โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ผู้สูงอายุมีความรู้ ความเข้าใจและตระหนักในการเลือกบริโภคอาหารที่เหมาะสมกับวัย (2) เกิดคณะทำงานขับเคลื่อนและติดตาม (3) เกิดการปรับเปลี่ยนสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม (4) เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารในกลุ่มผู้สูงอายุ (5) เพื่อให้การบริหารจัดการโครงการบรรลุวัตถุประสงค์
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) ร่วมประชุมARE และร่วมพิธีลงนาม MOU (2) ประชุมเปิดโครงการ (3) จัดเก็บข้อมูลสุขภาพและพฤติกรรมการบริโภคอาหารของกลุ่มเป้าหมาย (4) อบรมให้ความรู้เรื่องอาหารและหลักในการเลือกบริโภคอาหาร (5) อบรมให้ความรู้เรื่องการปลูกผักปลอดภัย (6) ประชุมคณะทำงาน (7) คัดเลือกแกนนำผู้สูงอายุในชุมชน (8) การประกวดผู้สูงอายุต้นแบบด้านการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม (9) กิจกรรมปิ่นโตที่รัก (10) กิจกรรมประกวดแปลงผักบ้านฉัน (11) การประเมินพฤติกรรมสุขภาพด้านการบริโภคอาหาร (12) เวทีสรุปบทเรียนเพื่อสรุปผลการดำเนินงานและผลลัพธ์ได้ (13) ร่วมประชุมARE และร่วมพิธีลงนาม MOU (14) 1. เชิญผู้นำในชุมชน คณะทำงาน ภาคีเครือข่ายและกลุ่มเป้าหมายเข้าร่วมประชุมเพื่อชี้แจงและเปิด โครงการ จำนวน 80 คน 2.คณะทำงานชี้แจงรายละเอียดของโครงการ 3.รับสมัครผ (15) จัดเก็บข้อมูลสุขภาพและพฤติกรรมการบริโภคอาหารของกลุ่มเป้าหมาย (16) อบรมให้ความรู้เรื่องอาหารและหลักในการเลือกบริโภคอาหาร (17) อบรมให้ความรู้เรื่องการปลูกผักปลอดภัย (18) ประชุมคณะทำงาน (19) คัดเลือกแกนนำผู้สูงอายุ (20) การประกวดผู้สูงอายุต้นแบบด้านการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม (21) ประกวดอาหารสุขภาพ (22) ประกวดแปลงผัก (23) การประเมินพฤติกรรมสุขภาพด้านการบริโภคอาหาร (24) เวทีสรุปบทเรียนเพื่อสรุปผลการดำเนินงานและผลลัพธ์ได้
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...