กระบวนการเรียนรู้การผลิตและบริโภคอาหารที่ปลอดภัยเพื่อสุขภาวะชุมชนบ้านนามะพร้าว

แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์

รายงานฉบับสมบูรณ์

“ กระบวนการเรียนรู้การผลิตและบริโภคอาหารที่ปลอดภัยเพื่อสุขภาวะชุมชนบ้านนามะพร้าว ”

หมู่ที่ 6 บ้านนามะพร้าว ต.ชะรัด อ.กงหรา จ.พัทลุง

หัวหน้าโครงการ
นายสมนึก ทองรอด

ชื่อโครงการ กระบวนการเรียนรู้การผลิตและบริโภคอาหารที่ปลอดภัยเพื่อสุขภาวะชุมชนบ้านนามะพร้าว

ที่อยู่ หมู่ที่ 6 บ้านนามะพร้าว ต.ชะรัด อ.กงหรา จ.พัทลุง จังหวัด พัทลุง

รหัสโครงการ 54-01540 เลขที่ข้อตกลง 54-00-0570

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 กรกฎาคม 2554 ถึง 31 กรกฎาคม 2555

กิตติกรรมประกาศ

"กระบวนการเรียนรู้การผลิตและบริโภคอาหารที่ปลอดภัยเพื่อสุขภาวะชุมชนบ้านนามะพร้าว จังหวัดพัทลุง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน หมู่ที่ 6 บ้านนามะพร้าว ต.ชะรัด อ.กงหรา จ.พัทลุง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
กระบวนการเรียนรู้การผลิตและบริโภคอาหารที่ปลอดภัยเพื่อสุขภาวะชุมชนบ้านนามะพร้าว

บทคัดย่อ

โครงการ " กระบวนการเรียนรู้การผลิตและบริโภคอาหารที่ปลอดภัยเพื่อสุขภาวะชุมชนบ้านนามะพร้าว " ดำเนินการในพื้นที่ หมู่ที่ 6 บ้านนามะพร้าว ต.ชะรัด อ.กงหรา จ.พัทลุง รหัสโครงการ 54-01540 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 กรกฎาคม 2554 - 31 กรกฎาคม 2555 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 186,530.00 บาท จาก เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

กิตติกรรมประกาศ	»
บทคัดย่อ	»
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล	»
วัตถุประสงค์โครงการ	»
กิจกรรม/การดำเนินงาน	»
กลุ่มเป้าหมาย	»
ผลลัพธ์ที่ได้	»
การประเมินผล	»
ปัญหาและอุปสรรค	»
ข้อเสนอแนะ	»
เอกสารประกอบอื่นๆ	»

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1.เพื่่อสร้างกระบวนการเรียนรู้ในการผลิตและบริโภคอาหารที่ปลอดภัยในชุมชน 2.เพื่อสร้างระบบการเฝ้าระวังอาหารที่ปลอดภัยในชุมชน 3.เพื่อสร้างกระบวนการเสริมแรงกระตุ้นในงานคุ้มครองผู้บริโภคของ รพ.สต.

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์^** กิจกรรมของโครงการ	ผลผลิต^*
	ผลผลิตที่ตั้งไว้	ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. ประชุมสภาผู้นำชุมชนประจำเดือนครั้งที่ 10
วันที่ 16 ก.ค. 2567 กิจกรรมที่ทำ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0
2. ประชุมสภาผู้นำชุมชน ครั้งที่ 1
วันที่ 29 กรกฎาคม 2554 กิจกรรมที่ทำ 27 คน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0
3. ประชุมสภาผู้นำชุมชนประจำเดือนครั้งที่ 2
วันที่ 24 สิงหาคม 2554 กิจกรรมที่ทำ 25 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0
4. จัดเวทีวิเคราะห์ปัญหาสุขภาพ
วันที่ 26 กันยายน 2554 กิจกรรมที่ทำ 79 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0
5. อบรมผู้ผลิตปลาร้า ปลาแดดเดียวอย่างปลอดภัย
วันที่ 20 ตุลาคม 2554 กิจกรรมที่ทำ 45 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0
6. ประชุมสภาผู้นำชุชนประจำเดือน ครั้งที่ 3
วันที่ 25 ตุลาคม 2554 กิจกรรมที่ทำ 20 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0
7. ประชุมสภาผู้นำชุมชนประจำเดือน ครั้งที่ 4
วันที่ 10 พฤศจิกายน 2554 กิจกรรมที่ทำ 21 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0
8. ประชุมวางแผนการเก็บข้อมูล
วันที่ 12 พฤศจิกายน 2554 กิจกรรมที่ทำ 25 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0
9. เก็บข้อมูลในพื้นที่
วันที่ 24 พฤศจิกายน 2554 กิจกรรมที่ทำ 25 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0
10. ประชุมสภาผู้นำชุมชนประจำเดือนครั้งที่ 5
วันที่ 9 มกราคม 2555 กิจกรรมที่ทำ 26 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0
11. ประชุมวิเคราะห์ข้อมูลและวางแผนงาน
วันที่ 16 มกราคม 2555 กิจกรรมที่ทำ 25 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0
12. เวทีประชุมคืนข้อมูลให้ชุมชน
วันที่ 27 มกราคม 2555 กิจกรรมที่ทำ 60 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0
13. ประชุมสภาผู้นำชุมชน ประจำเดือนครั้งที่ 6
วันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2555 กิจกรรมที่ทำ 25 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0
14. พัฒนาศักยภาพแกนนำชุมชน
วันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2555 กิจกรรมที่ทำ 41 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0
15. ประชุมสภาผู้นำชุมชนประจำเดือนครั้งที่ 7
วันที่ 23 มีนาคม 2555 กิจกรรมที่ทำ 25 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0
16. แลกเปลี่ยนเรียนรู้กับต่างพื้นที่
วันที่ 30 มีนาคม 2555 กิจกรรมที่ทำ 29 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0
17. ประชุมสภาผู้นำชุมชนประจำเดือนครั้งที่ 8
วันที่ 27 เมษายน 2555 กิจกรรมที่ทำ 24 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0
18. ประชุมสภาผู้นำชุมชนประจำเดือนครั้งที่ 9
วันที่ 5 พฤษภาคม 2555 กิจกรรมที่ทำ 22 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0
19. ประชุมคณะทำงานและแกนนำเพื่อวางแผนการเฝ้าระวังอาหารในชุมชน
วันที่ 8 พฤษภาคม 2555 กิจกรรมที่ทำ 23 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0
20. ตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร 6 ชนิด
วันที่ 10 พฤษภาคม 2555 กิจกรรมที่ทำ 17 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0
21. คืนข้อมูลการตรวจอาหารให้กับชุมชน
วันที่ 15 พฤษภาคม 2555 กิจกรรมที่ทำ 70 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0
22. อบรมให้ความรู้ การกินอย่างปลอดภัย
วันที่ 22 พฤษภาคม 2555 กิจกรรมที่ทำ 73 ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น

ผลการดำเนินโครงการ

สรุปผลการดำเนินโครงการ

ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ

ผลผลิตโครงการ

ผู้เข้าร่วมโครงการ

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)

บทคัดย่อ^*

หมายเหตุ *

บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh

ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ

กระบวนการเรียนรู้การผลิตและบริโภคอาหารที่ปลอดภัยเพื่อสุขภาวะชุมชนบ้านนามะพร้าว จังหวัด พัทลุง

รหัสโครงการ 54-01540

ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว

................................
( นายสมนึก ทองรอด )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......

ไปบนสุด