คนสร้างสุข

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

• ผู้รับผิดโครงการย่อย จำนวน 4 มีความรู้ความเข้าใจเรื่อง............................................

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

กิจกรรมที่ทำจริง

ใส่กำหนดการ

.................................

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

1. หน้าที่ความรับผิดชอบของคณะทำงานแต่ละคน
   
   
   
2. ข้อตกลงร่วมของคณะทำงาน จำนวน 4 ข้อ ประกอบด้วย

  2.1 สร้างอาชีพที่สามารถสร้างรายได้ให้มากเพียงพอที่กลุ่มเป้าหมายจะพึ่งพาตนเองได้

  2.2 ทำบัญชีรายรับ - รายจ่าย ทุกกิจกรรมอาชีพ

  2.3 ร่วมกันบริหารจัดการเวลาให้เหมาะสมในการรับผิดชอบโครงการ

  2.4 รับผิดชอบต่อบทบาทหน้าที่ในโครงการนี้

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

กิจกรรมที่ทำจริง

นางสาวสิริรัตน์ เดชเส้ง ทำหน้าที่ประสานงานคณะทำงานโครงการให้มาประชุม ณ ศูนย์บ่อยางสงขลาพึ่งพาตนเอง ในเวลา 09.00 น.

นางสาวปิยฉัตร อยู่ยงค์ รับผิดชอบการจัดเตรียมอาหารว่างและอาหารเที่ยงให้แก่ผู้เข้าร่วมประชุม

นางสาวบงกช สุวรรณรัตน์ รับผิดชอบเรื่องการจัดสถานที่และอุปกรณ์ต่างๆ ที่ต้องใช้ในการประชุม

นางสาวปิยฉัตร อยู่ยงค์ ทำหน้าที่บันทึกการประชุม

เวลา 09.00 น. นางบุณย์บังอร ชนะโชติ ที่ปรึกษาโครงการได้ชี้แจงเกี่ยวกับรายละเอียดการประชุมในครั้งนี้ โดยเรื่องที่จะประชุมประกอบไปด้วย การแบ่งหน้าที่ของคณะทำงานของโครงการ / ข้อตกลงร่วมของคณะทำงาน

เวลา 09.10 น. -12.00 น. คณะทำงานได้ร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็น รวมทั้งช่วยกันเสนอแนวทาง / ข้อตกลงที่จะใช้ร่วมกันในการทำกิจกรรมเพื่อให้การดำเนินโครงการมีประสิทธิภาพและบรรลุเป้าหมายตามที่โครงการได้วางไว้

เวลา 12.00 น. - 13.00 น. คณะทำงานรับประทานอาหารกลางวัน

เวลา 13.00 น. - 13.40 น. คณะทำงานได้ทำการสรุปผลเกี่ยวกับหน้าที่ความรับผิดชอบของคณะทำงานแต่ละท่าน รวมทั้งสรุปข้อตกลงที่ได้เสนอแนวคิดร่วมกัน โดยมีนางสาวปิยฉัตร อยู่ยงค์ เป็นผู้พิมพ์สรุปรายงานข้อตกลงร่วมของคณะทำงานและแจกจ่ายให้คณะทำงานแต่ละคนรับทราบ (พิมพ์และปริ้นท์เอกสารที่ร้านรับทำเอกสาร)

เวลา 13.40 น. - 14.00 น. นางบุณย์บังอร ชนะโชติ ทำหน้าที่สรุปผลการประชุมให้คณะทำงานโครงการรับทราบและปิดการประชุม

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

• ป้ายโครงการ จำนวน 2 ป้าย
• กระบวนการ และขั้นตอนการดำเนินกิจกรรม
• ภาพกิจกรรมการดำเนินงาน
  
• เอกสารการเงินที่ใช้ในการดำเนินงานกิจกรรม

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

กิจกรรมที่ทำจริง

-ป้ายสำหรับโครงการบ่อยางสร้างเงิน
-ดำเนินการคีย์ข้อมูล และบันทึกกิจกรรมลงในระบบคนสร้างสุข

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

1. แผนการทำงานของคณะทำงานโครงการ 1  ฉบับ
2. ปฏิทินการจัดกิจกรรมในโครงการ 1 ฉบับ
3. แผนการดำเนินกิจกรรม - กำหนดการ และหน้าที่ความรับผิดชอบของคณะทำงาน สำหรับกิจกรรมเวทีชี้แจงโครงการ วันที่ 26 ตุลาคม 2565 จำนวน 1 ชุด

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

กิจกรรมที่ทำจริง

นางสาวสิริรัตน์ เดชเส้ง ทำหน้าที่ประสานงานคณะทำงานโครงการให้มาประชุม ณ ศูนย์บ่อยางสงขลาพึ่งพาตนเอง ในเวลา 09.00 น.

นางสาวปิยฉัตร อยู่ยงค์ รับผิดชอบการจัดเตรียมอาหารว่างและอาหารเที่ยงให้แก่ผู้เข้าร่วมประชุม

นางสาวบงกช สุวรรณรัตน์ รับผิดชอบเรื่องการจัดสถานที่และอุปกรณ์ต่างๆ ที่ต้องใช้ในการประชุม

นางสาวปิยฉัตร อยู่ยงค์ ทำหน้าที่บันทึกการประชุม

เวลา 09.00 น. นางบุณย์บังอร ชนะโชติ ที่ปรึกษาโครงการได้ชี้แจงเกี่ยวกับรายละเอียดการประชุมในครั้งนี้ โดยเรื่องที่จะประชุมประกอบไปด้วย แผนการทำงานตั้งแต่เริ่มจนสิ้นสุดโครงการ / การกำหนดกรอบระยะเวลาการดำเนินงานและปฏิทินการจัดกิจกรรมต่างๆ ของโครงการ / ออกแบบการดำเนินกิจกรรมการจัดเวทีชี้แจงโครงการแก่กลุ่มเป้าหมายในวันที่ 26 ตุลาคม 2565

วลา 09.10 น. -12.00 น. คณะทำงานได้ร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเรื่องการวางแผนการทำงานโดยร่วมกันออกแบบรูปแบบของกิจกรรม การวางโครงสร้างของกิจกรรมต่างๆ รวมทั้งช่วยกันจัดทำปฏิทินกิจกรรม เพื่อให้กิจกรรมดำเนินไปตามแบบแผนและบรรลุเป้าหมายตามที่วางไว้

เวลา 12.00 น. - 13.00 น. คณะทำงานรับประทานอาหารกลางวัน

เวลา 13.00 น. - 15.00 น. คณะทำงานร่วมกันออกแบบภาพรวมของเวทีชี้แจงโครงการ โดยมีการร่างกำหนดการ / การกำหนดกลุ่มเป้าหมาย และบทบาทหน้าที่ความรับผิดชอบของคณะทำงานที่จะต้องดำเนินการในการจัดกิจกรรมเวทีชี้แจงโครงการ วันที่ 26 ตุลาคม 2565

เวลา 15.00 น. - 15.40 น. คณะทำงานได้ทำการสรุปผลเกี่ยวกับแผนการทำงาน และปฏิทินกิจกรรมต่างๆ  โดยมีนางสาวปิยฉัตร อยู่ยงค์ เป็นผู้พิมพ์สรุปและแจกจ่ายให้คณะทำงานแต่ละคนรับทราบ (พิมพ์และปริ้นท์เอกสารที่ร้านรับทำเอกสาร)

เวลา 15.40 น. - 16.00 น. นางบุณย์บังอร ชนะโชติ ทำหน้าที่สรุปผลการประชุมให้คณะทำงานโครงการรับทราบและปิดการประชุม

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

1. ผู้เข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 40 คน  ซึ่งกลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วมโครงการ คือ กลุ่มคนเปราะบาง ประกอบด้วย
   

    - แรงงานนอกระบบ จำนวน 24 คน

    - แม่เลี้ยงเดี่่ยว จำนวน  4 คน

    - คนพิการ  จำนวน 1 คน

    - ผู้สูงอายุ จำนวน 11 คน

1. ผลการจัดกิจกรรม

    - เกิดคณะทำงานโครงการจำนวน 5  คนพร้อมทั้งมีการแบ่งบทบาทหน้าที่การทำงานที่ชัดเจน

    - กลุ่มเป้าหมายที่แบ่งออกตามกลุ่มอาชีพ จำนวน 4 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มปลูกผัก กลุ่มเพาะต้นอ่อน กลุ่มผลิตปลาแดดเดียว และ กลุ่มร้านค้า

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

กิจกรรมที่ทำจริง

เวลา 08.30 - 09.00 น. กลุ่มเป้าหมายจำนวน 40  คน ลงทะเบียนเข้าร่วมการประชุม ณ ศูนย์บ่อยางสงขลาพึ่งพาตนเอง

เวลา 09.00 น. - 09.10 น. นางบุณย์บังอร  ชนะโชติ  ประธานศูนย์บ่อยางสงขลาพึ่งพาตนเอง กล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมประชุม

เวลา 09.10 น. - 11.30 น. ประธานศูนย์บ่อยาง ได้ชี้แจงความเป็นมาของโครงการว่า โครงการนี้เกิดขึ้นจากเดิมที่ชาวชุมชนแหลมสนอ่อนและชุมชนเครือข่ายในเขตตำบลบ่อยางได้มีการประกอบอาชีพปลูกผักสวนครัว  การทำปลาแดดเดียวและมีร้านขายอาหารกล่องมาตั้งแต่ระยะต้นปี 2562 ก่อนเกิดการแพร่ระบาดโรค Covid - 19 เป็นลักษณะที่ต่างคนต่างทำ ไม่มีการรวมกลุ่มที่ชัดเจนมากนัก  ต่อมาเกิดการแพร่ระบาดของโรค Covid -19 อย่างรุนแรง หลายรายหลายครัวเรือนต้องหยุดชะงักการประกอบการร้านขายสินค้าอาหารและการทำปลาแดดเดียวไป ยังคงเหลือเพียงการปลูกผักสวนครัวบริเวณบ้านของตนเองและเริ่มเกิดมีบางรายใช้พื้นที่ในบ้านช่วงระหว่างการเฝ้าระวังและควบคุมการแพร่ระบาดของโรคทำการเพาะต้นอ่อนเช่น ผักบุ้ง ทานตะวัน  ถั่วงอก เพื่อสร้างแหล่งอาหารภายในบ้าน  ปี 2564 สถานการณ์การแพร่ระบาดของ Covid - 19 เริ่มคลี่คลาย  การนัดพบกันเพื่อแลกเปลี่ยนความรู้ด้านอาชีพเริ่มมีมากขึ้น แต่เป็นการพบกันอย่างไม่เป็นทางการมากนัก ในปี 2565 กลุ่มเป้าหมายประมาณ 25 คนเกิดแนวคิดว่า น่าจะมีการรวมกลุ่มอาชีพที่มีรูปแบบและเป้าหมายที่ชัดเจนขึ้น รวมถึงควรมีการจัดระบบพร้อมเครื่องมือเข้ามาใช้ในการรวมกลุ่มอาชีพดังกล่าว  แนวคิดดังกล่าวได้เริ่มต้นอย่างจริงจังเมื่อสมาคมอาสาสร้างสุข ได้ชวนสมาชิกชุมชนแหลมสนอ่อนพร้อมเพื่อนๆในชุมชนเครือข่ายเขียนโครงการตามแนวคิดที่กลุ่มต้องการ นำเสนอต่อสำนักสร้างสรรค์โอกาส สสส. เพื่อขอรับงบประมาณมาสานต่อแนวคิดของกลุ่มให้เป็นจริงตามต้องการ
ในเดือนกันยายน 2565 สมาคมอาสาสร้างสุขได้แจ้งให้ศูนย์บ่อยางฯจัดตัวแทนกลุ่มเป้าหมายเข้าร่วมการปฐมนิเทศเพื่อรับความรู้มาบริหารจัดการกลุ่มพร้อมทั้งวางแผนการทำงานที่เป็นระบบและมีขั้นตอนให้รัดกุมขึ้นโดยเน้นการให้ความรู้ด้านการเงินการบัญชีเพื่อควบคุมการใช้งบประมาณให้เป็นไปตามแผนการเงินที่ระบุไว้ในโครงการทั้งนี้เพื่อให้การดำเนินโครงการนี้เป็นไปตามวัตถุประสงค์และเป้าหมายที่ระบุไว้ในโครงการ

เวลา 11.30 น. - 12.00 น. กลุ่มเป้าหมายร่วมแลกเปลี่ยนเรื่องราวความรู้และปัญหาที่แต่ละคนได้ประสบมา รวมทั้งความต้องการในการแก้ไขปัญหาเพื่อพัฒนาคุณภาพชีวิตของตนให้ดีขึ้น

เวลา 12.00 -13.00 น. ผู้เข้าร่วมประชุมรับประทานอาหารเที่ยงพร้อมกัน

เวลา 13.00 - 15.00 น. ผู้เข้าร่วมประชุมได้มีการเสนอชื่อตัวแทนกลุ่มเพื่อคัดเลือกเป็นคณะทำงานของโครงการสร้างอาหารชุมชน คนบ่อยางสร้างเงิน

เวลา 15.00 น. นางบุณย์บังอร ชนะโชติ ได้กล่าวสรุปกิจกรรมและกล่าวปิดการประชุม

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

1. แบบสำรวจเก็บข้อมูลแล้ว  จำนวน 40 ชุด

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

กิจกรรมที่ทำจริง

ผู้ทำการเก็บแบบสอบถาม จำนวน 5 คน ประกอบด้วย

1. นายวินัย บุญสำราญ

2. นางสาวธนัญญา เม่งช่วย

3. นางรวงทอง แป๊ะจอน

4. น.ส.สิริรัตน์ เดชเส้ง

5. น.ส.ปิยนันต์ แสงจันทร์ศิริ

โดยคณะเก็บแบบสำรวจจะทำการแบ่งเก็บข้อมูลเป็นเวลา 2 วัน คือวันที่ 27 ตุลาคม 2565 และวันที่ 28 ตุลาคม 2565

ในการเก็บแบบสอบถามจะลงเก็บตามพื้นที่ชุมชนต่างๆ ซึ่งมีกลุ่มเป้าหมายในการเก็บจำนวน 40 คน เป็นการเก็บแบบสำรวจ ตามกลุ่มอาชีพและทุนในชุมชน ข้อมูลกลุ่มเปราะบางที่ต้องการความช่วยเหลือ รวมทั้งจัดทำแผนที่ทรัพยากรในชุมขน

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

1. รายชื่อกลุ่มเป้าหมายแยกตามกลุ่มอาชีพ 4 กลุ่ม ประกอบด้วย

1.1 กลุ่มปลูกผัก มีสมาชิก จำนวน 19 คน

1.2 กลุ่มเพาะต้นอ่อน มีสมาชิก จำนวน 4 คน

1.3 กลุ่มผลิตปลาแดดเดียว มีสมาชิก จำนวน 3 คน

1.4 กลุ่มร้านค้า มีสมาชิก จำนวน 14 คน


2. แผนการดำเนินกิจกรรมที่ 4-5-6 จำนวน 1 ชุด

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

กิจกรรมที่ทำจริง

นางสาวสิริรัตน์ เดชเส้ง ทำหน้าที่ประสานงานคณะทำงานโครงการให้มาประชุม ณ ศูนย์บ่อยางสงขลาพึ่งพาตนเอง ในเวลา 09.00 น.

นางสาวปิยฉัตร อยู่ยงค์ รับผิดชอบการจัดเตรียมอาหารว่างและอาหารเที่ยงให้แก่ผู้เข้าร่วมประชุม

นางสาวปิยพร ผิวนวล และนางสาวบงกช สุวรรณรัตน์ รับผิดชอบเรื่องการจัดสถานที่และอุปกรณ์ต่างๆ ที่ต้องใช้ในการประชุม

นางสาวปิยนันต์ แสงจันทร์ศิริ ทำหน้าที่บันทึกการประชุม

เวลา 09.00 น. นางบุณย์บังอร ชนะโชติ ที่ปรึกษาโครงการได้ชี้แจงเกี่ยวกับรายละเอียดการประชุมในครั้งนี้ โดยเรื่องที่จะประชุมประกอบไปด้วย การติดตามผลการจัดเวทีชี้แจงโครงการ เมื่อวันที่ 26 ตุลาคม 2565 / การรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลแบบสำรวจที่ได้ดำเนินการเก็บเมื่อวันที่ 27-28 ตุลาคม 2565 / แผนการดำเนินงานสำหรับการจัดกิจกรรมและเวทีตามปฏิทินกิจกรรมที่ได้กำหนดไว้ (กิจกรรมที่ 4-5-6)

เวลา 09.10 น. -12.00 น. คณะทำงานได้ร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็น โดยเริ่มจากสังเคราะห์ข้อมูลจากแบบสำรวจข้อมูลกลุ่มเปราะบางและจัดหมวดหมู่กลุ่มเป้าหมายโดยแยกตามกลุ่มอาชีพ 4 กลุ่ม ประกอบด้วย กลุ่มปลูกผัก กลุ่มเพาะต้นอ่อน กลุ่มผลิตปลาแดดเดียว และกลุ่มร้านค้า และได้มีการจัดทำรายชื่อกลุ่มเป้าหมายแบ่งตามกลุ่มอาชีพ

เวลา 12.00 น. - 13.00 น. คณะทำงานรับประทานอาหารกลางวัน

เวลา 13.00 น. - 15.00 น. คณะทำงานได้ร่วมกันออกแบบและเสนอแนวทางการจัดกิจกรรมตามปฏิทินกิจกรรม ซึ่งประกอบไปด้วย กิจกรรมที่ 4 คือ เวทีชี้แจงดำเนินตามกลุ่มอาชีพที่ได้รับมอบหมายไว้ / กิจกรรมที่ 5 เวทีกำหนดกติกลุ่ม และกิจกรรมที่ 6 การจัดอบรมแผนธุรกิจ เพื่อให้การดำเนินกิจกรรมมีความสอดคล้องและมีความต่อเนื่อง โดยมีการแบ่งหน้าที่ความรับผิดชอบของคณะทำงานในแต่ละกิจกรรม และออกแบบกำหนดการในการจัดกิจกรรมแต่ละครั้ง

เวลา 15.00 น. - 15.50 น. คณะทำงานได้ทำการสรุปรายชื่อกลุ่มเป้าหมายที่แยกตามกลุ่มอาชีพ / แผนการดำเนินงานสำหรับกิจกรรมที่ 4-5-6 โดยมี น.ส.ปิยนันต์ แสงจันทร์ศิริ เป็นผู้พิมพ์รายงานและปริ้นท์แจกแก่คณะทำงาน

เวลา 15.50 น. - 16.00 น. นางบุณย์บังอร ชนะโชติ ทำหน้าที่สรุปผลการประชุมให้คณะทำงานโครงการรับทราบและปิดการประชุม

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

1. ผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 40 คน

2. ข้อตกลงร่วม จำนวน 4 ข้อ ดังนี้

...ข้อ 1 กลุ่มเป้าหมายที่เข้าร่วมโครงการมี 4 กลุ่มอาชีพ ทุกคนต้องสมัครเป็นสมาชิกวิสาหกิจชุมชนสวนผักกลางป่าสน โดยยึดข้อระเบียบบังคับของวิสาหกิจชุมชนฯ เป็นหลักสำคัญในการทำงานร่วมกัน

...ข้อ 2 ที่ประชุมมีมติว่า กรณีโครงการนี้สิ้นสุดลง ให้มีการทำงานตามกลุ่มอาชีพกันต่อไป

...ข้อ 3 สมาชิกวิสาหกิจชุมชนสวนผักกลางป่าสน มีนัดหมายประชุมทุก 4 เดือน ปีละ 3 ครั้ง

• ประชุมครั้งที่ 1 ของปีคือ เดือนเมษายน

• ประชุมครั้งที่ 2 ของปีคือ เดือนสิงหาคม

• ประชุมครั้งที่ 3 ของปีคือ เดือนธันวาคม

ทั้งนี้สมาชิกจะลาประชุมได้เพียง 1 ครั้งต่อปี หรือหากมีความจำเป็นไม่สามารถเข้าร่วมประชุมได้ สมาชิกสามารถมอบหมายตัวแทนเข้าร่วมประชุมได้

...ข้อ 4 รายงานการเงินและบัญชีของวิสาหกิจชุมชนสวนผักกลางป่าสนจะมีการรายงานสาธารณะเพื่อความโปร่งใสและตรวจสอบได้

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

กิจกรรมที่ทำจริง

เวลา 09.00 น. – 09.30 น. ผู้เข้าร่วมประชุมจำนวน 40 คนลงทะเบียน ณ วิสาหกิจชุมชนสวนผักกลางป่าสน 21/27 ถนนแหลมสนอ่อน

เวลา 09.30 น. - 09.40 น. นางบุณย์บังอร ชนะโชติ ที่ปรึกษาโครงการกล่าวต้อนรับผู้เข้าร่วมการประชุม และชี้แจงวัตถุประสงค์ของการจัดกิจกรรม โดยกิจกรรมที่จัดขึ้นในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมร่วมกันคิดและกำหนดกติกากลุ่มในการดำเนินโครงการ

เวลา 09.40 น. – 12.00 น. ผู้เข้าร่วมประชุมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและร่วมกันออกแบบการทำงานของกลุ่ม โดยการกำหนดกติการ่วมของแต่ละกลุ่มอาชีพ ซึ่งนางบุณย์บังอร ชนะโชติ ได้แจ้งข้อระเบียบบังคับของวิสาหกิจชุมชนฯ ให้ผู้เข้าร่วมประชุมรับทราบ เพื่อใช้เป็นแนวทางในการกำหนดกติการร่วมกัน

เวลา 12.00 น. – 13.00 น. ผู้เข้าร่วมประชุมรับประทานอาหารกลางวัน

เวลา 13.00 น. – 14.30 น. ผู้เข้าร่วมประชุมลงมติกำหนดกติกากลุ่มในการดำเนินโครงการ เพื่อให้โครงการสามารถขับเคลื่อนได้อย่างมีประสิทธิภาพและบรรลุเป้าหมายของโครงการ

เวลา 14.30 น. – 15.00 น. นางบุณย์บังอร ชนะโชติ ได้สรุปกติกากลุ่มอาชีพให้แก่ผู้เข้าร่วมกิจกรรมรับทราบ และกล่าวปิดการประชุม

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

1. หน้าที่ความรับผิดชอบของสมาชิกในแต่ละกลุ่มอาชีพ จำนวน 4 กลุ่ม

2. งบประมาณและแนวทางปฏิบัติตามอาชีพและพื้นที่ของสมาชิก

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

กิจกรรมที่ทำจริง

แต่่ละกลุ่มอาชีพได้ดำเนินการจัดซื้ออุปกรณ์ วัตถุดิบ และลงมือปฏิบัติตามอาชีพและพื้นที่ของตัวเอง ประกอบด้วยกลุ่มอาชีพ 4 กลุ่ม คือ

1. กล่่มปลูกผัก

2. กลุ่มเพาะต้นอ่อน

3. กลุ่มผลิตปลาแดดเดียว

4. กลุ่มร้านค้า

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

1. คณะทำงานได้............

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

กิจกรรมที่ทำจริง

คณะทำงานโครงการ ประกอบด้วย 1. นางสาวสิริรัตน์ เดชเส้ง ผู้รับผิดชอบโครงการ 2. นายอรรถพล ฟ่ามวัน ผู้รวมทำโครงการ 3. นางบุณย์บังอร ชนะโชติ ที่ปรึกษาโครงการ
ได้เดินทางเข้าร่วมการอบรมที่จังหวัดปัตตานี

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

1. ข้อมูลของกลุ่มอาชีพ จำนวน 4 กลุ่ม ประกอบด้วย

...1.1 กลุ่มปลูกผัก จำนวน 19 คน

...1.2 กลุ่มร้านค้า จำนวน 14 คน

...1.3 กลุ่มผลิตปลาแดดเดียว จำนวน 3 คน

...1.4 กลุ่มเพาะต้นอ่อน จำนวน 4 คน

1. ผังแสดงข้อมูลแผนที่ทรัพยากร/ทุน ในชุมชน จำนวน 8 ชุมชน

2. แผนการดำเนินธุรกิจตามกลุ่มอาชีพ จำนวน 4 แผน

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

กิจกรรมที่ทำจริง

กิจกรรมอบรมการจัดทำแผนธุรกิจและการจัดการธุรกิจจัดส่งอาหารไปถึงผู้บริโภค ใช้วิธีการอบรมแบบกลุมย่อย โดยมีนางบุณย์บังอร ชนะโชติ ทำหน้าที่เป็นวิทยากร

ครั้งที่ 1 จัดอบรมวันที่ 20 พฤศจิกายน 2565 (จำนวนผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 19 คน - กลุ่มปลูกผัก)

ครั้งที่ 2 จัดอบรมวันที่ 21 พฤศจิกายน 2565 (จำนวนผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 14 คน - กลุ่มร้านค้า)

ครั้งที่ 3 จัดอบรมวันที่ 22 พฤศจิกายน 2565 (จำนวนผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 7 คน - กลุ่มผลิตปลาแดดเดียวและกลุ่มเพาะต้นอ่อน)


กำหนดการจัดกิจกรรม

เวลา 09.00 น. ผู้เข้าร่วมประชุมลงทะเบียน ณ ศูนย์บ่อยางสงขลาพึ่งพาตนเอง

เวลา 09.20 น. นางสาวสิริรัตน์ เดชเส้ง ผู้รับผิดชอบโครงการ ได้กล่าวชี้แจงวัตถุประสงค์ในการจัดกิจกรรม

เวลา 09.30 น. - 12.00 น. นางบุณย์บังอร ชนะโชติ (วิทยากร) ได้อธิบายและให้ความรู้เกี่ยวกับการจัดทำแผนธุรกิจในแต่ละกลุ่มอาชีพ เพื่อให้การดำเนินกิจกรรมของแต่ละกลุ่มอาชีพสามารถบรรลุผลลตามเป้าหมายที่วางไว้ โดยให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้แนะนำตัวและแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในประกอบอาชีพที่ผ่านมา จากนั้นผู้เข้าร่วมโครงการได้ร่วมกันร่างแผนที่ทรัพยากรในชุมชน / ทุนที่มีในชุมชน / ข้อดีและข้อเสียของการดำเนินกิจกรรมตามกลุ่มอาชีพ / จำนวนกลุ่มเปราะบางในชุมชนที่ต้องการความช่วยเหลือ โดยมีวิทยากรเป็นผู้ให้ความรู้และคำแนะนำแก่ผู้เข้าร่วมกิจกรรม เพื่อให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมสามารถนำทรัพยากรที่มีอยู่ในชุมชนมาทำให้เกิดรายได้และต่อยอดเป็นอาชีพหลักที่สามารถเลี้ยงตนเองและครอบครัวได้

เวลา 12.00 น. - 13.00 น. ผู้เข้าร่วมประชุมรับประทานอาหารกลางวัน

เวลา 13.00 น. - 14.30 น. วิทยากรได้ให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมช่วยกันออกแบบและร่างแผนธุรกิจตามกลุ่มอาชีพ โดยมีวิทยากรเป็นผู้คอยให้ความรู้และแนวทางในการออกแบบแผนธุรกิจ

เวลา 14.30 น. - 15.30 น. วิทยากรให้ตัวแทนแต่ละกลุ่มอาชีพออกมานำเสนอแบบแผนการดำเนินธุรกิจตามกลุ่มอาชีพของตน

เวลา 15.30 น. - 16.00 น. วิทยากรสรุปผลการทำแผนธุรกิจให้แก่ผู้เข้าร่วมกิจกรรม

เวลา 16.00 น. ตัวแทนผู้เข้าร่วมกิจกรรมกล่าวขอบคุณวิทยากรและกล่าวปิดการประชุม

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

1. เกิดเมนูอาหารปรุงสุกใหม่อย่างน้อยวันละ 3 เมนู

2. จำนวนลูกค้าที่เป็นกลุ่มเป้าหมาย 100-150 คน

3. กลุ่มอาชีพในโครงการมีรายได้จากการจำหน่ายผลผลิต ทั้ง 4 กลุ่มอาชีพ

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

กิจกรรมที่ทำจริง

ครัวปิ่นโตตุ้มตุ้ย เปิดครัวพร้อมให้บริการตั้งแต่เวลา 06.00 น. ทุกวัน

โดยทางครัวจะมีการเตรียมอาหารตามออเดอร์ที่ลูกค้าได้ทำการสั่งล่วงหน้าไว้

สมาชิกของครัวปิ่นโตตุ้มตุ้ยจะประกอบไปด้วย แม่ครัวที่เป็นผู้ปรุงอาหารหลักจำนวน  2 คน ผู้ช่วยแม่ครัว 1 คน และผู้ทำหน้าที่ซื้อของจ่ายตลาดจำนวน 1 คน

โดยรูปแบบการบรรจุอาหารจะมีทั้งแบบกล่องและแบบบรรจุในปิ่นโต การประกอบอาหารจะแล้วเสร็จในเวลา 10 โมงเช้า เพื่อให้ทันพร้อมส่งให้แก่ลูกค้าได้รับประทานในมื้อกลางวัน

โดยผู้ที่ทำหน้าที่ในการจัดส่งปิ่นโตตามจุดรับต่างๆ คือ กลุ่มกระปุกอ้วน

กลุ่มลูกค้าเป้าหมายจะเป็นลูกค้าที่พักอาศัยที่บ้านและลูกค้าตามสำนักงานต่างๆ

โดยทางครัวจะมีการลงพื้นที่ประชาสัมพันธ์ตามหน่วยงานและบ้านที่อยู่อาศัยในพื้นที่ต่างๆ เป็นการเพิ่มกลุ่มลูกค้าและขยายกลุ่มเป้าหมาย เพื่อให้ครัวปิ่นโตตุ้มตุ้ยเป็นแหล่งสร้างอาชีพและรายได้ให้แก่คนในชุมชน รวมทั้งกลุ่มอาชีพในโครงการที่สามารถนำผลผลิตมาจำหน่ายให้แก่ทางครัวปิ่นโตตุ้มตุ้ย ก่อให้เกิดช่องทางการจำหน่ายและมีรายได้ที่มั่นคง

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

1. รายงานผลการดำเนินกิจกรรม จำนวน 1 ฉบับ

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

กิจกรรมที่ทำจริง

นางสาวสิริรัตน์ เดชเส้ง ทำหน้าที่ประสานงานคณะทำงานโครงการให้มาประชุม ณ ศูนย์บ่อยางสงขลาพึ่งพาตนเอง ในเวลา 09.00 น.

นางสาวปิยฉัตร อยู่ยงค์ รับผิดชอบการจัดเตรียมอาหารว่างและอาหารเที่ยงให้แก่ผู้เข้าร่วมประชุม

นางสาวปิยพร ผิวนวล และนางสาวบงกช สุวรรณรัตน์ รับผิดชอบเรื่องการจัดสถานที่และอุปกรณ์ต่างๆ ที่ต้องใช้ในการประชุม

นางสาวปิยนันต์ แสงจันทร์ศิริ ทำหน้าที่บันทึกการประชุม

เวลา 09.00 น. นางบุณย์บังอร ชนะโชติ ที่ปรึกษาโครงการได้ชี้แจงเกี่ยวกับรายละเอียดการประชุมในครั้งนี้ โดยเรื่องที่จะประชุม คือ การติดตามความก้าวหน้าของกิจกรรมในโครงการและประเมินผลกิจกรรมที่ได้ทำมา

เวลา 09.10 น. -12.00 น. คณะทำงานได้ร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็น พร้อมทั้งร่วมกันประเมินผลกิจกรรมที่ได้ทำมา ได้แก่ กิจกรรมที่ 5 คือ เวทีประชุมกำหนดกติการกลุ่มในการดำเนินโครงการที่ได้เชิญกลุ่มเป้าหมายมาร่วมทำข้อตกลง และกิจกรรมที่ 6 คือ กิจกรรมอบรมการจัดทำแผนธุรกิจและการจัดการธุรกิจจัดส่งอาหารไปถึงผู้บริโภค

เวลา 12.00 น. - 13.00 น. คณะทำงานพักรับประทานอาหารกลางวัน

เวลา 13.00 น. - 13.40 น. คณะทำงานได้ทำการสรุปผลการดำเนินกิจกรรมที่ผ่านมา และวางแผนการติดตามความก้าวหน้าของกิจกรรมโครงการ

เวลา 13.40 น. - 14.00 น. นางบุณย์บังอร ชนะโชติ ทำหน้าที่สรุปผลการประชุมให้คณะทำงานโครงการรับทราบและปิดการประชุม

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

1. ตารางกิจกรรมภาคีเครือข่าย จำนวน 1 ฉบับ

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

กิจกรรมที่ทำจริง

นางสาวสิริรัตน์ เดชเส้ง ทำหน้าที่ประสานงานคณะทำงานโครงการให้มาประชุม ณ ศูนย์บ่อยางสงขลาพึ่งพาตนเอง ในเวลา 09.00 น.

นางสาวบงกช สุวรรณรัตน์ รับผิดชอบการจัดเตรียมอาหารว่างและอาหารเที่ยงให้แก่ผู้เข้าร่วมประชุม

นางสาวปิยพร ผิวนวล รับผิดชอบเรื่องการจัดสถานที่และอุปกรณ์ต่างๆ ที่ต้องใช้ในการประชุม

นางสาวปิยนันต์ แสงจันทร์ศิริ ทำหน้าที่บันทึกการประชุม

เวลา 09.00 น. นางบุณย์บังอร ชนะโชติ ที่ปรึกษาโครงการได้ชี้แจงเกี่ยวกับรายละเอียดการประชุมในครั้งนี้ โดยเรื่องที่จะประชุม คือ การติดตามความก้าวหน้าของกิจกรรมโครงการ / งานเอกสารบัญชีการเงินของกิจกรรมต่างๆ และการวางแผนการทำงานร่วมกับภาคีเครือข่าย

เวลา 09.10 น. -12.00 น. คณะทำงานได้ร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็น พร้อมทั้งติดตามความคืบหน้าการดำเนินงานของกลุ่มอาชีพทั้ง 4 กลุ่ม และตรวจสอบเอกสารบัญชีการเงินของกิจกรรมต่างๆ ที่ผ่านมา

เวลา 12.00 น. - 13.00 น. คณะทำงานพักรับประทานอาหารกลางวัน

เวลา 13.00 น. - 13.40 น. คณะทำงานได้ทำการสรุปผลการดำเนินกิจกรรม และจัดทำตารางกิจกรรมภาคีเครือข่ายที่มีแผนจะเข้ามาพัฒนาชุมชนไปพร้อมกับการทำกิจกรรมของโครงการ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและเสริมสร้างความเข้มแข็งของกลุ่มอาชีพให้มีความมั่นคง

เวลา 13.40 น. - 14.00 น. นางบุณย์บังอร ชนะโชติ ทำหน้าที่สรุปผลการประชุมให้คณะทำงานโครงการรับทราบและปิดการประชุม

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

1. รายชื่อผู้เข้าร่วมกิจกรรมในวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2566 จำนวน 40 คน

2. กำหนดการ เวทีสะท้อนผลลัพธ์ของโครงการ (ARE) ที่จัดขึ้นในวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2566 จำนวน  1 ฉบับ

3. บอร์ดแสดงรายชื่อคณะทำงาน / กลุ่มอาชีพในโครงการ / ปัญหาและอุปสรรคของแต่ละกลุ่มอาชีพ / ผังทรัพยากรชุมชน จำนวน 1 ชุด

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

กิจกรรมที่ทำจริง

นางสาวสิริรัตน์ เดชเส้ง ทำหน้าที่ประสานงานคณะทำงานโครงการให้มาประชุม ณ ศูนย์บ่อยางสงขลาพึ่งพาตนเอง ในเวลา 09.00 น.

นางสาวปิยฉัตร อยู่ยงค์ รับผิดชอบการจัดเตรียมอาหารว่างและอาหารเที่ยงให้แก่ผู้เข้าร่วมประชุม

นางสาวปิยพร ผิวนวล, นางสาวอภิญญา ชนะโชติ และนางสาวบงกช สุวรรณรัตน์ รับผิดชอบเรื่องการจัดสถานที่และอุปกรณ์ต่างๆ ที่ต้องใช้ในการประชุม

นางสาวปิยนันต์ แสงจันทร์ศิริ ทำหน้าที่บันทึกการประชุม

เวลา 09.00 น. นางบุณย์บังอร ชนะโชติ ที่ปรึกษาโครงการได้ชี้แจงเกี่ยวกับรายละเอียดการประชุมในครั้งนี้ โดยเรื่องที่ประชุม คือ การเตรียมความพร้อมสำหรับการจัดกิจกรรม ARE เวทีสะท้อนผลลัพธ์ของโครงการ ที่จะจัดทำขึ้นวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2566

เวลา 09.10 น. -12.00 น. คณะทำงานได้ร่วมพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็น และร่วมกันออกแบบสถานที่ ข้อมูลที่จะนำเสนอ และการเชิญกลุ่มเป้าหมายมาร่วมกิจกรรม รวมทั้งหน้าที่ความรับผิดชอบของคณะทำงานในกิจกรรมดังกล่าว

เวลา 12.00 น. - 13.00 น. คณะทำงานรับประทานอาหารกลางวัน

เวลา 13.00 น. - 16.40 น. คณะทำงานได้ทำการสรุปผลรูปแบบเวทีที่จะจัดขึ้นในวันที่ 8 กุมภาพันธ์ 2566 และได้ดำเนินการพิมพ์เอกสารที่ต้องการนำเสนอให้แก่ผู้เข้าร่วมกิจกรรม รวมทั้งการจัดทำบอร์ดแสดงผลงานของกลุ่มอาชีพทั้ง 4 กลุ่ม / ปัญหาและอุปสรรคของกลุ่มอาชีพแต่ละกลุ่ม รวมทั้งผังทรัพยากรของชุมชน

เวลา 16.40 น. - 17.00 น. นางบุณย์บังอร ชนะโชติ ทำหน้าที่สรุปผลการประชุมให้คณะทำงานโครงการรับทราบและปิดการประชุม

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

1. ผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 40 คน
2. รายงานสรุปผลการดำเนินกิจกรรมแยกตามกลุ่มอาชีพ จำนวน 4 กลุ่ม

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

กิจกรรมที่ทำจริง

นางบุณย์บังอร ชนะโชติ ทำหน้าที่ประสานงานเชิญกลุ่มเป้าหมายมาร่วมกิจกรรม ณ ศูนย์บ่อยางสงขลาพึ่งพาตนเอง ในเวลา 13.00 น.

นางสาวบงกช สุวรรณรัตน์ รับผิดชอบการจัดเตรียมอาหารว่างให้แก่ผู้เข้าร่วมประชุม

นางสาวปิยพร ผิวนวล และ นางสาวอภิญญา ชนะโชติ รับผิดชอบเรื่องการจัดสถานที่และอุปกรณ์ต่างๆ ที่ต้องใช้ในการประชุม

นางสาวปิยนันต์ แสงจันทร์ศิริ ทำหน้าที่บันทึกการประชุม

เวลา 13.00 น. นางบุณย์บังอร ชนะโชติ ที่ปรึกษาโครงการได้ชี้แจงเกี่ยวกับรายละเอียดการจัดเวทีสะท้อนผลลัพธ์ของโครงการ

เวลา 13.10 น. - 14.30 น. ตัวแทนกลุ่มอาชีพทั้ง 4 กลุ่ม ได้ออกมาเล่าเรื่องราวและสะท้อนประสบการณ์การการทำกิจกรรม ปัญหาและอุปสรรคที่เกิดขึ้นของกลุ่มอาชีพของตนเอง การจัดทำบัญชีครัวเรือน ผลประกอบการของแต่ละกลุ่มอาชีพ รวมทั้งเสนอแนะแนวทางในการพัฒนากลุ่มอาชีพให้มีความยั่งยืนต่อไปแม้จะจบโครงการไปแล้ว

เวลา 14.30 น. - 15.00 น. ตัวแทนจากภาคีเครือข่าย (กองทุน WWF) ได้เข้ามาแนะนำตัวกับผู้ร่วมประชุม พร้อมทั้งนำเสนอแนวทางในการจัดการสิ่งแวดล้อมและขยะไปพร้อมๆ กับการทำกิจกรรมของโครงการ เช่น การใช้ขวดพลาสติกหรือแกลอนเก่ามาแปลงสภาพเป็นกระถางไว้เพื่อเพาะปลูกต้นไม้

เวลา 15.00 น. - 15.30 น. นางบุณย์บังอร ชนะโชติ ทำหน้าที่สรุปผลกิจกรรมเวทีสะท้อนผลลัพธ์โครงการแต่ละกลุ่มอาชีพ และปิดเวที

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

1. ...... แผนงาน 1 ฉบับ

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

กิจกรรมที่ทำจริง

09.30 น. ..... กล่าวเปิดงาน และแนะนำคณะทำงานของโครงการแต่ละโครงการในพื้นที่เขตภาคใต้

10.00 น.  พี่เลี้ยงทำการแบ่งกลุ่มโครงการ โดยใน 1 กลุ่ม จะประกอบไปด้วยโครงการจากหลายพื้นที่  เพื่อให้คณะทำงานแต่ละโครงการรายงานผลความคืบหน้าต่อพี่เลี้ยงโครงการ โดยจะให้คณะทำงานแต่ละโครงการเขียนสรุปผลการดำเนินงานลงในกระดาษ และนำเสนอต่อพี่เลี้ยง เพื่อให้พี่เลี้ยงช่วยแนะนำและปรับแก้ไขข้อมูลในส่วนที่คณะทำงานยังไม่เข้าใจ

12.30 น.  ผู้ร่วมกิจกรรมพักรับประทานอาหารกลางวัน

13.00 น. พี่เลี้ยงเพิ่มเติมข้อมูลจากคณะทำงานแต่ละโครงการ เช่น กิจกรรมที่ต้องการเพิ่ม/เปลี่ยน, เป้าหมายปรับแก้ในอนาคต, ข้อเสนอที่ต้องการเพิ่มเติมจาก Node, ปัญหาและอุปสรรคที่พบในกิจกรรม, การมีส่วนร่วมของภาคีเครือข่าย เป็นต้น

14.00 - 16.00 น. พี่เลี้ยงนำเสนอผลลัพธ์การดำเนินกิจกรรมต่อผู้เข้าร่วมกิจกรรม

16.00 น. ..........  กล่าวปิดเวที

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่ตั้งไว้

ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง

1. วิธีการบันทึกข้อมูลกิจกรรมของโครงการบนเว็บไซต์ คนสร้างสุข

2. วิธีการจัดหมวดหมู่ค่าใช้จ่ายของกิจกรรมในโครงการ

กิจกรรมที่กำหนดไว้ในแผน

กิจกรรมที่ทำจริง

09.00 น. ......กล่าวเปิดเวทีเป็นวันที่ 2 และแจ้งกำหนดการการทำกิจกรรมให้แก่ผู้เข้าร่วมประชุมรับทราบ

09.20 น. ......... นำเสนอการลงบันทึกข้อมูลของการทำกิจกรรมแต่ละกิจกรรมลงเว็บไซต์คนสร้างสุข โดยได้สอนวิธีการเข้าใช้งาน และวิธีการจัดหมวดกิจกรรมรวมทั้งการแนบไฟล์เอกสาร

11.00 น. ...... ได้แนะนำวิธีการจัดทำงบการเงินของกิจกรรมแต่ละโครงการ วิธีการบันทึกและรูปแบบเอกสาร การแยกประเภทหมวดหมู่ค่าใช้จ่ายแก่ผู้เข้าร่วมโครงการแต่ละโครงการ

12.00 น. ผู้เข้าร่วมประชุมพักรับประทานอาหารกลางวัน

13.00 น. ......... กล่าวปิดเวทีการประชุม