directions_run

โครงการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารในกลุ่มผู้สูงอายุ บ้านสวนโหนด

stars
1. รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ โครงการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารในกลุ่มผู้สูงอายุ บ้านสวนโหนด
ภายใต้โครงการ ร่วมทุน อบจ.พัทลุง ปี 2567
ภายใต้องค์กร Node Flagship จังหวัดพัทลุง
รหัสโครงการ 67-00199-040
วันที่อนุมัติ 15 มิถุนายน 2567
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 15 มิถุนายน 2567 - 15 เมษายน 2568
งบประมาณ 75,000.00 บาท
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ กลุ่มดูแลผู้สูงอายุ
ผู้รับผิดชอบโครงการ นางวิไลวรรณ บัวศรี
เบอร์โทรผู้รับผิดชอบโครงการ 0955045997
อีเมล์ผู้รับผิดชอบโครงการ ิsureeporn4143@gmail.com
พี่เลี้ยงโครงการ นางสาวสุรีภรณ์ เพชรทองขาว
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลตะแพน อำเภอศรีบรรพต จังหวัดพัทลุง
ละติจูด-ลองจิจูด 7.651391,99.96623place
stars
2. งวดสำหรับการทำรายงาน
งวดวันที่งวดโครงการวันที่งวดรายงานงบประมาณ
(บาท)
จากวันที่ถึงวันที่จากวันที่ถึงวันที่
1 15 มิ.ย. 2567 15 พ.ย. 2567 37,500.00
2 16 พ.ย. 2567 15 มี.ค. 2568 30,000.00
3 16 มี.ค. 2568 15 เม.ย. 2568 7,500.00
รวมงบประมาณ 75,000.00
stars
3. ประเด็นที่เกี่ยวข้อง
แผนงานอาหารและโภชนาการ , แผนงานผู้สูงอายุ
stars
4. หลักการและเหตุผล/สถานการณ์
สถานการณ์ปัญหาขนาด

ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล

พื้นที่เขตความรับผิดชอบของโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านสวนโหนด ตำบลตะแพน อำเภอศรีบรรพต จังหวัดพัทลุง ดูแลหมู่บ้านทั้งหมด 4 หมู่บ้าน ประกอบด้วย หมู่ที่1 บ้านหน้าเกาะ หมู่ที่6 บ้านหน้าควน หมู่ที่7 บ้านหัสคุณ หมู่ที่ 9 บ้านไสยางผึ้ง ครัวเรือนทั้งหมด 784 ครัวเรือนและ มีครัวเรือนที่มีผู้สูงอายุอาศัยอยู่ด้วย จำนวน  476 ครัวเรือน พื้นที่ของโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านสวนโหนด มีผู้สูงอายุ ทั้งสิ้นจำนวน  537 คนคิดเป็นร้อยละ 21.48 ซึ่งเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุโดยสมบูรณ์ ทำให้ต้องมีการจัดการระบบในการดูแลสุขภาพของผู้สูงอายุจากการคัดกรองสุขภาพผู้สูงอายุ ในปีงบประมาณ 2567 พบว่า ผู้สูงอายุเป็นกลุ่มเสี่ยงป่วยด้วยโรคความดันโลหิตสูงและโรคเบาหวาน จำนวน 347 ราย ซึ่งถือว่าเป็นปัญหาสำคัญของพื้นที่         กลุ่มดูแลผู้สูงอายุ ซึ่งเป็นองค์หนึ่งในชุมชนที่มีการดูแล เสริมสร้าง ส่งเสริม และฟื้นฟูสุขภาพผู้สูงอายุภายในชุมชน ให้สามารถพึ่งพาและดูแลสุขภาพตนเองได้ จึงได้ทำการศึกษาสาเหตุที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพผู้สูงอายุพบว่า เกิดจากพฤติกรรมการบริโภคไม่เหมาะสม ได้แก่ ชอบอาหารรสจัด ชอบซื้อน้ำหวานถุง จำนวน 284 ราย  ซื้ออาหารสำเร็จรูป (ซื้อ 4-5วัน/สัปดาห์)  จำนวน 226  ราย รับประทานผักไม่เพียงพอ (น้อยกว่า 5 วัน/สัปดาห์) จำนวน 293 ราย อีกทั้งยังขาดระบบการติดตามภาวะสุขภาพอย่างต่อเนื่อง ไม่มีคณะทำงานที่จริงจัง อีกทั้งในพื้นที่เป็นลักษณะชุมชนชนบทกึ่งเมืองและด้วยภาวะเศรษฐกิจปัจจุบันข้าวยากหมากแพง จึงทำให้คนวัยทำงานต้องออกไปทำงานนอกบ้านเพื่อหารายได้มาจุนเจือครอบครัว ผู้สูงอายุจึงขาดผู้ดูแล         จากปัญหาดังกล่าวส่งผลกระทบให้ผู้สูงอายุมีภาวะเสี่ยงต่อการเป็นโรคเรื้อรังต่างๆ โดยเฉพาะ โรคความดันโลหิตสูงและโรคเบาหวาน มีภาวะขาดสารอาหาร มีปัญหาระบบการขับถ่าย เมื่อร่างกายได้รับสารอาหารไม่เพียงพอหรือเมื่อเกิดป่วยก็เสี่ยงต่อภาวะการพลักตกหกล้ม ทำให้เป็นภาระแก่คนรอบข้าง ต้องใช้เงินจำนวนมากในการดูแลรักษา อีกทั้งเวลาที่ต้องดูแลส่งผลกระทบต่อการหารายได้ในครัวเรือนเกิดภาวะยากจน ภาวะเครียดปัญหาด้านสุขภาพจิตก็ตามมาได้         กลุ่มดูแลผู้สูงอายุจึงเล็งเห็นความสำคัญในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่เกิดจากการบริโภคอาหารไม่สมกับวัยผู้สูงอายุ เพื่อส่งเสริมให้ผู้สูงอายุได้มีการเลือกในการบริโภคอาหารแต่ละประเภท โดยเฉพาะในกลุ่มผักและกลุ่มโปรตีน เน้นอาการเกี่ยวกับสุขภาพและมีประโยชน์ เพื่อช่วยในการชะลอการเจ็บป่วย สามารถดูแลตนเองได้ดี ไม่เป็นภาระแก่ลูกหลานและลดการเกิดภาวะพึ่งพิงต่อไป

stars
5. กรอบแนวคิดและยุทธศาสตร์หลัก

 

stars
6. วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จขนาดปัญหาเป้าหมาย 1 ปี
1 ผู้สูงอายุมีความรู้ ความเข้าใจและตระหนักในการเลือกบริโภคอาหารที่เหมาะสมกับวัย

-ผู้สูงอายุกลุ่มเป้าหมายเข้าร่วมโครงการ ร้อยละ 80 -ผู้สูงอายุมีความรู้เรื่องอาหารเพิ่มขึ้นร้อยละ80 -ผู้สูงอายุ.สามารถวางแผนการบริโภคอาหารของตนเองได้ ร้อยละ60 ผู้สูงอายุร้อยละ80สามารถนำความรู้ที่ได้จากการอบรมไปปรับเรื่องการบริโภคและการจัดการแหล่งวัตถุดิบ

2 เกิดคณะทำงานขับเคลื่อนและติดตาม

-มีคณะทำงานจากหน่วยงานต่างๆและมีการประชุมติดตามงานทุก 2 เดือน -มีแผนการดำเนินงานที่ชัดเจนในด้านการปรับพฤติกรรมการบริโภคในผู้สูงอายุ -มีรูปแบบการติดตามที่ชัดเจน -มีแกนนำผู้สูงอายุในการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม

3 เกิดการปรับเปลี่ยนสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม

-มีแปลงผักรวมอย่างน้อย1แปลงในหมู่บ้านทุกหมู่และมีผักย่างน้อย 5 ชนิด/แปลง -มีแปลงผักในครัวเรือนร้อยละ 80 -มีกติการ่วมกันในชุมชนเพื่อการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภค

4 เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารในกลุ่มผู้สูงอายุ

-ผู้สูงอายุที่เข้าร่วมโครงการร้อยละ80 มีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคอาหารได้อย่างถูกต้อง

5 เพื่อให้การบริหารจัดการโครงการบรรลุวัตถุประสงค์

-เข้าร่วมกิจกรรมที่แผนงานจัด 100% -สามารถจัดส่งรารยงานต่างๆได้ตามกำหนด

stars
7. กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมายจำนวนที่วางไว้(คน)จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด 60
กลุ่มเป้าหมายจำนวนที่วางไว้(คน)จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
ผู้สูงอายุ 60 -
stars
8. การดำเนินงาน/กิจกรรม
ลำดับกิจกรรมหลักงบประมาณมิ.ย. 67ก.ค. 67ส.ค. 67ก.ย. 67ต.ค. 67พ.ย. 67ธ.ค. 67ม.ค. 68ก.พ. 68มี.ค. 68เม.ย. 68
1 ร่วมประชุมARE และร่วมพิธีลงนาม MOU(20 มิ.ย. 2567-20 มิ.ย. 2567) 5,000.00                      
2 ประชุมเปิดโครงการ(19 ก.ค. 2567-19 ก.ค. 2567) 3,900.00                      
3 จัดเก็บข้อมูลสุขภาพและพฤติกรรมการบริโภคอาหารของกลุ่มเป้าหมาย(22 ก.ค. 2567-22 ก.ค. 2567) 3,800.00                      
4 อบรมให้ความรู้เรื่องอาหารและหลักในการเลือกบริโภคอาหาร(2 ส.ค. 2567-2 ส.ค. 2567) 21,900.00                      
5 อบรมให้ความรู้เรื่องการปลูกผักปลอดภัย(30 ส.ค. 2567-30 ส.ค. 2567) 19,400.00                      
6 ประชุมคณะทำงาน(4 ก.ย. 2567-4 ก.ย. 2567) 7,600.00                      
7 คัดเลือกแกนนำผู้สูงอายุในชุมชน(11 ต.ค. 2567-11 ต.ค. 2567) 1,200.00                      
8 การประกวดผู้สูงอายุต้นแบบด้านการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม(8 พ.ย. 2567-8 พ.ย. 2567) 1,200.00                      
9 กิจกรรมปิ่นโตที่รัก(6 ธ.ค. 2567-6 ธ.ค. 2567) 4,200.00                      
10 กิจกรรมประกวดแปลงผักบ้านฉัน(3 ม.ค. 2568-3 ม.ค. 2568) 1,200.00                      
11 การประเมินพฤติกรรมสุขภาพด้านการบริโภคอาหาร(14 ก.พ. 2568-14 ก.พ. 2568) 3,200.00                      
12 เวทีสรุปบทเรียนเพื่อสรุปผลการดำเนินงานและผลลัพธ์ได้(20 มี.ค. 2568-20 มี.ค. 2568) 2,400.00                      
รวม 75,000.00
1 ร่วมประชุมARE และร่วมพิธีลงนาม MOU กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 3 5,000.00 0 0.00
20 มิ.ย. 67 ร่วมประชุมARE และร่วมพิธีลงนาม MOU 3 5,000.00 -
2 ประชุมเปิดโครงการ กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 80 3,900.00 0 0.00
12 ก.ค. 67 1. เชิญผู้นำในชุมชน คณะทำงาน ภาคีเครือข่ายและกลุ่มเป้าหมายเข้าร่วมประชุมเพื่อชี้แจงและเปิด โครงการ จำนวน 80 คน 2.คณะทำงานชี้แจงรายละเอียดของโครงการ 3.รับสมัครผ 80 3,900.00 -
3 จัดเก็บข้อมูลสุขภาพและพฤติกรรมการบริโภคอาหารของกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 10 3,800.00 0 0.00
18 ก.ค. 67 จัดเก็บข้อมูลสุขภาพและพฤติกรรมการบริโภคอาหารของกลุ่มเป้าหมาย 10 3,800.00 -
4 อบรมให้ความรู้เรื่องอาหารและหลักในการเลือกบริโภคอาหาร กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 60 21,900.00 0 0.00
22 ก.ค. 67 อบรมให้ความรู้เรื่องอาหารและหลักในการเลือกบริโภคอาหาร 60 21,900.00 -
5 อบรมให้ความรู้เรื่องการปลูกผักปลอดภัย กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 60 19,400.00 0 0.00
23 ก.ค. 67 อบรมให้ความรู้เรื่องการปลูกผักปลอดภัย 60 19,400.00 -
6 ประชุมคณะทำงาน กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 20 7,600.00 0 0.00
5 ส.ค. 67 ประชุมคณะทำงาน 20 7,600.00 -
7 คัดเลือกแกนนำผู้สูงอายุในชุมชน กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 60 1,200.00 0 0.00
14 ส.ค. 67 คัดเลือกแกนนำผู้สูงอายุ 60 1,200.00 -
8 การประกวดผู้สูงอายุต้นแบบด้านการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 60 1,200.00 0 0.00
10 ก.ย. 67 การประกวดผู้สูงอายุต้นแบบด้านการปรับเปลี่ยนพฤติกรรม 60 1,200.00 -
9 กิจกรรมปิ่นโตที่รัก กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 60 4,200.00 0 0.00
4 ต.ค. 67 ประกวดอาหารสุขภาพ 60 4,200.00 -
10 กิจกรรมประกวดแปลงผักบ้านฉัน กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 60 1,200.00 0 0.00
25 ต.ค. 67 ประกวดแปลงผัก 60 1,200.00 -
11 การประเมินพฤติกรรมสุขภาพด้านการบริโภคอาหาร กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 10 3,200.00 0 0.00
14 ก.พ. 68 การประเมินพฤติกรรมสุขภาพด้านการบริโภคอาหาร 10 3,200.00 -
12 เวทีสรุปบทเรียนเพื่อสรุปผลการดำเนินงานและผลลัพธ์ได้ กลุ่มเป้าหมาย
(คน)
งบกิจกรรม
(บาท)
ทำแล้ว
 
ใช้จ่ายแล้ว
(บาท)
วันที่ กิจกรรมย่อย 80 2,400.00 0 0.00
13 มี.ค. 68 เวทีสรุปบทเรียนเพื่อสรุปผลการดำเนินงานและผลลัพธ์ได้ 80 2,400.00 -

 

stars
9. ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.ผู้สูงอายุสามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคได้
2.จำนวนผู้สูงอายุไม่ป่วยด้วยโรคความดันโลหิตสูงและเบาหวานเพิ่ม 3.ผู้สูงอายุมีแปลงผักสำหรับบริโภคที่บ้านได้ 4.สุขภาพของผู้สูงอายุดีขึ้น

stars
10. เอกสารประกอบโครงการ

โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 19 มิ.ย. 2567 19:49 น.