directions_run

ทำซั้งกอบ้านปลาและพัฒนาอาชีพ แปรรูปผลิตภัณฑ์ชุมชนบ้านตะเสะ

assignment
บันทึกกิจกรรม
ศึกษาดูงานร้านคนจับปลา จังหวัดสตูล27 ธันวาคม 2023
27
ธันวาคม 2023รายงานจากพื้นที่ โดย ดวงรัตน์
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง

คณะทำงานกลุ่มอนุรักษ์โลมาและแปรรูอาหารทะเลบ้านตะเสะ เดินทางศึกษาดูงาานการแปรรูปอาหารทะเล ณ.ร้านคนจับปลา จังหวัดสตูล เพื่อศึกษา แลกเปลี่ยนกรรมวิธีการผลิต และระบบการบริหารจัดการ

circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม

-  ทำให้เกิดคณะทำงานเกิดความรู้  ความเข้าใจในการปฎิบัติงานจริง  สามารถพัฒนาประสิทธิภาพคนทำงานให้เกิดประโยชน์สูงสุดกับกลุ่มแปรรูปอาหารทะเลบ้านตะเสะ  โดยได้แลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์ในการทำงาน เปิดโลกทัศน์การทำงาน นำสิ่งใหม่ ๆ มาพัฒนางานได้อย่างเหมาะสมเป็นประโยชน์ต่อโครงการและชุมชนบ้านตะเสะ

จัดกิจกรรมวางซั้งกอบ้านปลา บริเวณท่าเรือตะเสะ19 ตุลาคม 2023
19
ตุลาคม 2023รายงานจากพื้นที่ โดย ดวงรัตน์
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
  1. ประชุมคณะทำงานเตรียมจัดกิจกรรมรณรงค์ประชาสัมพันธ์ และวางซั้งกอบ้านปลา
  2. ประสานงานผู้เข้าร่วมกิจกรรมและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
  3. จัดกิจกรรมรณรงค์ประชาสัมพันธ์ และวางซั้งกอบ้านปลา
  4. สรุปผลการจัดกิจกรรม
  5. วางซังกอบ้านปลา บริเวณแหลมตะเสะ จำนวน 1 กอง 30 ชุด
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม

-  เกิดการใช้ประโยชน์จากกการวางซังกอบ้านปลาของเรือประมงพื้นบ้านในชุมชนบ้านตะเสะและพื้นที่ใกล้เคียง
-  เกิดการเพิ่มปริมาณจำนวนสัตว์น้ำ
-  เกิดคณะทำงานติดตามสังเกตอัตราการรอดของสัตว์น้ำที่ปล่อย โดยการถ่ายภาพสัตว์น้ำ หลังจากการปล่อยประมาณ 3-4 เดือน -  การวางซังกอบ้านปลาในชุมชนบ้านตะเสะเลือกใช้จากภูมิปัญญาท้องถิ่นที่ใช้วัสดุจากธรรมชาติ  ได้แก่  ไม้ไผ่และทางมะพร้าว  เพื่อเป็นแหล่งที่อยู่อาศัย  อนุบาลสัตว์น้ำขนาดเล็กให้มีโอกาสได้เจริญเติบโตและขยายพันธุ์เพื่อเพิ่มปริมาณสัตว์น้ำ

จัดทำซั้งกอทางมะพร้าว19 ตุลาคม 2023
19
ตุลาคม 2023รายงานจากพื้นที่ โดย ดวงรัตน์
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง
  1. สำรวจราคาวัสดุ สำหรับจัดทำซั้งกอบ้านปลา
  2. จัดซื้อวัสดุ สำหรับทำซั้งกอบ้านปลา
  3. จัดทำซั้งกอ บ้านปลาโดยสมาชิกในกลุ่ม
circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
  • เกิดการจัดทำซังกอบ้านปลาจากภูมิปัญญาท้องถิ่น  ทางมะพร้าวและไม้ไผ่  จำนวน  30  ชุด
จัดทำป้ายโลโก้ สสส. ลดละเลิก เหล้า บุหรี่17 สิงหาคม 2023
17
สิงหาคม 2023รายงานจากพื้นที่ โดย ดวงรัตน์
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง

จัดทำป้ายโครงการ  สสส.

circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม

ป้ายโครงการ สสส.  จำนวน  1  ป้าย

ศึกษาดูงานการเพาะเลี้ยงสาหร่าย13 สิงหาคม 2023
13
สิงหาคม 2023รายงานจากพื้นที่ โดย ดวงรัตน์
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง

-  คณะทำงานกลุ่มอนุรักษ์โลมาและแปรรูอาหารทะเลบ้านตะเสะ  จำนวน  15  คน  เดินทางไปศึกษาดูงานการเพาะเลี้ยงสาหร่าย -  สถานที่แรก  คือ  ศูนย์เพาะเลี้ยงสาหร่ายบ้านปากคลอง  ตำบลบ่อหิน  อำเภอสิเกา  จังหวัดตรัง -  สถานที่สอง  คือ  หมู่บ้านเพาะเลี้ยงสาหร่าย  จังหวัดกระบี่

circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม

-  ทำให้เกิดคณะทำงานเกิดความรู้  ความเข้าใจในการปฎิบัติงานจริง  สามารถพัฒนาประสิทธิภาพคนทำงานให้เกิดประโยชน์สูงสุดกับการการเพาะเลี้ยงสาหร่าย  โดยได้แลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์ในการทำงาน เปิดโลกทัศน์การทำงาน นำสิ่งใหม่ ๆ มาพัฒนางานได้อย่างเหมาะสมเป็นประโยชน์ต่อโครงการและอาชีพของคนในชุมชน

ประชุมคณะทำงาน6 สิงหาคม 2023
6
สิงหาคม 2023รายงานจากพื้นที่ โดย ดวงรัตน์
circle
กิจกรรมที่ปฎิบัติรายละเอียดของการทำกิจกรรมที่ได้ปฎิบัติจริง

-  ประชุมคณะทำงานโครงการและผู้ที่เกี่ยวข้อง
-  ผู้เข้าร่วมประชุม  จำนวน  17  คน -  รายงานความคืบหน้าการดำเนินโครงการ

circle
ผลที่เกิดขึ้นจริงผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome) / ผลสรุปที่สำคัญของกิจกรรม
  • คณะทำงานได้รู้ที่มาของโครงการและ วัตถุประสงค์ กิจกรรม งบประมาณ รายละเอียดของ "ทำซั้งกอบ้านปลาและพัฒนาอาชีพ  แปรรูปผลิตภัณฑ์ชุมชนบ้านตะเสะ" ในการทำงานฟื้นฟูอนุรักษ์ทรัพยากรที่เดิมก็มีทำอยู่แล้ว เพื่อจะเดินไปให้ถึงเป้าหมายที่ฝันไว้ คณะทำงานมีการกระตื้อรื้อรนในการออกแบบการทำงาน การออกแบบขบวนการในการจัดกิจกรรมครั้งต่อไป