางบ้านทำครบทุกเรื่องบางบ้านทำไม่ครบ ยังไม่ชอบ ที่ทุกคนช่วยกันทำทุกคนคือ การเพาะเห็ดนางฟ้าที่ศาลาหมู่บ้าน ต่อมาได้มีการไปทำต่อที่บ้าน ทุกกิจกรรมได้ความรุ้ไปพัฒนา ไปทำต่อที่บ้านได้ เช่น ผู้ช่วยเชษฐ์ ประสบผลสำำเร็จ ทำแบบครบวงจร คือเลี้ยงปลาดุก ได้ทำน้ำแกงขนมจีน ปลาดุกย่าง ขาย ผักปลอดสารพิษได้เป็นผักเคียงขนมจีน ชาวบ้านได้กินผักปลอดสารพิษ ทุกครัวมีการปลูกผักบริโภคเอง (เมื่อก่อนมีไม่มาก ตอนนี้ทำทุกครัว) ประทับใจที่ได้ทำเอง ลดต้นทุนการผลิต กินอาหารปลอดภัย

กรรมการ สมาชิก ครู กศน

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

เริ่มประชุมเวลา  ๐๘.๓๐ – ๑๖.๐๐ น.  นายสุบัญชา  มีเมือง  ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่  ๑๔  ได้พูดคุยถึงการจัดกิจกรรมการเลี้ยงกบ  เลี้ยงปลาดุก  ปลูกผักสวนครัว  ที่กิจกรรมที่ทำเป็นผลดีต่อทุกครัวเรือนทั้งสิ้น  เป็นการลดค่าใช้จ่ายในการซื้อกับข้าว  หรือถ้าเหลือกินแล้วสามารถนำไปขายสร้างรายได้เสริมให้แก่ครัวครัวได้ด้วย

สมาชิกได้ให้ความร่วมมือและได้พูดคุยกันอย่างสนุกสนาน  และได้รับปากว่าจะทำทุกโครงการที่เสนอในอนาคต  เพราะทุกโครงการที่ผ่านล้วนเป็นโครงการที่ดีมีประโยชน์กับทุกๆด้าน

สมาชิกครัวเรือนต้นแบบ หมู่ที่ 14 ตำบลขนอม

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

พี่เลี้ยงแนะนำแล้วสอนการทำรายงานปิดโครงการ และให้ตอบข้อมูลผลงาน แล้วไปนำเสนอบนเวที

ได้นำเสนอผลงาน พบว่าต้องกลับไปเพิ่มเติมงานอีก ไปทำกิจกรรมสรุปผลงาน ปิดโครงการ

กรรมการ สมาชิกโครงการทั้งจังหวัดนครศรีธรรมราช

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

แกนนำเข้าร่วมฟังบรรยายวิธีการทำรายงานเพื่อปิดโครงการ จากทีมพี่เลี้่ยงนครศรีธรรมราช นำเอกสารการทำกิจกรรมในงวดที่ 2 มาให้ทีมพี่เลี้ยงตรวจสอบ และได้จัดทำรายงานเพื่อปิดโครงการ
โดยพี่เลี้ยงได้ตรวจสอบเอกสาร และให้โครงการบันทึกข้อมูลลงระบบ เพื่อตรวจสอบข้อมูลให้ถูกต้อง และออกรายงาน เพื่อขอปิดโครงการ

แกนนำ ได้ศึกษาวิธีการจัดทำรายงานฉบับสมบูรณ์ แล้วพี่เลี้ยงได้ให้พื้นที่บันทึกข้อมูลส่วนที่ต้องปรับปรุง เข้าระบบ และออกรายงานเพื่อปิดโครงการ

แกนนำของโครงการ พร้อมเจ้าหน้าที่งานพิมพ์ข้อมูลลงระบบ

มีบางกิจกรรมที่โครงการยังไม่ได้บันทึกลงระบบ พี่เลี้ยงได้กำชับให้บันทึกให้เรียบร้อยก่อนการทำรายงานปิดโครงการ

ไม่มี

ไม่มี

ครูกศน สมาชิก กรรมการชุมชน กรรมการโครงการ ร่วมกันทบทวนการดำเนินงานและสรุปผลงาน สมาชิกร่วมกันจัดทำชุดความรู้เกษตรร่วมกับ กศน ได้แก่ แผ่นพับเรื่องการเพาะเห็ด การเลี้ยงกบคอนโด การเลี้ยงปลาดุก การทำปล่องซิเมนต์ปลูกผัก การทำน้ำหมัก ปุ๋ยหมัก เป็นต้น ชาวบ้านช่วยกันเสนอและจดบันทึก

ได้แผ่นพับเรื่องการเพาะเห็ด การเลี้ยงกบคอนโด การเลี้ยงปลาดุก การทำปล่องซิเมนต์ปลูกผัก การทำน้ำหมัก ปุ๋ยหมัก ทุกคนแบ่งหน้าที่กันทำ แล้วนำไปอ่านทบทวนกันอีกรอบ นำมาเล่ากันอีกครั้ง เพื่อสรุปเป็นความรู้ของหมู่บ้าน

ครูกศน สมาชิก กรรมการชุมชน กรรมการโครงการ

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

เริ่มประชุมเวลา  ๐๘.๐๐ – ๐๙.๐๐ น. สมาชิกเริ่มทยอยมาลงทะเบียน  ผู้ใหญ่สุบัญชา  มีเมือง  เริ่มกล่าวสอบถามถึงความพึงพอใจจากการทำกิจกรรมที่ผ่านมา  ส่วนมากจะมีความพึงพอใจมาก  จากการทำกิจกรรมทุกกิจกรรมได้รับความร่วมมือเป็นอย่างดีจากสมาชิก  ซึ่งจะเป็นผลให้สมาชิกแต่ละครัวเรือนสามารถพัฒนาและมีความรู้ในการทำกิจกรรมและสามารถนำมาซึ่งการพัฒนาครัวเรือนของตนเอง  และสามารถนำไปประกอบอาชีพได้หลังจากมีความรู้จากการทำกิจกรรม  เช่น  การปลูกผักปลอดสารพิษ  การเลี้ยงปลาดุก  การเลี้ยงกบ  การเพาะเห็ดนางฟ้าไว้ขายเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือนของครัวเรือน

สมาชิกผู้เข้าร่วมประชุมมีความคิดเห็นต่อการจัดทำโครงการว่าเป็นโครงการที่ดี  ซึ่งจะเป็นผลให้สมาชิกแต่ละครัวเรือนสามารถพัฒนาและมีความรู้ในการทำกิจกรรมและสามารถนำมาซึ่งการพัฒนาครัวเรือนของตนเอง  และสามารถนำไปประกอบอาชีพได้หลังจากมีความรู้จากการทำกิจกรรม  ทำให้ประชาชนในชุมชนมีรายได้เพิ่มมากขึ้น  และประชาชนมีสุขกาย และสุขจิตที่แข็งแรง

สมาชิกผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 60 คน

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

08.00 – 09.00 น. สมาชิกเริ่มลงทะเบียนและผู้ใหญ่เริ่มกล่าวทักทาย ส่วนครั้งนี้ก็เป็นครั้งหลังสุดของการทำโครงการนี้  จากการทำกิจกรรมทุกกิจกรรมที่ผ่านมา จากการที่มีสมาชิกหลายๆ ท่าน ปัญหาอาจจะมีบ้างแต่สามารถแก้ไขผ่านพ้นไปได้เป็นอย่างดี จากการให้ความร่วมมือและปัญหา อุปสรรค ก็คิดว่าไม่เกิดขึ้นกับโครงการ เพราะสามารถผ่านพ้นมาด้วยดี จะมีปัญหา อุปสรรคบ้างกับโครงการบางโครงการ เช่น การเพาะเห็ดประสบอากาศร้อน ปัญหาการปลูกผักสวนครัวก็อาจจะเกิดจากภัยแล้ง ฯลฯ แต่สามารถผ่านพ้นมาได้

สมาชิกยิ้มแย้มแจ่มใสและพูดคุยกันถึงกิจกรรมของตนเองที่ร่วมกันทำ และที่ทำกันในครัวเรือนและรับปากจะร่วมโครงการกันต่อไปเรื่อยๆ ถ้ามีอีกในอนาคต

สมาชิกจำนวนไม่ต่ำกว่า 60 คน มาร่วมกันถอดบทเรียน

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

08.00 -09.00 น. สมาชิกเริ่มทยอยมาลงทะเบียนผู้ใหญ่สุบัญชา  มีเมือง ได้พูดคุยถึงโครงการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษไว้กินเอง  ปุ๋ยที่นำมาใส่แปลงผักก็จะเป็นปุ๋ยหมักชีวภาพที่ทำเอง  ทำให้ช่วยลดต้นทุนการผลิต  น้ำเลี้ยงกบเลี้ยงปลาดุกที่เราถ่ายทิ้ง  เราอาจจะนำมารดน้ำผักก็ได้ทำให้ผักเจริญเติบโตดี  และเมื่อเหลือกินยังสามารถนำไปขายเพิ่มรายได้ให้แก่ครอบครัว

แนวทางหนึ่งในการใช้แก้ปัญหาภาวะเศรษฐกิจตกต่ำภายในครอบครัว คือ การปลูกพืชผักสวนครัวไว้รับประทานเอง ซึ่งจะช่วยลดค่าใช้จ่ายในครอบครัวลงได้

คุณค่าพืชผัก คือ เพิ่มคุณค่าทางอาหารให้เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เนื่องจากผักอุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ และวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกาย

นอกจากนี้ผักยังใช้เป็นครื่องชูรสอาหาร เนื่องจากผักมีสีสันต่างๆมากมาย รวมทั้งกลิ่นและรสของผักต่างๆมีส่วนในการเพิ่มรสอาหารให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น

การปลูกพืชผักสวนครัวกินเองทำให้ได้ผักที่สด ใหม่ และปลอดภัยจากสารพิษต่างๆ เนื่องด้วยเราปลูกเอง และเมื่อเหลือกินยังสามารถนำไปขายเพิ่มรายได้ให้แก่ครอบครัว

การปลูกพืชผักทำให้เกิดความสุขทางใจ เปิดโอกาสให้ครอบครัวอยู่ใกล้ชิดกันมากขึ้น

สมาชิกครัวเรือนต้นแบบ 20 ครัวเรือน

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

08.00 - 09.00 น. สมาชิกเริ่มมาลงทะเบียน  เพื่อการถอดบทเรียนการดูแลสุขภาพของชุมชน  จากการทำกิจกรรมได้รับประโยชน์กับครัวเรือนตนเองทำให้ชุมชนในครัวเรือนได้รับประโยชน์  ได้รับประทานอาหารที่ปลูกเอง เลี้ยงเอง  ซึ่งเป็นอาหารที่ปลอดสารพิษ  และทำให้ทุกคนในชุมชนมีความสนใจสุขภาพของตนเอง คือ "กินทุกอย่างที่ปลูก  ปลูกทุกอย่างที่กิน"  ทำให้เรามั่ยใจได้ว่าอาหารที่เรารับประทานในแต่ละวันเป็นของปลอดสารพิษทั้งหมด  ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพของทุกคนในชุมชน

ชุมชนจะเข้มแข็งได้อยู่ที่สุขภาพกายและสุขภาพจิต  และควรออกกำลังกาย  ซึ่งสมาชิกมีการดูแลสุขภาพของตนเองเพิ่มขึ้น

จำนวนคน/ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจริง 85 คน

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

เวลา 08.00-09.00 น. สมาชิกเริ่มทยอยมาลงทะเบียน  ผู่ใหญ่สุบัญชา  มีเมือง  ได้พูดคุยถึงโครงการต่างๆ ที่ผ่านมา  เช่น  โครงการเพาะเห็ดนาง  การเลี้ยงปลาดุกในปล้องซีเมนซ์  การเลี้ยงกบคอนโด  การปลูกผักปลอดสารพิษ  ได้พูดคุยแลกเปลี่ยนเรียนรู้ถึงปัญหา  และอุปสรรคในการดำเนินกิจกรรม 1.  การเพาะเห็ดนางฟ้า  ในช่วงฤดูร้อนเห็ดนางฟ้าจะออกดอกไม่ดี
2.  การเลี้ยงปลาดุกในปล้องซีเมนซ์  หากสถานที่เลี้ยงอยู่กลางแจ้งมากเกินไปจะทำให้ปลาเจริญเติบโตช้า  เพราะกลางวันแสงแดดจ้า  อาจจะทำให้น้ำในปล้องบ่อร้อนทำให้ปลาตาย 3.  การเลี้ยงกบปัญหากบเจริญเติบโตไม่สม่ำเสมอกัน

สมาชิกมีความสนใจในปัญหาที่เกิดขึ้นในการทำกิจกรรม  และทุกคนร่วมเสนอแนวคิดในการแก้ไขปัญหา 1.  การแก้ปัญหาการเพาะเห็ดนางฟ้าในฤดูร้อน  คือ  ในช่วงตอนกลางวันให้รดน้ำในโรงเพาะเห็ดโดยอาจจะใช้สปิงเกอร์ฉีดน้ำให้ทั่วโรงเรือน  ช่วยลดอุณภูมิภายในโรงเรือนได้ 2.  การแก้ไขปัญหาการเลี้ยงปลาดุก  จัดหาสถานที่ที่เหมาะสม  อาจจะตั้งปล้องซีเมนซ์ไว้ใต้ต้นไม้  หรือหาสิ่งของมาปิดบนปล้องซีเมนซ์เพื่อกั้นแดด 3.  การแก้ไขปัญหาการเลี้ยงกบ  ในการเลี้ยงกบอาจจะมีตัวใหญ่บ้างตัวเล็กบ้างในบ่อเดียวกัน  ดังนั้นเราจะต้องคัดแยกระหว่างกบตัวเล็กกับกบตัวใหญ่  เพราะถ้าเลี้ยงรวมกันกบตัวใหญ่จะแย่งอาหารกินหมด  ทำให้กบตัวแย่งกินไม่ทัน 

คณะกรรมการและครัวต้นแบบ

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

เริ่มประชุมการแลกเปลี่ยนเรียนรู้การทำกิจกรรมที่ผ่านมาทุกกิจกรรม  ทุกโครงการ  ส่วนมากจะเป็นประโยชน์กับสุขภาพและครัวเรือน  เช่นการปลูกผักปลอดสารพิษ การเลี้ยงกบ เลี้ยงปลาไว้ทานเอง ถือว่าเป็นการดูแลสุขภาพของตนเองและครอบครัวและเป็นการลดรายจ่าย  การทำกิจกรรมจะมีอุปสรรรคบ้างจากดินฟ้าอากาศ  เช่น  ถ้าอากาศไม่ดีจะทำให้เห็ดที่เพาะปลูกไม่สามารถออกดอกได้ดี  และทุกกิจกรรมจะดีได้ก็อยู่ที่การดูแลเอาใจใส่

สมาชิกได้ร่วมพูดคุยกับสมาชิกถึงข้อดี  ของการทำโครงการครั้งนี้  ว่ามีผลดีกับสมาชิกและเป็นผลดีต่อประชาชนในชุมชน  สมาชิกมีความสามัคคีเอาใจใส่ทุกกิจกรรมและสามารถขยายโครงการให้เพื่อนบ้านใกล้เคียงร่วมทำโครงการด้วย  เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้กัน 

สมาชิกผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 60 คน

ประชาชนมีส่วนร่วมในการพูดคุยเสนอแนะอย่างสนุกสนาน ประชาชนมีความกล้าที่จะร่วมเสนอความคิดเห็นมากยิ่งขึ้น  กล้าคิดกล้าแสดงออกมีการพัฒนาตนเองมากขึ้น

ไม่มี

ไม่มี

เริ่มดำเนินกิจกรรมเวลา 08.30-16.30 น. ณ ศาลาประชุมบ้านป่าตาล หมู่ที่ 14 ต.ขนอม  ได้ร่วมพูดคุยถึงการทำบัญชีครัวเรือนของแต่ละคน  และโครงการต่างๆ  ที่ผ่านมาได้ถามถึงโครงการทำบัญชีครัวเรือนว่ามีครัวเรือนไหนบ้างที่มีการจัดทำบัญชีครัวเรือน  และได้กล่าวถึงประโยชน์ของการทำบัญชีครัวเรือน  คือ  ทำให้ตนเองและครอบครัวทราบรายรับ รายจ่าย หนี้สิน และเงินคงเหลือในแต่ละวัน  นำข้อมูลการใช้จ่ายเงินภายในครอบครัวมาจัดเรียงลำดับความสำคัญของรายจ่าย และวางแผนการใช้จ่ายเงิน โดยพิจารณาแต่ละรายการในแต่ละวันมีรายจ่ายใดที่มีความสำคัญมาก และรายจ่ายใดไม่จำเป็นให้ตัดออก เพื่อให้การใช้จ่ายเงินภายในครอบครัวมีพอใช้และเหลือเก็บเพื่อการออมทรัพย์สำหรับใช้จ่ายสิ่งที่จำเป็นในอนาคต บัญชีครัวเรือนถือเป็นส่วนสำคัญในการปฏิบัติตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง โดยยึดหลัก 3 ข้อคือ การพอประมาณ ถ้ารู้รายรับรายจ่าย ก็จะใช้แบบพอประมาณ แต่ มีเหตุผล รู้ว่ารายจ่ายใดจำเป็นไม่จำเป็น และเมื่อเหลือจากใช้จ่ายก็เก็บออม นั่นคือภูมิคุ้มกัน ที่เอาไว้คุ้มกันตัวเราและครอบครัว บัญชีครัวเรือนสามารถจัดได้หมด จึงนับว่ามีประโยชน์มาก

สมาชิกครัวเรือน ประมาณ  70% ของสมาชิก  การทำบัญชีครัวเรือนทำให้สามารถทราบข้อมูลการใช้จ่ายภายในครอบครัวมาจัดเรียงความสำคัญของรายจ่าย  หากรายจ่ายรายการใดมันไม่สำคัญต่อการดำรงชีวิตก็ให้ลดการใช้จ่ายในรายการนั้นๆ  ทำให้การใช้จ่ายในครอบครัวมีพอใช้  และทำให้มีเงินออมสำหรับใช้จ่ายในอนาคตในเวลาจำเป็น

สมาชิกครัวเรือนต้นแบบ หมู่ที่ 14 ตำบลขนอม

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

เริ่มเวลา  08.00 - 09.00 น. สมาชิกเข้ามาลงทะเบียน  ผู้ใหญ่สุบัญชา  มีเมือง  กล่าวพูดถึงการเพาะเห็ดนนางฟ้า  จากการที่ทำก้อนเชื้อเห็ดที่มีวิทยากรได้มาแนะนำจากครั้งก่อน  สมาชิกได้รับความรู้  และความเข้าใจการทำก้อนเชื้อเห็ด  ตั้งแต่ขั้นตอนการผสมขี้เลื่อย  วิธีการบรรจุถุงที่เตรียมไว้  เทคนิคการนำก้อนเชื้อเห็ดไปนึ่ง  และการหยอดเชื้อหลังจากทิ้งก้อนเชื้อเห็ดเย็น  และทิ้งไว้ประมาณ  20  วัน  ขั้นตอนต่อไปคือการคัดแยกก้อนเชื้อเห็ดที่สมบรูณ์จะสังเกตเห็นมีเส้นใยสีขาวภายในก้อนเชื้อ  และในกรณีที่ก้อนเชื้อเป็นสีดำแสดงว่าก้อนเชื้อนั้นเสีย  ให้คัดแยกออก  เมื่อคัดแยกก้อนเชื้อเสร็จแล้วให้นำเข้าโรงเรือนเรียงตามชั้นวางให้เรียนร้อย  และช่วยกันเปิดจุกก้อนเชื้อที่ปิดไว้ครั้งแรก  เพื่อเปิดดอก  ข้อควรระวังในการรดน้ำก้อนเชื้อเห็ด  ควรระวังอย่าฉีดน้ำเข้าทางปากของก้อนเชื้อ  หลังจากนั้นประมาณ  1  อาทิตย์  ก็สามารถเก็บผลผลิตเห็ดนางฟ้าได้  ประมาณ  3 กิโลกรัม

สมาชิกมีความสามัคคีในการทำกิจกรรม  และพูดคุยกันอย่างสนุกสนานในการทำกิจกรรม  และเมื่อเห็ดออกดอกก็แจกจายให้สมาชิกนำไปทานที่บ้าน  เมื่อแจกจายให้สมาชิกทุกครัวเรือนแล้ว  เมื่อเห็ดออกดอกในปริมาณมากก็ได้นำไปจำหน่ายในบริเวณใกล้เคียง  เงินที่ได้จากการจำหน่ายเห็ดนางฟ้าก็ได้เก็บไว้เป็นเงินทุนสำรองเพื่อทำกิจกรรมต่างๆ ภายในหมู่บ้าน

สมาชิกครัวเรือนต้นแบบชุมชนบ้านป่าตาล 20 คน 

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

กลุ่มบ้านแต่ละบ้านพูดคุยถึงโครงการที่ทำเช่น เรื่องการทำปุ๋ยหมักชีวภาพ  การปลูกผักสวนครัวโดยการใช้ปุ๋ยหมักและน้ำหมักชีวภาพที่ทำเองมาใช้ในการปลูกผักสวนครัว  รณณรงค์ให้มีการปลูกผักปลอดสารพิษกันในแต่ละบ้านเพื่อลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน  มีผักปลอดสารพิษไว้รับประทานเองในครัวเรือน  ทำให้ประชาชนในหมู่บ้านมีสุขภาพแข็งแรงสมบรูณ์  ไม่มีโรคภัยไข้เจ็บ

สมาชิกผู้เข้าร่วมประชุมมีความคิดเห็นต่อการจัดทำโครงการว่าเป็นโครงการที่ดี  ได้รับความรู้หลายอย่าง  เช่น  ได้รู้การทำน้ำหมักชีวภาพ  ปุ๋ยหมักชีวภาพ และนำไปทดลองใช้ในแปลงผักของตนเอง  ทำให้ประหยัดรายจ่าย  ผักที่รับประทานก็ปลอดจากสารพิษ 

สมาชิกผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 60 คน

ประชาชนมีส่วนร่วมในการพูดคุยเสนอแนะอย่างสนุกสนาน พูดจายิ้มแย้มแจ่มใส่  และพึงพอใจในการทำกิจกรรม นำความรู้มาแลกเปลี่ยนกันในที่ประชุม

ไม่มี

ไม่มี

ตรวจสอบเอกสาร หลักฐานและรายงานผ่านเวปในกิจกรรมที่ดำเนินการไปแล้วในงวดที่2พร้อมแนะนำการลงรายงานให้ครบถ้วนสมบรูณ์

เอกสาร หลักฐานครบถ้วนในกิจกรรมที่ดำเนินการไปแล้วในงวดที่2

ผู้รับผิดชอบโครงการ จำนวน 3 คน

-

-

ให้จัดเก็บเอกสารให้เรียบร้อย เป็นชุด ๆ แยกตามรายกิจกรรมที่เกิดขึ้น เพื่อความสะดวกในการนำมาตรวจสอบ ในอนาคต

08.00 – 09.00 น. สมาชิกผู้ร่วมโครงการเริ่มมาลงทะเบียน ผู้ใหญ่สุบัญชา มีเมือง เริ่มพูดคุยถึงโครงการที่ผ่านมา  จากการร่วมกิจกรรมโครงการทั้งหมดของหมู่บ้านป่าตาลจึงคิดว่าได้รับความร่วมมือจากสมาชิกทุกท่านเป็นอย่างดี และได้รับประโยชน์จากโครงการที่ทำทุกโครงการเพื่อเป็นความรู้เพิ่มของสมาชิก จากการทำงานประจำ เพราะส่วนมากเป็นงานเกษตรกรและสามารถทำให้มีรายได้เสริมกับครัวเรือน และเพื่อสนองหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงจากโครงการเกษตรปลอดสารพิษลดต้นทุนการผลิตใช้ชีวิตอย่างพอเพียงและเพื่อสุขภาพของสมาชิกครัวเรือน

สมาชิกพอใจและประทับใจทุกโครงการและรับปากว่าจะทำต่อไปถ้ามีโครงการเพิ่มในอนาคต

สมาชิกจำนวน 60 คน มาร่วมกันถอดบทเรียน

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

เริ่มประชุมเวลา  ๐๘.๓๐ – ๑๖.๐๐ น.  นายสุบัญชา  มีเมือง  ผู้ใหญ่บ้านหมู่ที่  ๑๔  ได้พูดคุยถึงการจัดกิจกรรมการเลี้ยงกบที่ผ่านมา  เมื่อวันที่  ๓  มกราคม  ๒๕๕๗  จากการสังเกตุผลการเลี้ยงกบจากที่วิทยากรได้บรรยายให้ความรู้  การนำไปปฏิบัติในการเลี้ยง  จะสังเกตเห็นว่ากบ  มีความเจริญเติบโตดีมาก  และสมาชิกได้พูดคุยแนะนำซักถามถึงแนวทางการดำเนินงานในครัวเรือนตนเองจากความรู้ที่ได้รับ

กบมีการเจริญเติบโตได้ดีและแข็งแรงดีมาก  น้ำที่เลี้ยงกบเวลาถ่ายทิ้งให้นำไปรดไม้ดอกไม้ประดับน่าจะมีความเจริญงอกงามดีมาก

สมาชิกครัวเรือนต้นแบบ 20 ครัวเรือน

จากการสังเกตสมาชิก  ๓-๔  ครัวเรือนที่เคยเลี้ยงและได้มาเปรียบเทียบกันจึงรับปากว่าจะไปเลี้ยงต่อที่บ้านและสมาชิกหลายท่านชมว่ากบโตเร็ว  มีการถามถึงที่ซื้อลูกพันธ์  เพื่อที่จะไปซื้อมาเลี้ยงในพื้นที่  และรวมกลุ่มกันไปซื้อเพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย

ไม่มี

ไม่มี

เริ่มประชุมเวลา  ๐๘.๓๐  น.  โดยนายสุบัญชา  มีเมือง  และนางสาวปภัสสร์กุล  ชูช่วย  ครู กศน.อำเภอขนอม  ร่วมพูดคุยผลที่ได้จากการจัดทำโครงการและการนำไปปรับใช้ในชีวิตประจำวัน  ของตนเอง  ร่วมทั้งได้ให้ทุกคนเขียนสิ่งที่ได้ของแต่ละคน  และสิ่งที่ต้องการพัฒนาเพิ่มจากนั้นก็นำมาสรุปรวมและนำเสนอในที่ประชุมช่วยกันแลกเปลี่ยนเรียนรู้

๑. ได้รู้วิธีการเลี้ยงกบในยางรถยนต์ ๒. รู้เรื่องสมุนไพรที่จะนำไปใช้ในการทำสารไล่แมลง ๓. ได้ความรู้เรื่องการออม  การทำบัญชีอย่างง่ายแบบ ๔. วิธีการเลี้ยงปลาดุกแบบง่าย  การให้อาหารเลี้ยงปลาดุก ๕. ได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้กับเพื่อน  ความต้องการเพิ่มเติม ๑. ต้องการทำปุ๋ยใช้ในสวนปาล์ม ๒. ต้องการศึกษา  ดูงานต่างพื้นที่ในการเลี้ยงกบคอนโด

สมาชิกผู้เข้าร่วมโครงการ 60 คน หมู่ที่ 14 บ้านป่าตาล

ต้องการเลี้ยงกบที่บ้าน  แต่ไม่มีต้นทุนเพราะเห็นว่ากบที่เลี้ยงในพื้นที่สาธิตตัวโต  และตลาดมีความต้องการสูง

ไม่มี

ไม่มี

08.00 - 09.00 น. สมาชิกเริ่มมาลงทะเบียนเพื่อมาพูดคุย  จากการทำกิจกรรมสมาชิกส่วนมากจะมีความพึงพอใจในกิจกรรม  และโครงการที่ทำ  และส่วนมากให้ความร่วมมือ  และมีส่วนร่วมในการทำกิจกรรมเป็นอย่างดี

สมาชิกพูดคุยกันด้วยความยิ้มแย้มแจ่มใส  และมีการรับปากจะร่วมมือทำทุกโครงการถ้าจะมีการทำอีกในภายภาคหน้า

สมาชิกผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 60 คน

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

08.00 – 09.00 น. สมาชิกเริ่มทยอยมาลงทะเบียน ผู้ใหญ่สุบัญชา มีเมือง เริ่มกล่าวทักทายสมาชิกที่มาร่วมโครงการ  สมาชิกที่มาร่วมโครงการจากการทำกิจกรรม โดยเฉพาะโครงการเพาะเห็ด ปรากฏว่าเห็ดที่เตรียมไว้ได้นำมาใส่ไว้ในโรงเรือน สามารถเก็บเกี่ยวได้จากก้อนเชื้อ 1000 ก้อน สามารถเก็บวันเว้นวัน วันละประมาณ 5 กก. และกิจกรรมประเภทนี้ต้นทุนอาจจะสูงแต่สามารถนำไปแจกสมาชิกครบทุกครัวเรือน ที่เหลือก็จะนำไปจำหน่ายเพื่อเป็นทุนในโครงการต่อไป

สมาชิกได้ให้ความสนใจในการรับฟังการบรรยายและได้เข้าไปเยี่ยมชมเห็ดและได้แบ่งไปรับประทานในครัวเรือนของตนเอง ทำให้สมาชิกบางคนรับปากจะนำไปทำเองที่บ้านเพื่อลดรายจ่าย เพิ่มรายได้

สมาชิกจำนวน 60 คน มาร่วมกันถอดบทเรียน

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

เริ่มจัดกิจกรรม  ๐๘.๓๐ –๑๖.๐๐ น.  โดยนายจรัญ  รัตนวงศ์  ได้ให้ความรู้การเพาะเห็ดนางฟ้า วิธีการ  เรียนรู้อุปกรณ์ในการทำเพาะเห็ด  ผลดีที่ได้จากการเพาะเห็ดนางฟ้า  วิทยากรได้ให้ความรู้ในเรื่องของการลดรายจ่ายในครัวเรือน  ถึงการเพาะเห็ดไว้บริโภคในครัวเรือน  จากนั้น  วิทยากรได้ให้สมาชิกผู้เข้าร่วมได้ฝึกปฏิบัติการเพราะก้อนเห็นนางฟ้า  จากนั้นได้อธิบายการดูแลก้อนเห็ด  การเก็บเกี่ยว  ตลอดจนการนำก้อนเห็ดไปใช้ประโยชน์หลังจากที่เก็บดอกหมดแล้ว

สมาชิกได้มีการทดลองทำด้วยตนเอง  มีความสนุกสนานในการปฏิบัติโดยสมาชิกแต่ละคนร่วมกันคลุกเคล้าส่วนผสม  และบรรจุถุง  อย่างสนุกสนานและได้ซักถามวิทยากร  กันอย่างต่อเนื่องเป็นการสร้างจิตสำนึกและกระตุ้นให้สมาชิกเกิดความตระหนักในการดูแลสุขภาพและการประหยัดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน

สมาชิกครัวเรือนต้นแบบ หมู่ที่ 14 

สมาชิกตั้งใจรับฟังคำบรรยาย  มีการจดบันทึก  สอบถามกระบวนการทำ  โดยเฉพาะเมื่อมีการฝึกปฏิบัติสมาชิกทุกคนร่วมกันทำกิจกรรมอย่างสนุกสนานและรับปากว่าจะนำไปสู่การปฏิบัติในครัวเรือนตนเอง  เพื่อเพิ่มรายได้

ไม่มี

ไม่มี

เริ่มดำเนินกิจกรรมเวลา 08.30-16.30 น. ณ ศาลาประชุมบ้านป่าตาล หมู่ที่ 14 ต.ขนอม  ได้ร่วมพูดคุยถึงการเลี้ยงปลาดุกในท่อซีเมนต์ ที่ผ่านมาเมื่อวันที่ 29 มกราคม 2557  โดยจากการสังเกตผลการดำเนินการเลี้ยงปลาดุกจากที่วิทยากรได้บรรยายให้ความรู้ พบว่า ปลาดุก มีการเจริญเติบโตดี  เวลา 12.00-13.00 น. พักรับประทานอาหารกลางวัน  เวลา  13.00น. ร่วมพูดคุยถึงแนวทางที่จะดำเนินการในครัวเรือนของตนเองจากความรู้ที่ได้รับ  และจากการสังเกตผลจากการฝึกทดลองทำนั้น  สมาชิกเห็นว่าได้ผลดี จึงได้มีสมาชิกจำนวน 12 ครัวเรือน จะนำความรู้ไปใช้ในครัวเรือนตนเอง ซึ่งได้สอบถามถึงแหล่งจำหน่ายลูกพันธ์ปลาดุกและสถานที่ซื้อ

จากการสังเกตผลจากการฝึกทดลองทำนั้น  สมาชิกเห็นว่าได้ผลดี จึงได้มีสมาชิกจำนวน 12 ครัวเรือน จะนำความรู้ไปใช้ในครัวเรือนตนเอง ซึ่งได้สอบถามถึงแหล่งจำหน่ายลูกพันธ์ปลาดุกและสถานที่ซื้อ

สมาชิกครัวเรือนต้นแบบ หมู่ที่ 14 ตำบลขนอม

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

เริ่มเวลา 8.00 - 9.00 น. สมาชิกเริ่มลงทะเบียน วิทยารับเชิญบรรยายให้ความรู้โดย คุณปราณี  ไชยรัตน์ เกษตรอินทรีย์ ต.ทุ่งใส อ.สิชล ให้ความรู้ด้านการจัดทำแปลงผัก และการปลูกผัก และทำแปลงโดยการใช้อิฐบล๊อก กรณีที่เนื้อที่จำกัด โดยใช้อิฐบล๊อกกว้าง 3 ก้อน ยาว 10 ก้อน หรือทำบนพื้นดิน ให้นำปุ๋ยชีวภาพที่ได้ทำในโครงการที่แล้วมาผสมดิน  หรือขุยมะพร้าวรดน้ำให้ชุ่ม  และนำต้นกล้าผักที่เตรียมไว้นำมาปลูกในแปลงที่เตรียมไว้  หมั่นดูุแลรดน้ำสม่ำเสมอ

สมาชิกให้ความร่วมมือและตั้งใจรับฟังคำบรรยาย  และมีการจดบันทึกและสอบถามและมีการแสดงความคิดเห็น  และร่วมมือกันปลูกผักกินกันเอง  โดยได้รับความร่วมมือจากสมาชิก ดังนี้ คุณวัลลภา สอาดฤทธิ์  รับปากจะเพาะเมล็ดมะเขือ  คุณวิชัย  เอี่ยมสำอางค์  เพาะเมล็ดคะน้า  คุณจิราภา  นุรักษ์  เพาะเมล็ดพริกขี้หนู  หลังจากต้นกล้าเจริญเติบโต  ก็จะนำมาแบ่งให่สมาชิกในชุมชนเพื่อให้ชาวบ้านนำไปปลูกในแปลงที่เตรียมไว้  ทั้งนี้เพื่อเป็นการสร้างจิตสำนึก  และกระตุ้นให้เกิดความตระหนักในการดูแลสุขภาพของตนเองและครอบครัว

คณะกรรมการและครัวต้นแบบ

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

เริ่มเวลา 08.00 – 09.00 น. สมาชิกเริ่มลงทะเบียน ผู้ใหญ่สุบัญชา มีเมือง เริ่มกล่าวทักทาย  การทำโครงการแต่ละโครงการจะได้รับความสนใจเป็นอย่างดีจากสมาชิก อย่างเช่นการทำน้ำหมักชีวภาพ ก็จะได้รับผลประโยชน์แก่สมาชิกและสมาชิกก็ได้นำไปใช้ได้จริงและเป็นผลดีกับสมาชิก เพราะสมาชิกส่วนมากเป็นเกษตรกร และเป็นน้ำยาฆ่าแมลงทำให้แมลงตาย และผักที่ปลูกก็จะได้ผลดี และเป็นผักปลอดสารพิษ และเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของชุมชน

สมาชิกที่นำไปใช้จะมาพูดคุยกันว่ามีผลดีมากและพร้อมที่จะทำเองเพื่อใช้ในครัวเรือนตนเองเพื่อสุขภาพและลดค่าใช้จ่าย

สมาชิกจำนวนไม่ต่ำกว่า 60 คน มาร่วมกันถอดบทเรียน

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

08.00 – 09.00 น. สมาชิกเริ่มทยอยกันมาลงทะเบียน  และให้พูดคุยถึงโครงการที่ผ่านมา  จากการสังเกต  จากการทำมีการเตรียมการของการทำปุ๋ยหมักชีวภาพสมาชิกได้นำไปทำที่บ้าน  โดยนำความรู้จากการมีส่วนร่วม  เพื่อเป็นการสร้างจิตสำนึกในการลดค่าใช้จ่าย  กระตุ้นให้เกิดความสามัคคี  และประหยัดในการปลูกผักในครัวเรือนมาทานเอง  จึงส่งผลให้ปลูกผักปลอดสารพิษและมีต้นทุนในการปลูกที่ต่ำ

สมาชิกได้ให้ควาร่วมมือ  และมีการแจกจ่ายกันในการแบ่งผลผลิตที่ทำกัน  ผักที่ปลูกมีการเจริญงอกงามดี  ปราศจากสารพิษและเป็นผลดีต่อสุขภาพและประหยัดค่าใช้จ่ายให้กับประชาชนในครัวเรือน

สมาชิกจำนวนไม่ต่ำกว่า 60 คน มาร่วมกันถอดบทเรียน

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

พี่เลี้ยงร่วมกับคณะกรรมการเดินสำรวจผลการปฏิบัติในโครงการ ได้แก่ จุดทำปุ๋ย การเตรียมแปลงผัก คอกเลี้ยงสัตว์ บ่อเลี้ยงกบคอดโด พืชผัก ที่ใช้น้ำหมักและปุ๋ยหมัก สอบถามเพื่อบ้านใกล้เคียงเพื่อทราบความพึงพอใจ และกลับมาสอนการบันทึกข้อมูลให้เจ้าหน้าที่บันทึกข้อมูลที่บ้านผู้รับผิดชอบโครงการ

1. แกนนำปฏิบัติตามแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงโดยใช้ความรู้ และภูมิปัญญาท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้ได้ดี เช่น การเลี้ยงไก่ให้กินอาหารธรรมชาติ การเลี้ยงกบคอนโด การเลี้ยงปลาดุกในปล้องซิเมนต์ การทำแปลงผักในกองดินปุ๋ย การรวมตัวเพื่อจัดการตนเองจนเกิดกลุ่มปุ๋ยในกลุ่มบ้าน สามารถใช้ทุนในชุมชน วัสดุที่มีอยู่มาเป็นส่วนประกอบต่อเนื่อง เป็นต้น
2. มีการประชุมกลุ่มทุกเดือนแม้ว่างบจาก สสส ยังไม่โอน แสดงให้เห็นความใส่ใจ จัดการได้ในชุมชน ช่วยกันออกงบกันเอง เพื่อให้การดำเนินงานต่อเนื่อง
   
3. เจ้าหน้าที่คอมพิวเตอร์ คือบุตรสาวของผู้รับผิดชอบโครงการ ซึ่งพึ่งกลับมาอยู่บ้าน ทำงานใกล้บ้าน เมื่อสอนให้บันทึกข้อมูล ก้สามารถทำได้ทันที อีกทั้งมีทักษะในการซักถามข้อมูลจากชาวบ้าน นำมาบันทึกเพิ่มเติมได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังมีลูกและหลานในละแวกบ้านเข้ามาร่วมเรียนรู้ด้วย ทำให้เกิดการถ่ายทอดกิจกรรมที่ดีให้ลูกหลานได้ช่วยกันสืบสานต่อเนื่อง
4. เด็กและผู้บันทึกข้อมูลพึงพอใจ ที่ได้ช่วยคณะกรรมการหมู่บ้านดำเนินการ

ผู้รับผิดชอบโครงการ คณะกรรมการ เจ้าหน้าที่คอมพิวเตอร์ และสมาชิกในกลุ่มบ้านในพื้นที่ดำเนินงาน

ไม่มี

ไม่มี

ให้บันทึกข้อมูลการติดตามผลตามบ้านเพิ่มเติม โดยให้คณะกรรมการแบ่งสายกันเดินติดตามเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง เก็บประเด็นสำคัญมาพูดคุยในที่ประชุมประจำเดือนเพื่อพัมนาต่อไป

เริ่มเวลา 08.00 – 09.00 น. สมาชิกเริ่มทยอยมาลงทะเบียน และผู้ใหญ่สุบัญชา มีเมือง เริ่มประชุมพูดคุย  จากสมาชิกได้มาร่วมกันทำกิจกรรมในโครงการหมู่บ้าน จากการเรียนรู้และปฏิบัติจริงได้นำไปประกอบทำที่ครัวเรือนตนเอง ปรากฏว่าผลที่ได้รับดีมาก จะได้ผักปลอดสารพิษปลูกทานเองในครัวเรือน และจะแบ่งกันแบ่งประเภทของผักที่ปลูกแต่ละครัวเรือนและมาแลกเปลี่ยนกันทาน ส่วนที่เหลือก็จะนำไปจำหน่ายเพื่อเป็นการสร้างจิตสำนึก และเกิดความตระหนักในการดูแลสุขภาพของตนเองและครอบครัวในชุมชนต่อไป

สมาชิกได้มีรายได้เพิ่มจากการจำหน่ายผักที่ปลูกเอง และมีสุขภาพดีจากการรับประทานผักและเป็นผักปลอดสารพิษ จึงคิดว่าโครงการนี้น่าจะอยู่คู่ครัวเรือนต่อไป

สมาชิกจำนวน 60 มาร่วมกันถอดบทเรียน

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ประชุมเพื่อแก้ปัญหาการเลี้ยงปลาดุก เลี้ยงกบคอนโด และการเตรียมกิจกรรมการปลูกผัก

1. ถ้าเลี้ยงในฤดูร้อนจะทำให้ปลาตาย มอบหมายให้คุณดำรงศักดิ์ เป็นตัวแทนในการจัดหาลูกปลาทดแทนลูกปลาที่ตาย แนะนำวิธีการเลี้ยงที่ปลาไม่ตายจะต้องไม่ตั้งปล้องเลี้ยงไว้กลางแดด การให้อาหารเพื่อลดต้นทุน การให้อาหารเสริมเป็นบางครั้ง เช่น ไส้ไก่ เศษปลา เพื่อลดอาหารสำเร็จรูป
2. ปัญหากบตัวเล็กไม่มีขาย เพราะช่วงนี้เป็นช่วงฤดูร้อน คณะครัวต้นแบบได้จัดเตรียมสถานที่เลี้ยงไว้แล้ว เมื่อมีลูกกบสามารถนำมาเลี้ยงได้เลย
3. การเตรียมแปลงไว้ปลูกผักไว้ในวันที่ 3 เมษายน 2557 ให้ทุกครัวเตรียมพันธุ์ผักไว้ในถุงดำ

คณะกรรมการและครัวต้นแบบ

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

08.00 – 09.00 น. สมาชิกเริ่มทยอยมาลงทะเบียน คุณสุบัญชา มีเมือง เริ่มกล่าวทักทายและพูดคุย  จากการสังเกตการณ์ทำกิจกรรมทุกกิจกรรมโดยเฉพาะการเลี้ยงปลาดุกในท่อซิเมนต์ จากสมาชิกร่วมมือกันทำ และได้นำกันไปทำที่ครัวเรือนตนเอง เพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย ค่าอาหาร และส่วนที่เหลือ ได้นำไปจำหน่ายเพื่อเป็นรายได้ให้ครัวเรือนและเป็นสินค้าที่ขึ้นชื่อของหมู่บ้าน

สมาชิกมีความสนใจและได้พูดคุยถึงการทำกิจกรรมเลี้ยงปลาดุก บางท่านที่เลี้ยงก็โตเต็มวัย และบางท่านก็โตไม่สม่ำเสมอ ก็เลยมาคุยกันถึงการแก้ไขปัญหาปลาดุก และได้แนะนำกันในกลุ่ม จึงคิดว่าการทำกิจกรรมครั้งนี้ให้ประโยชน์ต่อครัวเรือน เพราะเป็นการลดรายจ่ายเพิ่มรายได้

สมาชิกจำนวนไม่ต่ำกว่า 60 คน มาร่วมกันถอดบทเรียน

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

08.00 – 09.00 น. สมาชิกเริ่มลงทะเบียนและสมาชิกได้กล่าวทักทาย คุณสุบัญชา  มีเมือง  เริ่มกล่าวประชุม  จากการเลี้ยงกบคอนโดฯ ชาวบ้านมีความพึงพอใจต่อกิจกรรมเพราะชาวบ้านบางส่วนที่นำไปเลี้ยงที่ครัวเรือนตนเองจะได้ผลดี และการเรียนรู้จากโครงการทำให้มีความรู้จากโครงการ ทำให้มีความรู้และนำมาเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพและเป็นการจดค่ากับข้าวต่อครัวเรือน และมั่นใจว่าปลอดสารพิษเพื่อประโยชน์ และลดค่าใช้จ่ายต่อครัวเรือนตนเอง และที่เหลือสามารถนำไปจำหน่าย

สมาชิกมีความสนใจต่อกิจกรรมเลี้ยงกบคอนโดฯ เป็นอย่างมาก และยังประกอบอาหารในครัวเรือนตนเองและแบ่งสมาชิกในครัวเรือนใกล้เคียง และรับปากจะทำต่อไปเรื่อยๆ ตลอดไป

สมาชิกจำนวนไม่ต่ำกว่า 60 คน มาร่วมกันถอดบทเรียน

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

เริ่มเวลา 08.30-09.00น. สมาชิกเริ่มลงทะเบียนและผู้ใหญ่เริ่มชี้แจงและพูดคุยถึงการทำปุ๋ยหมักชีวภาพ เมื่อวันที่ 20 มกราคม 2557 ที่ผ่านมา และใช้วิธีสอบถามชาวบ้านถึงประโยชน์ที่จะได้รับและความพึงพอใจของชาวบ้านที่จะนำไปทำเองเพื่อใช้ในครัวเรือน เพื่อปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อรับประทานเองและได้ให้ประโยชน์ต่อสุขภาพของคนในครัวเรือน และชาวบ้านที่รับความรู้จะนำไปถ่ายทอดให้คนใกล้ชิดและผู้สนใจ โดยสมาชิกที่มาร่วมเรียนรู้ได้ให้ความสนใจและจดบันทึก และมีการดำเนินการไปแล้ว 10 ครัวเรือน

สมาชิกที่มาเรียนรู้ส่วนมากเริ่มจัดหาวัสดุอุปกรณ์ในการทำปุ๋ยหมัก เพื่อดำเนินการเองและนำไปใช้ในครัวเรือนในการปลูกผักสวนครัวเพื่อรับประทานเอง โดยจะมีการทำปุ๋ยหมักใช้ในสวนปาล์มของตนเอง เพื่อลดต้นทุนการผลิต

สมาชิกครัวเรือนต้นแบบชุมชนบ้านป่าตาล 20 คน และ เจ้าหน้าที่จาก กศน. 2 คน

วัสดุบางอย่างไม่มีในชุมชน ต้องหาซื้อจากแหล่งอื่นทำให้มีราคาค่อนข้างสูง

ไม่มี

ไม่มี

เริ่มประชุมเวลา  ๐๘.๓๐ – ๑๒.๓๐ น.  เป็นการแลกเปลี่ยนเรียนรู้การทำกิจกรรมที่ผ่านมา  ถึงผลที่ผ่านมา  ถึงผลที่ได้รับประโยชน์  ปัญหาที่พบ  โดยนางสาวจันทิมา  เชยกาญจน์  ครู กศน.อำเภอขนอม  ได้ร่วมพูดคุยกับสมาชิกถึงข้อดี  ของการทำโครงการครั้งนี้  ว่ามีผลดีกับสมาชิกหรือไม่  สมาชิกได้รับอะไรจากการทำโครงการบ้าง  การดำเนินงานของคณะทำงานท่านมีความพึงพอใจหรือไม่  โครงการใดที่ท่านชอบมากที่สุด  ทำไมถึงชอบและอยากได้โครงการอื่นๆหรือไม่

สมาชิกผู้เข้าร่วมประชุมมีความคิดเห็นต่อการจัดทำโครงการว่าเป็นโครงการที่ดี  ได้รับความรู้หลายอย่าง  เช่น  ได้รู้การทำน้ำหมักชีวภาพ  และนำไปทดลองใช้  ทำให้ประหยัดค่าใช้จ่าย  ผักที่รับประทานก็ปลอดจากสารพิษ  แต่โครงการที่สาธิตนี้น่าจะดำเนินการในครัวเรือนด้วย แต่เนื่องจากบางครัวเรือนไม่มีต้นทุนในการเริ่มต้น  แต่มีความรู้พร้อมที่ดำเนินการแล้ว  จึงได้นำโครงการที่ต้องการบรรจุในแผนการเรียนรู้ของ กศน.อำเภอขนอม  เพื่อส่งเสริมในเรื่องของวัสดุการเลี้ยงกบคอนโดต่อไป

สมาชิกผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 60 คน

ประชาชนมีส่วนร่วมในการพูดคุยเสนอแนะอย่างสนุกสนาน  บางคนลุกไปดูของจริงที่ได้สาธิตไว้  และนำมาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ในที่ประชุม  ทั้งที่สมาชิกมีการลงชื่อเข้าร่วมโครงการกับ กศน.เพิ่มเติม  จากการจัดกิจกรรมครู กศน.ได้เสนอแนะว่าประชาชนมีความกล้าในการพูด  ต้องการที่จะพัฒนาตนเองมากขึ้น

ไม่มี

ไม่มี

เริ่ม 8.30 มาพร้อมกัน ผู้ใหญ่ชี้แจงเรื่องการเลี้ยงเล็กน้อย เชิญวิทยากร ยายอารมณ์ เทพจินดา พัฒนาชุมชนอำเภอขนอม บรรยายเล่า แจกเอกสาร ตอนบ่าย 13.00 - 16.00 น. สาธิตการทำเลี้ยงกบพร้อมกันจนเสร็จ ใช้ล้อรถในครัวเรือน

ใช้ล้อรถมาเรียงเป็นชั้นประมาณ 3 ลูก ใช้เชือกรัดแล้วนำลูกกบลงไป ใช้ตะแกรงพัดลมที่เสียแล้วมาปิดไว้ข้างบน การเลี้ยงกบในปล้องบ่อ นำปล้องบ่อที่ใหม่มาเตรียมบ่อ ใช้ต้นกล้วยมาช่วย ต้องให้ปล้องเก่าก่อน ถ้าปล้องใหม่กบตาย เน้นปล้องต้องมีก้นเรียบ ไม่เรีบยไม่ได้เกิดแผลหาร ตอนเล็กๆ ให้กินกาหารเหมือนปลกดุก แต่ชาวงฝยตกให้เปิดไฟเพื่อล่อแมลง กบได้กินแมลง ให้อาหารวันละ 1 ครั้ง เช้าหรือเย็นก็ได้ แต่ถ้าเลี้ยงในบ่อปล่อ ต้องถ่ายเทน้ำทุกวัน ถ้าน้ำไม่สะอาดกบจะไม่กินอาหาร สังเกตดูถ้ากบมีขนาดไม่เท่ากัน ต้องแยกออก ตัวใหญ่จะกินตัวเล็กได้ เพราะกัดกัน ชาวบ่นสนใจ ให้ความรับฟัง นำไปทำ และมาถามและเรียนรู้ นัดติดตามตามกลุ่มบ้านต่อไป ได้สนใจและจดบันทึก สอบถามเพื่อไปทำ ตามกระบวนการที่เรียนรูั

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

8.30 น .ผู้เข้าร่วมประชุมมาพร้อมผู้ใหญ่บ้านพูดคุย 9.00-12.00 น. วิทยากรให้ความรู้เรื่องการเลี้ยงปลาดุก คุณอารมณ์ เทพจินดา แจกเอกสารความรู้และขั้นตอนการเลี้ยง ชี้แจง ตอบข้อซักถาม บอกถึงประโยชน์และขั้นตอนการทำ มีปลาดุกลายชนิด 2 ชนิด คือ ดุกอุยและรัฐเซีย ดุกรัฐเซียจะโตเร็วกว่าดุกอุย แต่ดุกรัฐเซียเมาะสำหรับเลี้ยงในปล้องในโครงการ นำมาทำปลาดุกร้าดีกว่า หนังไม่ยุ่ยไม่เปื่อย แต่ดุกอุยหนังเปื่อย ทุกคนที่เข้าร่วมประชุมลงมติเลี้ยงปลาดุกรัฐเซีย 20 ครัวเรือน เป็นต้นแบบ ตามบ้านในกลุ่มบ้าน จากนั้นให้เพื่อนบ้านมาเรียนรู้เพิ่ม 13.00 - 16.00 น. เริ่มปฏิบัตินำพันธุ์ปลาดุกรัฐเซียในถุงลงบ่อ แต่ยังปล่อยไม่ได้เนื่องจากปล้องยังใหม่ ไม่เหมาะสมกับปลา จึงแก้ปัญหาโดยนำอนุบาลไว้ในบ่อของศูนย์เรียนรู้

ทุกคนได้ได้เรียนรู้ถึงขั้นตอนการเลี้ยงปลาดุกตามขั้นตอน วิทยากรบอกวิธีการเลี้ยงให้โตเร็ว โดยใช้น้ำหมักชีวภาพผสมกับอาหาร  สมาชิกให้ความร่วมมือ สอบถามด้วยความอยากรู้ สนุกสนาน ได้วิธีการที่ดีไปทำต่อที่บ้าน นอกจากนี้วิยากรยังบอกเรื่องการดูแลปลาหลัง 2 เดือนขึ้นไป ควรเพิ่มอาหารเสริมธรรมชาติ เช่น เศษปลา ใส่ไก่ เพื่อลดต้นทุนค่าอาหาร ให้พยายามเปลี่ยนน้ำ ไม่ให้อาหารมาก ปลากินไม่หมด น้ำเสียเร็วชาวบ้านเลี้ยงแล้วนำไปแปรรูปทำเป็นปลาดุกย่างได้ พัฒนาอาชีพต่อไปเรื่อยๆ ได้ ตอนนี้ได้เรียนรู้ให้สามารถเลี้ยงปลาดุกให้โตเร็ว ต่อไปมาเรียนรู้เพิ่มเรื่องอื่นๆ กันอีก นัดแนะการเตรียมอุปกรณ์เพิ่มเติมคือ ท่อพีวีซี ตาข่าย ปูน หิน ทราย ลูกปลาดุก มาช่วยทำกันอีก 2วัน แล้วนำไปเลี้ยวตามที่ได้เรียน ไปช่วยกันเตรียมปล้องบ่อ ต้องฆ่ากรดก่อน ให้นำหัวกล้วยและต้นกล้วยสับละเอียด คลุกเคล้ากับมูลวัวแล้วนำไปใส่ในบ่อ เติมน้ำให้เต็มหมักไว้ 5 วัน เกิดลุกน้ำแล้วให้เปิดน้ำทิ้งเอาต้นกล้วยออกทิ้ง หลังจากนั้นเอาน้ำสะอาดแช่ทิ้งไว้ 1 วัน แล้วเปิดทิ้ง นำผักบุ้งมาถูใหเทั่วบ่อ แล้วทอิ้งตากไว้ให้แห้ง ต่อมาใส่น้ำในบ่อให้มีความสูง 10 เซนติเมตร นำลูกปลาดุกมาแช่ไว้ในบ่อ 20 นาที แล้วค่อยๆ เปิดปากถุง ให้อุณภมิได้ก่อน วันแรกที่ปล่อยไม่ต้องให้กินอาหารเนื่องจากปลายังเหนื่อย ให้นำผักบุ้งและผักตบชวามาใส่ในบ่อ ให้อาหารปลา 1 ตัวต่ออาหาร 5 เม็ดต่อหนึ่งมื้อ 2 มื้อเช้า เย็น ปลาขนาดกลางให้อาหารวันละ 1 ครั้งเฉพาะมื้อเย็น ปก่อนให้อาหารนำอาหารไปแช่น้ำก่อน ปลาจะได้กินอาหารทุกตัว ปลาจะได้โตเท่ากัน น้ำไม่เสีย ให้ถ่ายเทน้ำทุก 7 วัน หลังจากนั้นก็นำตาข่ายปิดบ่อไว้

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

วิทยากรสอนการทำยาฆ่าแมลง นายธนาธร มีเดช เกษตรดีเด่นตำบลควนทอง ได้แนะนำขั้นตอนการทำ การนำไปใช้ และผลดี หลังเที่ยงได้ร่วมกันทำพร้อมสาธิตแล้วเรียนรู้ จดบันทึกไว้ ไปทำต่อที่บ้าน

นำอุปกรณ์ มี พร้า เขียง ถังน้ำใหญ่ 2 ใบ กากน้ำตาล 20 กิโลกรัม อีเอ็ม 1 ลิตร พด. วิทยากรเอามาให้ มีหญ้าที่ชาวบ้านเอามาเอง ได้แก่ สาบเสือ ตะไคร้หอม กระเทียม หนอนตายยาก หางไหล ขี้เหล้ก ฟ้าทะลายโจร ต้นยาเส้น นำมาทั้งหมดมาสับให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ในถัง กวนกับกากน้ำตาล ผสมกับน้ำพประมาณ แล้วกวนให้กากน้ำตาลละลาย แล้วนำกากาน้ำตาลใส่ในถัง ห้ามนำกากาน้ำตาลใส่ลงไปโดยไม่ผสมน้ำก่อน เพราะกากน้ำตาลไม่ย่ยอสลายจะไปรัดเอาสมุนไพรได้ ต่อมาเอาพด 7 ใส่ อีเอ็มใส่ ผสมน้ำแล้วใส่ในถัง ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน คนให้เข้ากันดี แล้วใส่น้ำเป็นรอบๆ กดเศษวัสดุให้จมน้ำ น้ำต้องจม ถ้าไม่จมต้องเติมให้เต็ม จึงใช้ได้ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 3 วัน มาคนอีกครั้ง คนทุก 3 วัน (เปิดคลุกเคล้าทุก 3 วัน ) 20 วันจึงนำไปใช้ ใช้ประมาญ 20-30 ซีซี ต่อน้ำ 20 ลิตร พ่นในแปลงผักสวนครัวเพื่อไล่แมลง จากนั้นมอบหมายตามกลุ่มบ้านมาช่วยทำกันต่อทุก 3 วัน ผลัดเปลี่ยนกันมาทุกกลุ่มบ้าน เพื่อได้มีส่วนร่วม

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

8.30 - 9.00 น. สมาชิกลงทะเบียน 9.00 - 12.00 น. วิทยากรบรรยายการทำปุ๋ยหมัก ขั้นตอนการทำ การนำไปใช้ประโยชน์ ช่วยกันรวบรวม เตรียมอุปกรณ์ ที่หาได้มาจากบ้านเรือน จากริมถนน และจากโครงการ มารวมกันไว้ 12.00 - 13.00 น. รับประทานอาหารเที่ยง 13.00 - 16.00 น. ร่วมกันฝึกปฏิบัติทุปุ๋ยหมั โดยวิทยากรบอกขั้นตอนแล้วชาวบ้านช่วยกันทำตามขั้นตอน ผลัดเปลี่ยนเวียนกันคุ้ยให้เข้ากันดี มีพรั่ว บัวรดน้ำ ถังน้ำ กระสอบ ขี้วัว 10 สอบ ขี้ไก่ 10 สอบ หินฟอสเฟส 4 สอบ รำละเอียด 2 สอบ กากน้ำตาล 50 ลิตร ปลาป่น 40 กิโลกรัท กากมะพร้าว 200 กิโลกรัม น้ำสะอาด 20 ลิตร ส่วนผสมแบ่งเป็น 2 ชุด สมาชิกลงมือทำกันเป็น 2 กอง ช่วยผลัดกันทำทั้งหมด เคล้าให้เข้ากันดี พักไว้ แล้วช่วยกันตักใส่กระสอบต่อไป

สมาชิกได้ลงมือทำด้วยตนเอง มีความสนุกในการปฏิบัติ รู้สึกสนุกสนาน มีความสนิทสนมกันมากขึ้น ขยะทำก็มีเสียงแซวกันเป็นระยะ ช่วยกันทุกคน หมุนเวียนกันมาคลุกเคล้าปุ๋ย พอหมดแรงแล้วก็ให้เพื่อทำต่อ พักหายเหนื่อยลุกขึ้นมาทำใหม่ จากนั้นช่วยกันตักใส่สอบไว้ หมักไว้ นำไปใช้ปลูกผักสวนครัว ปลูกสมุนไพร บรรยากาศในวันนี้ สมาชิกสนุกสนาน มีการจดบันทึกกันมาก สอบถามวิทยากรเรื่องข้อมูลการทำกันหลายคน บอกว่าจะไปทำเองต่อด้วยบ้านของตัวเองก็หลายคน เห็นว่าดีที่เราได้มาเรียนรู้ัวันนี้

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ลงทะเบียนเวลา 08.00 - 12.00 น. นายสุบัญชา มีเมือง ชี้แจงโครงการ วัตถุประสงค์การดำเนินงาน และแจกเอกสารตามสัญญาโครงการให้ทุกคนอ่าน ตอบข้อซักถาม ชี้แจงงานตามปฏิทิน เตรียมงานล่วงหน้าจนครบปี 12.00 - 13.00 น. รับประทานอาหารเที่ยง 13.00 - 16.30 น. ครู กศน. นางสาวปภัสสร์กุล ชูช่วย พูดคุยกระบวนการดำเนินงานและเน้นการมีส่วนร่วมในกานำทรัพยากรในท้องถิ่น ในบ้านมาใช้ให้เกิดประโยชน์ต่อชุมชน นำมาใช้ในกิจกรรมการทำงาน เพิ่มมูลค่าให้ตนเองและครอบครัว วางแผนการขับเคลื่อนงานแต่ละกิจกรรมและสอนการทำบัญชีครัวเรือน

ทุกคนได้ร่วมกันวางแผนการขับเคลื่อนกิจกรรมในโครงการ และเสนอแนะว่าตนเองจะนำสิ่งของ วัสดุ จากบ้านตนเองมาสมทบ เช่น ขี้วัว เศษอาหาร เศษผัก ได้ฝึกทำบัญชีครัวเรือนด้วยตนเองแบบง่ายๆ  นำผลมาคำนวณค่าใช้จ่าย วางแผนลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ให้กับตนเอง การดูแลสุขภาพตนเองเมื่อยามเจ็บป่วย ต้องเตรียมค่าใช้จ่ายไว้ด้วย ทุกคนได้เสนอแนวทางการดูแลในครอบครัวตนเอง บรรยากาศการเรียนรู้ การฝึกปฏิบัติเป็นแบบกันเอง ร่วมกันถาม ร่วมกันบอก ร่วมกันเสนอแนะ มีครู กศน. ช่วยเสริมให้ความรู้อีกครั้ง ทุกคนประทับใจมากและนำกลับไปทำต่อ

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

ได้ชี้แจงการทำงานในครั้งต่อไปคือวันที่ 17 และ 20 มกราคม 2557 ชี้แจงงบประมาณที่ได้รับ และการเบิกจ่าย ให้สมาชิกในหมู่บ้านที่สนใจ เข้ามาร่วมเพิ่มได้ 

มีสมาชิกสนใจมาร่วมเพิ่ม 60 คน ได้ช่วยกันจัดเตรียมพื้นที่ และเตรียมสถานที่ทำกิจกรรม แบ่งงานกันไปเตรียมอุปกรณ์ เชิญวิทยากรจาก กศน. มาช่วยสอนเรื่องทำปุ๋ย และทำบัญชีครัวเรือน ได้รับความร่วมมืเป็นอย่างดีจากชาวบ้านทุกคน

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

อาจารย์จาก ม.วลัยลักษณ์ ได้ชี้แจงการดำเนินงานโครงการ ให้มีการประชุมทุกเดือน สรุปผลการทำกิจกรรมไว้ตามเอกสาร ให้ใช้สัญญาเป็นแนวทางในการทำงาน มีการเบิกจ่ายตามสัญญา ให้กำลังใจให้คณะกรรมการและครู กศน. ดำเนินงานได้สำเร็จตามเป้าหมาย อาจารย์คอยเป็นพี่เลี้ยงชี้แนะและให้กำลังใจตลอดโครงการ

ชาวบ้านมีความพึงพอใจ ได้รับคำชมเชยจากอาจารย์ ชาวบ้านให้ความร่วมมือดีมาก มีการเลือกคณะทำงานตามหน้าที่ เลือกกันในที่ประชุมตามความถนัด เสนอแนะจากทุกคน  มีความพร้อมที่จะทำกิจกรรม ทุกคนยินดี และมีกิจกรรมที่ชอบใจ ได้ให้นางชุลีพร คงแก้ว ช่วยลงทะเบียน นางจิระพร เอี่ยมสำอางค์ ช่วยลงทะเบียน นายดำรงศักดิ์ สมบูรณ์ทรัพย์ นางจิระรัตน์ มีเมือง นางสาวแสงเดือน รอดเกลี้ยง นางจีระพันธื ขนอม เป็นคนบันทึกการจัดกิจกรรมและบรรยากาศ นายสุบัญชา มีเมือง นางสุพรรณี สมคะเค นางจงวดี นิดนวล เบิกจ่ายเงินตามรายการในที่ประชุม พร้อมเก็บใบเสร็จรับเงิน มีนายดำรงศักดิ์ สมบูรณ์ทรัพย์ เป็นพิธีกร กับนายสุบัญชา และครู กศน. การประสานงานมีนายสุเชษบ์ คงจูด ช่วยประสานงาน ประชาสัมพันธ์ มีนางพิศมร มีเมือง นางเจษฎา ชูเขียว ถ่ายภาพทุกครั้ง ใช้กล้องตัวเอง ดูวันที่ให้ตรง มีความประทับใจเรื่องการเลี้ยงปลาดุ การทำปุ๋ย การเลี้ยงกบ เพาะเห็ด ทุกคนตอบพร้อมกัน คือ ชอบทุกกิจกรรม อยากให้ช่วยกันทำ ให้เป็นแบบอย่างหมู่บ้านใกล้เคียงได้

ไม่มี

ไม่มี

ไม่มี

คณะทำงาน พี่เลี้ยง ครูกศน. ครัวต้นแบบ ร่วมประชุมการดำเนนิงานตลอดโครงการ 1) กำหนดปฏิทินงาน 2)เลือกคณะทำงานเพิ่มเติมช่วยงานได้ตามสัญญา 3)พี่เลี้ยงแนะนำการบันทึกข้อมูล การจัดทำรายงาน  4)นัดแนะการลงพื้นที่ติดตามเืพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้ครั้งต่อไป

แกนนำครัวต้นแบบมีความพร้อมทำงาน กิจกรรมในโครงการเหมาะสมกับบริบทในท้องถิ่น ผู้เข้าร่วมมีการทำงานเป็นทีม มอบหมายงานกันทุกคน มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้โดยมีผู้นำจัดกระบวนการเรียนรู้มืออาชีพจากครู กศน. ซึ่งเป็นคนในหมู่บ้าน ผลสรุปการประชุม 1) ได้ปฏิทินที่เหมาะสมกับบริบทหมู่บ้าน 2)ได้ทีมทำงานที่มีความรู้ความสามารถ 3)ทุกคนได้แลกเปลี่ยนเรียนรูื้ มีพลังในการขับเคลื่อนงานต่อ 4)ผู้บันทึกรายงานเข้าใจการบันทึกข้อมูลที่พี่เลี้ยงแนะนำ

ไม่มี

ไม่มี

ประชาสัมพันธ์โครงการให้เข้าใจทั่วหมู่บ้าน