คนสร้างสุข

• เดินทางไปพบพี่เลี้ยงหาดใหญ่ปรึกษาการทำรายงาน
• รูปแบบการกรอกข้อมูลในรายงาน

• รูปแบบการกรอกข้อมูลในรายงาน พบปะพี่เลี้ยงปรึกษาการทำรายงาน ที่หาดใหญ่ เพื่อปรึกษาการเติมข้อมูลในเว็บคนสร้างสุข วิธีการเพิ่มข้อมูลและการเติมจำนวนเงินตามกิจกรรมตามปฏิทินงานและ ในเอกสาร ธีการเพิ่มข้อมูลและการเติมจำนวนเงินตามกิจกรรมตามปฏิทินงาน

ประชุุมสรุปโครงการร้านเครื่องดื่ม (ปัรกาวี)

• การต่อยอดงานร้าน
• การบริการ/สวัสดิการร้าน
• การทำบัญชี/กำไร/รายรับรายจ่าย/การจ่ายค่าตอบแทนสมาชิกที่มาปฎิบัติงนที่ร้าน
• เลี้ยงอาหารให้กับประชาชนในตำบลช่วงปีใหม่(ตอบแทนสังคม)
• การแจกของขวัญให้กับเด็กๆๆและลูกค้าที่มอุดหนุนสินค้าในร้าน

ประชุุมสรุปโครงการร้านเครื่องดื่ม (ปัรกาวี)

1.ความประทับใจต่อการเข้้าร่วมโครงการ

2.การเปลี่ยนแปลง แบ่ง 2 ประเภท คือ สมาชิกที่มีการเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้น จำนวน 25 คน เหตุผล ชื่นชอบการบริการและการขาย สมาชิกที่ต้องคอยกระตุ้น    จำนวน 5 คน เหตุผล ไม่ค่อยถนัดเท่าที่ควร
- อาชีพที่ได้รับ คือ ขายเครื่องดื่ม
- รายได้ คือ ได้วันละ 150 บาทขึ้นไป - จิตอาสาฯ - ความสะท้อนจากผู้ปกครองหลังเข้าร่วมกิจกรรม

3.การสนับสนุน - หน่วยงานปกครองท้องที่(กำนันผู้ใหญ่บ้าน) สนับสนุนที่ตั้งร้านปัรกาวี - หน่วยงานเกษตรอำเภอ สนับสนุนพันธุ์กาแฟ
- หน่วยงาน รพ.สต.วังโอ๊ะ ให้อุปกรณ์ป้องกันโควิด เช่น หน้ากากอนามัย เจล และให้ความรู้เกี่ยวกับการป้องกันและรักษาระยะห่าง - หน่วยงานปกครองอำเภอสะบ้าย้อย (ปลัดประจำตำบลจะแหน)สนับสนุนไม้ประดับตกแต่งร้าน

4.การขยายผลโครงการ - การทำเครื่องดื่มรสชาติประจำร้านปัรกาวี การทำขนมแปรรูปจากผลผลิตทางการเกษตรในพื้นที่่ของสมาชิกมาตั้งขาย
- การเกิดร้านของสมาชิกโครงการ(ส่วนตัว)แต่ยังมีการรวมกิจกรรมกับร้านปัรกาวีเหมือนเดิม - การบริการร้านมีการขายน้ำดื่มหน้าร้าน และขนมต่างๆ มีบริการการส่งเครื่องดื่มตามสถานที่ทำงาน โรงเรียน อนามัย ศูนย์คนชรา (ตามออเดอร์ที่ลูกค้าโทรสั่ง)
5.กำไรจากการขายเพื่อช่วยเหลือสังคม (3%) - ผู้พิการ  จำนวน 10 คน
- ผู้สูงอายุ จำนวน 5 คน
- ผู้ด้อยโอกาส จำนวน 10 คน (เด็กยากจน,กำพร้า)
6.กฎ/ข้อตกลงของร้าน - รายได้จะแบ่งเมื่อมาทำงานที่่ร้านเท่านั้นจ่ายเป็นวันต่อวันและตามยอดขายแต่ละวัน โดยค่าตอบแทนจะอยู่ที่ประมาณ 150-250 บาท
7.การแบ่งรายได้ รายได้จาการขายแต่ละเดือนสิงหาคม - ธันวาคม ประมาณ 25000 บาท เฉลี่ยต่อเดือน 5000 บาท แบ่งสมาชิก 30 คน แบ่งตามมาปฏิบัติงานจริง จำนวน150-200 บาท/วัน

8.การระดมทุน(การขายเสื้อมือสอง) ยอดขายได้ 7000 บาท เพื่อไปสร้างร้าน

• การทำบัญชี/กำไร/รายรับรายจ่าย/การจ่ายค่าตอบแทนสมาชิกที่มาปฎิบัติงนที่ร้านมีสร้างสมุดบันทึกเพื่อการจดบันทึกกาารซื้อวัตถุดิบในแต่ละวัน,จดบันทึกการขายแต่ละวัน,จดบันทึกกำไร,จดบันทึกการปฏิบัติงาน
• เลี้ยงอาหารให้กับประชาชนในตำบลช่วงปีใหม่(ตอบแทนสังคม)คือ ผลกำไรจากร้านได้จัดกิจกรรมเลี้ยงขนมจีน ให้กับคนในพื้นที่หรือคนผ่านไปผ่านมา
• การแจกของขวัญให้กับเด็กๆๆและลูกค้าที่มอุดหนุนสินค้าในร้านคือ ทุกการซื้อสินค้าในร้านครบ 50 บาท จะได้จับรางวัล 1 ชิ้น ซึ่งทางร้านมีของรางวัลจำนวน 300 ชิ้น โดยมี เสื้อ กระปุกออมสิน เครื่องเขียน กล่องใส่รองเท้า กล่องใส่ปากกา กล่องแมว ฯลฯ

การถอดบทเรียนหน่วยจัดการโควิด 19
1.ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจากการขับเคลื่อนโครงการตามกลยุทธ์หลักของโครงการ (ถอดจากexcel ผลลัพธ์-ตัวชี้วัดหลักในTor) ความรอบรู้ด้านสุขภาพและการเงิน การสร้างอาชีพและรายได้ การสร้างความมั่นคงทางอาหาร

2.กระบวนการสำคัญที่นำไปสู่การบรรลุผลลัพธ์ในแต่ละกลยุทธ์ ระดับหน่วยจัดการ
ระดับโครงการยอย

3.บทเรียนความสำเร็จที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงาน
ระดับหน่วยจัดการ ระดับโครงการย่อย

4.ปัจจัยและเงื่อนไขความสำเร็จ/ไม่สำเร็จจากการดำเนินงาน ระดับหน่วยจัดการ ระดับโครงการย่อย

5.สรุปโมเดลการทำงานที่เห็นความเชื่อมโยง จากข้อ 1-4 เพื่อใช้พัฒนา ยกระดับ หรือขยายผลการทำงานในระยะถัดไป

มีการถอดบทเรียนหน่วยจัดการโควิด 19
1.ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจากการขับเคลื่อนโครงการตามกลยุทธ์หลักของโครงการ - การสร้างอาชีพและรายได้ คือ กลุ่มเยาวชนได้ทำธุรกิจน้ำดื่่มแบบชงเย็น/ปั้น โดยตั้งร้านชื่อ ปัรกาวี โดยกลุ่มสมาชิกโครงการสามรถสร้างยอดการขายและสร้างรายได้จากการโดยแบ่งเป็น กำไรและค่าตอบแทน(วันละ 150-250 บาท)ขึ้นอยู่กับยอดขายแต่ละวัน

2.กระบวนการสำคัญที่นำไปสู่การบรรลุผลลัพธ์ในแต่ละกลยุทธ์ - ระดับโครงการยอย คือ การร่วมมือร่วมแรงกันคิดกันทำ

3.บทเรียนความสำเร็จที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงาน
- ระดับโครงการย่อย คือ การจะให้ทุกคนเข้าใจตรงกัน หรือเล็งเห็นความสำคัญของการทำธุรกิจเครื่องดื่ม และความ

4.ปัจจัยและเงื่อนไขความสำเร็จ/ไม่สำเร็จจากการดำเนินงาน - ระดับโครงการย่อย คือ ปัญหาโรคระบาดโควิด และ การขาดตอนการทำงาน

5.สรุปโมเดลการทำงานที่เห็นความเชื่อมโยง จากข้อ 1-4 เพื่อใช้พัฒนา ยกระดับ หรือขยายผลการทำงานในระยะถัดไป - ผลสรุปของโครงการ คือ จะมีการเพิ่มสินค้าในร้าน เช่น ขนมและอาหารทานเล่น

ประชุมชี้แจงการดำเนินงาน

• รายงานผลการดำเนินงานตามปฏิทินกิจกรรม
• เรื่องการติดตามการทำงานของคณะทำงาน
• รายงานการติดตามและสรุปผลงานและปัญหาและอุปสรรคในการทำกิจกรรม

และมีมาตรการในการเฝ้าระวังโรคระบาดในการทำกิจกรรม/วิธีการดำเนินงาน ก่อนเข้าร่วมกิจกรรม/ปกป้องโรคโควิด

• มีการล้างมือ
• มีการใส่หน้ากากอนามัย
• การเว้นระยะห่าง

• ได้มีการติดตามการทำงานของคณะทำงานและหน้าที่ในการทำงานของแต่ละคน เรื่องการขายเครื่องดื่มและการบริการแต่ละวัน
• ได้มีนำเสนอความคิดในการทำกิจกรรมปัรกาวี(สร้างงานสร้างอาชีพ)ทุกด้าน เช่น รสชาติของเครื่องดื่มและการบริการต่างๆ
• ได้มีการติดตามรูปแบบการทำงานและการดำเนินการเชิงกลุ่มและทีม รูปแบบออนไลน์และประชุม  ผลที่ได้คือ ทุกคนให้ความร่วมมืออย่างดีและสะท้อนปัญหาและแนวทางการทำงาน
• ได้มีการติดตามรูปแบบสินค้าต่างๆของสมาชิกกลุ่ม รูปแบบสินค้า เครื่องดื่มบรรจุแก้ว ถุง

ประชุมชี้แจงการดำเนินงาน

• รายงานผลการดำเนินงานตามปฏิทินกิจกรรม
• รายงานการติดตามและสรุปผลงานและปัญหาและอุปสรรคในการทำกิจกรรม

และมีมาตรการในการเฝ้าระวังโรคระบาดในการทำกิจกรรม - มีการล้างมือ - มีการใส่หน้ากากอนามัย - การเว้นระยะห่าง

• ได้มีการติดตามการทำงานของคณะทำงานและหน้าที่ในการทำงานของแต่ละคน
• ได้มีนำเสนอความคิดในการทำกิจกรรมปัรกาวี (สร้างงานสร้างอาชีพ) ทุกด้าน
• ได้มีการติดตามรูปแบบการทำงานและการดำเนินการเชิงกลุ่มและทีม
• ได้มีการติดตามรูปแบบสินค้าต่างๆของสมาชิกกลุ่ม

โครงการการฟื้นฟูคุณภาพชีวิต และพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากแก่ผู้ได้รับผลกระทบจาก COVID-19 เพื่อการสร้างเสริมสุขภาวะจังหวัดภาคใต้ “””””””””””””””””””””””””” โครงการธุรกิจเยาวชน “เยาวชนสร้างตัว” “ปัรกาวี”ชุมชนตำบลจะแหน อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา วันที่ 19 เดือนกันยายน พ.ศ. ๒๕๖๔

• ชี้แจ้งความก้าวหน้าของโครงการ
• ปัญหาอุปสรรคที่พบ
• ผลที่คาดว่าจะได้รับ

• ชี้แจงความก้าวหน้าของโครงการ โครงการธุรกิจเยาวชน “เยาวชนสร้างตัว” “ปัรกาวี”ชุมชนตำบลจะแหน อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา ได้รับการตอบรับจากพื้นที่และมีการทำกิจกรรมขายเครื่องดื่มทุกวัน เพิ่มรายได้และเพิ่มอาชีพในเยาวชน
• ปัญหาอุปสรรคที่พบ ด้วยมีสมาชิกเยอะ แต่ร้านสามารถมาทำงานได้ 3-4 คน เพราะมีขนาดเล็ก จึงทำให้บ้างคนไม่มาทำงานต่อเนื่อง
• ผลที่คาดว่าจะได้รับ สมาชิกโครงการให้ความร่วมมือ คนในพื้นที่มาใช้บริการและอุดหนุนสินค้า

ประชุมชี้แจงการดำเนินงาน

• รายงานผลการดำเนินงานตามปฏิทินกิจกรรม
• รายงานการติดตามและสรุปผลงานและปัญหาและอุปสรรคในการทำกิจกรรม และมีมาตรการในการเฝ้าระวังโรคระบาดในการทำกิจกรรม
• มีการล้างมือ
• มีการใส่หน้ากากอนามัย
• การเว้นระยะห่าง

• ได้มีการติดตามการทำงานของคณะทำงานและหน้าที่ในการทำงานของแต่ละคน
• ได้มีนำเสนอความคิดในการทำกิจกรรมปัรกาวี(สร้างงานสร้างอาชีพ)ทุกด้าน
• ได้มีการติดตามรูปแบบการทำงานและการดำเนินการเชิงกลุ่มและทีม
• ได้มีการติดตามรูปแบบสินค้าต่างๆของสมาชิกกลุ่ม

โครงการการฟื้นฟูคุณภาพชีวิต และพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากแก่ผู้ได้รับผลกระทบจาก COVID-19 เพื่อการสร้างเสริมสุขภาวะจังหวัดภาคใต้

โครงการธุรกิจเยาวชน “เยาวชนสร้างตัว” “ปัรกาวี”ชุมชนตำบลจะแหน อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา วันที่ 25 เดือนสิงหาคม พ.ศ. ๒๕๖๔

• เชิญกลุ่มสมาชิกโครงการเข้าร่วมกิจกรรมเปิดร้าน
• การให้ความรู้เกี่ยวกับสูตรและวิธีการทำเครื่องดื่ม
• การให้บริการ
• การสนับสนุนสินค้าของสมาชิกในกลุ่ม
• การจดบัญชีการเงิน
• การทำสมุดบันทึกการปฏิบัติงานของสมาชิก

• เชิญกลุ่มสมาชิกโครงการเข้าร่วมกิจกรรมเปิดร้าน ได้แก่ กลุ่มซ่อมรถจัรกยานยนต์/ขายของออนไลน์ กลุ่มเยาวชนร้านชา กลุ่มเกษตร กลุ่มทำขนม และ กลุ่มเลี้ยงปลา
• มีการให้ความรู้เกี่ยวกับสูตรและวิธีการทำเครื่องดื่ม เช่น กาแฟ ลาเต้ ชาเขียว ชาเย็น (ทั้งปั้นและเย็น)
• กำหนดการร้าน
  
• เวลา 08.00 น. จัดร้านและเตรียมของ
• เวลา 09.00 น. เปิดบริการขายเครื่องดื่ม
• การให้บริการ มีพนักงานขาย 3 คนต่อวัน (มีการแบ่งวันทำงานในสมาชิก)
• การสนับสนุนสินค้าของสมาชิกในกลุ่ม การนำสินค้าจากสมาชิกในกลุ่มมาขายหน้าร้านและส่งไปร้านต่าง ๆ ในชุมชน
• การทำบัญชีรายรับ-รายจ่าย สร้างสมุดบันทึก รายรับและรายจ่าย
• การทำสมุดบันทึกการปฏิบัติงานของสมาชิก ลงมือชื่อการปฏิบัติงาน (เข้าทำงาน)

โครงการการฟื้นฟูคุณภาพชีวิต และพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากแก่ผู้ได้รับผลกระทบจาก COVID-19 เพื่อการสร้างเสริมสุขภาวะจังหวัดภาคใต้ “””””””””””””””””””””””””” โครงการธุรกิจเยาวชน “เยาวชนสร้างตัว” “ปัรกาวี”ชุมชนตำบลจะแหน อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา วันที่ 18 เดือนสิงหาคม พ.ศ. ๒๕๖๔

• การทำกิจกรรม/อบรมการเรียนรู้การการจำหน่ายสินค้าและการจัดการร้านค้า
• การจัดการร้านค้าและการออกแบบร้าน/หน้าร้าน
• มีการจัดบริหารร้าน/ทำแผน/กิจกรรมการบริหารร้านในรูปแบบกลุ่ม
• การระดมทุน เพื่อเอารายได้มาสร้างร้าน

กิจกรรม/อบรมการพัฒนาทักษะการจำหน่ายสินค้าและการจัดการร้านค้า โดยมีกิจกรรม ดังนี้

1.การทำกิจกรรม/อบรมการเรียนรู้การการจำหน่ายสินค้าและการจัดการร้านค้า

• ให้ความรู้ด้านการจำหน่ายสินค้า การขายสินค้า การบริการที่ดี
• ให้ความรู้ด้านการจัดการร้านค้า เวรการปฏิบัติงาน การตกแต่งร้าน
  
• วิทยากร จำนวน 1 คน

2.การจัดการร้านค้าและการออกแบบร้าน/หน้าร้าน

• แบ่งบทบาทหน้าที่กลุ่มเป้าหมาย ทำตามความถนัด

3.มีการจัดบริหารร้าน/ทำแผน/กิจกรรมการบริหารร้านในรูปแบบกลุ่ม

4.การระดมทุน เพื่อเอารายได้มาสร้างร้าน

• กิจกรรมขายเสื้อผ้ามือสอง (ได้รับสนับสนุนจากโครงการผ้าสร้างสุขหาดใหญ่)
• มีการจำหน่ายหน้าร้าน
• ยอดรายได้จากกรระดมทุน 7000 บาท

ปัญหาอุปสรรค

• การระบาดโรคโควิด-19 ทำให้จัดทำกิจกรรมลำบาก

โครงการการฟื้นฟูคุณภาพชีวิต และพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากแก่ผู้ได้รับผลกระทบจาก COVID-19 เพื่อการสร้างเสริมสุขภาวะจังหวัดภาคใต้ “””””””””””””””””””””””””” โครงการธุรกิจเยาวชน “เยาวชนสร้างตัว” “ปัรกาวี”ชุมชนตำบลจะแหน อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา วันที่ 11 เดือนสิงหาคม พ.ศ. ๒๕๖๔

• กิจกรรม/อบรมการพัฒนาทักษะกลุ่มอาชีพของกลุ่มปัรกาวี
• การจัดทำแผนการทำงานหน้าร้าน/แบ่งหน้าที่ตามความถนัดและความสามารถและการแบ่งรายได้และการเงินของกลุ่ม
• มีการจัดทำแผน/กิจกรรมตอบแทนสังคม (เช่น แก้วนี้เพื่อน้อง)

*กิจกรรม/อบรมการพัฒนาทักษะกลุ่มอาชีพของกลุ่มปัรกาวี โดยมีกิจกรรม ดังนี้

1.การทำกิจกรรม/การเรียนรู้การชงเครื่องดื่มแบบร้อนและเย็น

• สอนเมนูเย็น มี การชงกาแฟ ลาเต้ ชาเย็น ชาเขียว โกโก้ เผือก ฯลฯ

2.การจัดทำแผนการทำงานหน้าร้าน/แบ่งหน้าที่ตามความถนัดและความสามารถและการแบ่งรายได้และการเงินของกลุ่ม

3.มีการจัดทำแผน/กิจกรรมตอบแทนสังคม (เช่น แก้วนี้เพื่อน้อง)

• ทุกสินค้าในร้านจะสมทบทุนในการช่วยเหลือสังคม(ใน1 แก้ว หรือ1 สินค้าในร้าน จะหัก 1 บาท เข้ากองทุน)

*กิจกรรม/อบรมการพัฒนาทักษะกลุ่มอาชีพของกลุ่มปัรกาวี (ใครทำอะไร ที่ไหน อย่างไร และทำอะไร) โดยมีกิจกรรม ดังนี้

1.การทำกิจกรรม/การเรียนรู้การทำขนมทานเล่นและการแปรรูปอาหารในชุมชน

• กระบวนการ คือ อบรมการทำขนมทานเล่น เช่น ขนมชั้น ขนมโดนัท ขนมถ้วยฟู ฯลฯ อบรมที่บ้านกำนัน หมู่ที่ 4 ตำบลจะแหน อำเภอสะบ้าย้อย , อบรมการแปรรูปอาหาร(ปลาส้ม)
• วิทยากร จำนวน 2 คน

2.การจัดทำแผนการทำงานหน้าร้าน/แบ่งหน้าที่ตามความถนัดและความสามารถและการแบ่งรายได้และการเงินของกลุ่ม

• มีจดชื่อผู้เข้าปฏิบัติงาน
• มีการแแบ่งหน้าที่ การชงเครื่องดื่ม
• มีการจ่ายค่าจ้างรายวัน

3.มีการบรรจุสินค้า

• สร้างโลโก้ร้าน และสติกเกอร์สินค้า
• บรรจุภัณฑ์ที่มีมาตรฐาน

*ผู้ปกครองที่สนใจเข้าร่วมกิจกรรมด้วย

โครงการการฟื้นฟูคุณภาพชีวิต และพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากแก่ผู้ได้รับผลกระทบจาก COVID-19 เพื่อการสร้างเสริมสุขภาวะจังหวัดภาคใต้ “””””””””””””””””””””””””” โครงการธุรกิจเยาวชน “เยาวชนสร้างตัว” “ปัรกาวี”ชุมชนตำบลจะแหน อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา วันที่ 23 เดือนกรกฏาคม พ.ศ. ๒๕๖๔

• ประชุมชี้แจงการดำเนินงาน
• ผลการดำเนินงานตามปฏิทินกิจกรรม
• การติดตามและสรุปผลงานและปัญหาและอุปสรรคในการทำกิจกรรม
• มาตรการในการเฝ้าระวังโรคระบาดในการทำกิจกรรม   - มีการล้างมือ   - มีการใส่หน้ากากอนามัย   - การเว้นระยะห่าง

1.ประชุมชี้แจงการดำเนินงาน

• ผลการดำเนินงานตามปฏิทินกิจกรรม(อาจมีการเลื่อนวัน/ทำกิจกรรมล้าชาเนื่องจากมีการออกคำสั่งห้ามจัดกิจกรรมในช่วงโรคระบาด)
• การติดตามและสรุปผลงานและปัญหาและอุปสรรคในการทำกิจกรรม(ปัญหาการทำงานเกิดจากความไม่ต่อเนื่องของงานในช่วงโควิด)

2.มาตรการในการเฝ้าระวังโรคระบาดในการทำกิจกรรม

• มีการล้างมือ (มีการปฏิบัติอย่างเคร่งครัด)
• มีการใส่หน้ากากอนามัย (มีการปฏิบัติอย่างเคร่งครัด)
• การเว้นระยะห่าง(มีการปฏิบัติอย่างเคร่งครัด)

โครงการการฟื้นฟูคุณภาพชีวิต และพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากแก่ผู้ได้รับผลกระทบจาก COVID-19 เพื่อการสร้างเสริมสุขภาวะจังหวัดภาคใต้ “””””””””””””””””””””””””” โครงการธุรกิจเยาวชน “เยาวชนสร้างตัว” “ปัรกาวี”ชุมชนตำบลจะแหน อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา วันที่ 23 เดือนมิถุนายน พ.ศ. ๒๕๖๔

• ชี้แจงการคืนข้อมูลแบบสอบถามและข้อสรุป
• การจัดทำแผนธุรกิจ
• การวางแผน/กิจกรรมช่วยเหลือกลุ่มเปราะบาง(ช่วยเหลือสังคม)

1.ชี้แจงการคืนข้อมูลแบบสอบถามและข้อสรุป

• มีจัดประชุมเสนอคืนข้อมูลแต่ละพื้นที่ คือ ข้อมูลสภาพความเป็นอยู่ รายได้ และความต้องการรับความช่วยเหลือ
  
• หน่วยงานที่จะเข้ามาช่วยเหลือ คือ เกษตรอำเภอ
  

2.การจัดทำแผนธุรกิจ มีการเสนอแผนธุรกิจ ของคณะทำงาน ให้กับกลุ่มเป้าหมาย เพื่อแลกเปลี่ยนระดมความคิดและเป้าหมายเดียวกัน

• มีการเสนอแบบรายบุคคลเพื่อรับฟังไอเดีย
• ข้อสรุป คือ ร้านกาแฟแบบบ้านๆ แบบโมเดิล

3.การวางแผน/กิจกรรมช่วยเหลือกลุ่มเปราะบาง (ช่วยเหลือสังคม) แผนการช่วยเหลือกลุ่มเปราะบาง (แผนโครงการ)

• ผู้พิการ จำนวน 10 คน
• ผู้สูงอายุ จำนวน 10 คน
• เด็กกำพร้า จำนวน 10 คน

(จะช่วยเหลือในรูปแบบถุงยังชีพ) เช่น ข้าวสารอาหาร)

โครงการการฟื้นฟูคุณภาพชีวิต และพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากแก่ผู้ได้รับผลกระทบจาก COVID-19 เพื่อการสร้างเสริมสุขภาวะจังหวัดภาคใต้ “”””””””””””””””””””””””””

โครงการธุรกิจเยาวชน “เยาวชนสร้างตัว” “ปัรกาวี”ชุมชนตำบลจะแหน อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา วันที่ 29-30 เดือนพฤษภาคม พ.ศ. ๒๕๖๔

• ชี้แจงแนวทางการสำรวจข้อมูลกลุ่มอาชีพในชุมชน 30 ครัวเรือน
• การสำรวจข้อมูลทุนในชุมชน
• การสำรวจกลุ่มเปราะบางที่ต้องการความช่วยเหลือ จำนวน 30 ครัวเรือน
• วางแผนการจัดทำแผนที่ทรัพยากรในชุมชน
• สรุปข้อมูลที่ได้และจัดทำแผนที่ทรัพยากรต่อไป

1.ประชุมวางแผนการทำงาน

• มีการประชุมวางแผนและการดำเนินงานตามปฏิทินกิจกรรม
  
• เรื่องการสำรวจข้ออมูลกลุ่มอาชีพและทุนในชุมชน

2.ลงพื้นที่เป้าหมาย - มีการลงพื้นที่แต่ต้องมีการป้องกันและไม่สะดวกในการเก็บข้อมูลเพราะอยู่ในช่วงโควิด - พื้นที่เป้าหมายจำนวน 5 หมู่บ้าน คือ
หมู่ที่ 1 บ้านคอลอมุดอ (กลุ่มซ่อมรถจัรกยานยนต์/ขายของออนไลน์)
หมู่ที่ 2 ตราย (กลุ่มเยาวชนร้านชา)
หมู่ที่ 3 บ้านวังโอ๊ะ (กลุ่มเกษตร)
หมู่ที่ 4 บ้านมุนี (กลุ่มทำขนม)
หมู่ที่ 5 นาจะแหน(กลุ่มเลี้ยงปลา)
- จำนวนเด็กที่ลงสอบถาม 30 คน /ครัวเรือน - กลุ่มร้านน้ำชาเยาวชน จำนวน 4 คน - กลุ่มทำขนม จำนวน 6 คน - กลุ่มเลี้ยงปลา จำนวน 3 คน - กลุ่มซ่อมจักรยานยนต์(ขับรถส่งของ)จำนวน 4 คน - กลุ่มเกษตรจำนวน 9 คน - กลุ่มขายของออนไลน์ จำนวน 4 คน

3.จัดเก็บข้อมูล (ทั้งหมด 100 ชุด)

-มีการบันทึกข้อมูลที่เป็นประโยชน์ต่อการดำเนินงานโครงการ(แบบสอบถาม) -สรุปจากการสำรวจ ได้วิเคราะห์จากแบบสอบถาม
โดยพบว่ามี เด็กอยู่ในครอบครัวยากจน จำนวน 25 คน
    เด็กกำพร้า จำนวน 15 คน
    เด็กที่ไม่มีงานทำ จำนวน 15 คน
    ครอบครัวตกงานจากสถานการณ์การระบาดโรคโควิด-19 จำนวน 15 คน
    คนพิการ 10 คน
    ผู้สูงอายุ 20 คน

โครงการการฟื้นฟูคุณภาพชีวิต และพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากแก่ผู้ได้รับผลกระทบจาก COVID-19 เพื่อการสร้างเสริมสุขภาวะจังหวัดภาคใต้ “””””””””””””””””””””””””” โครงการธุรกิจเยาวชน “เยาวชนสร้างตัว” “ปัรกาวี”ชุมชนตำบลจะแหน อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา วันที่ 21 เดือนพฤษภาคม พ.ศ. ๒๕๖๔
09.30 - 10.00 น ลงทะเบียน/รับประทานอาหารว่าง 10.00 - 10.30 น. ชี้แจงแนวทางดำเนินงานคณะทำงาน/กำหนดบทบาทหน้าที่ในการทำงาน 10.30 - 11.00 น. นำเสนอความคิดในการทำกิจกรรมปัรกาวี 11.00 - 11.30 น. ติดตามรูปแบบการทำงานและการดำเนินการเชิงกลุ่มและทีม 11.30 - 12.00 น ติดตามรูปแบบสินค้า/ติดตามรูปแบบการตลาด/การขาย 12.00 – 12.30 น. รับประทานอาหารกลางวัน

ชี้แจงแนวทางดำเนินงานคณะทำงาน/กำหนดบทบาทหน้าที่ในการทำงาน -คณะทำงานทั้งหมด 10 คน มีบทบาทหน้าที่ที่ชัดเจนและปฏิบัติงานและทำงานแผนการทำงานของโครงการ นำเสนอความคิดในการทำกิจกรรมปัรกาวี -การแบ่งหน้าที่ในร้าน ใครรับผิดชอบหน้าที่อะไร
-กิจกรรมที่จะมีในร้าน คือ การขายน้ำชงเย็นต่างๆ และขายขนมต่างๆ
ติดตามรูปแบบการทำงานและการดำเนินการเชิงกลุ่มและทีม -ติดตามการทำงานในรูปแบบออนไลน์ ชื่อไลน์ คือ ปัรกาวี
-มีการติดตามกันทุกๆ2 เดือน ติดตามรูปแบบสินค้า/ติดตามรูปแบบการตลาด/การขาย -สินค้าที่จะมีการขายในร้าน คือ เครื่องดื่มชงเย็นและปั้น รสชาติต่างๆ อาทิ กาแฟ ลาเต้ โกโก้ ชาเขียว ชาเย็น องุ่นโซดา ส้มโซดา ฯลฯ -การตลาด คือมีการลงในเฟสบุคและไลน์

โครงการการฟื้นฟูคุณภาพชีวิต และพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากแก่ผู้ได้รับผลกระทบจาก COVID-19 เพื่อการสร้างเสริมสุขภาวะจังหวัดภาคใต้ “””””””””””””””””””””””””” โครงการธุรกิจเยาวชน “เยาวชนสร้างตัว” “ปัรกาวี”ชุมชนตำบลจะแหน อำเภอสะบ้าย้อย จังหวัดสงขลา วันที่ 30 เดือนเมษายน พ.ศ. ๒๕๖๔
09.30 - 10.00 น ลงทะเบียน/รับประทานอาหารว่าง 10.00 - 10.30 น. ชี้แจงโครงการ/แนวทางดำเนินงานโครงการ และ จัดตั้งคณะทำงาน/กำหนดบทบาทหน้าที่ในการทำงาน 10.30 - 11.00 น. ให้ความรู้เรื่องโควิด-๑๙/การป้องกันและมาตรการในการเฝ้าระวัง 11.00 - 11.30 น. ให้ความรู้เรื่องช่องทางการตลาด/การขายในยุคโรคระบาด(โควิด-๑๙) 11.30 - 12.00 น การสรุปผลการดำเนินงาน 12.00 – 12.30 น. รับประทานอาหารกลางวัน กระบวนการทำกิจกรรม -เชิญกลุ่มเป้าหมาย เข้าร่วมประชุมชี้แจงโครงการธุรกิจเยาวชน “เยาวชนสร้างตัว” “ปัรกาวี”ซิึ่งมีแนวทางดำเนินงาน และ จัดตั้งคณะทำงานและแบ่งบทบาทหน้าที่ในการทำงาน ให้เข้าใจในการทำงานอีก 9 เดือนข้างหน้าเพื่อการทำงานตามแผนที่วางไว้ -ให้ความรู้เรื่องโควิด-๑๙/การป้องกันและมาตรการในการเฝ้าระวัง -ให้ความรู้เรื่องช่องทางการตลาด/การขายในยุคโรคระบาด(โควิด-๑๙) -การสรุปผลการดำเนินงาน

-ชี้แจงโครงการ/แนวทางดำเนินงานโครงการ และ จัดตั้งคณะทำงาน/กำหนดบทบาทหน้าที่ในการทำงาน   เกิดความเข้าใจในตัวโครงการ   เกิดคณะทำงาน ทีมาจากกลุ่มอาชีพในชุมชนอย่าน้อย 10 คน   เกิดคณะทำงานที่มีความมุ่งมั่นต่อบทบาทหน้าที่ที่รับผิดชอบ และแบ่งหน้าที่รับผิดชอบที่ชัดเจน โดยรับผิดชอบการประสานงานทีม หมู่ละ2 คน มีการแจ่้งข้อมูลข่าวสารไปยังลูกทีมเมื่อได้รับข้อมูลข่าวสารจากส่วนกลาง เช่น เชิญประชุม อบรมมาทำกิจกรรมต่างของโครงการ การเยี่ยมกลุ่มเปราะบางในพื้นที่ -ให้ความรู้เรื่องโควิด-๑๙/การป้องกันและมาตรการในการเฝ้าระวัง   เกิดการเรียนรู้และการป้องกันและการรับมือในช่วงโรคระบาด โดยรู้จักการล้างมือที่ถูกต้อง รู้จักการสังเกตอาการของการติดเชื้อโควิด-19 รู้วิธีการปฏิบัติและการป้องกันตัวเองจากโควิด(สวมหน้ากากอานมัยที่ถูกต้อง) -ให้ความรู้เรื่องช่องทางการตลาด/การขายในยุคโรคระบาด(โควิด-๑๙)   เกิดความรู้ด้านการขายในรูปแบบใหม่ๆให้เข้ากับสถานการณ์และความอยู่รอดของชุมชน โดยการใช้สื่อออนไลน์ เช่น สั่งสินค้าประเภทเครื่องดื่มและขนมต่างๆ และมีการบริการส่งสินค้นถึงที่ มีการทำโปรโมชั้นเพื่อกระตุ้นการซื้อ มีการประชาสัมพันธ์การขายในกลุ่มต่างๆในชุมชนและหน่วยงานรัฐและเอกชนและประชาชนทั่วไป

นัดประชุมวางแผนการทำป้ายโครงการและป้ายรณรงค์ปลอดบุหรี่ วาดแบบป้าย ลงพื้นที่ร้านสั่งทำป้าย กำหนดวันรับป้ายจากร้าน รับป้ายที่สั่งทำ

-ประชุมวางแผนทำป้ายโครงการและป้ายรณรงค์ปลอดบุหรี่ มีการวางแผนในรูปแบบการทำป้ายขนาดและการใส่ตัวอักษรลงบนป้าย -วาดแบบป้าย มีการร่างแบบตัวอย่าง -ลงพื้นที่ร้านสั่งทำป้าย มีลงหาร้านที่ทำป้ายและสั่งทำตามจำนวน5 ป้าย -กำหนดวันรับป้ายจากร้าน มีการกำหนดรับงานจากร้านโดยทางร้านจะโทรแจ้งอีกครั้งซึ่งได้ผลว่า1 อาทิตย์งานจะเสร็จ -รับป้ายที่สั่งทำ มีการจ่ายเงินรับงาน

วันที่10 เมษายน 2564 โครงการย่อยลงทะเบียนตรวจหลักฐาน ลงนามในข้อตกลงโครงการย่อยและรับหนังสือเปิดบัญชีโครงการย่อย วันทีี่11 เมษายน 2564 ประชุมกิจกรรม กลุ่มสัมพันธ์
    ชี้แจ้งวัตถุประสงค์โครงการ แนวทางการดำเนินงานโครงการและธามไลน์โครงการ     รับฟังเรื่อง บันไดผลลัพธ์โครงการ     รับฟังเรื่องการทำแผนการทำงานด้วยปฎิทินกิจกรรม     รับฟังเรื่องการออกแบบเก็บข้อมูลตัวชี้วัด
    รับฟังเรื่องระบบบัญชี การเงิน และการเสียภาษี     รับฟังเรื่องการรายงานกิจกรรมโครงการทางระบบออนไลน์ วันที่12 เมษายน 2564 ทบทวนการประชุมและทำกิจกรรมสัมพันธ์

ได้ทราบถึงวัตถุประสงค์โครงการ แนวทางการดำเนินงานโครงการและธามไลน์โครงการ ได้ความรู้และทดลองจัดทำบันไดผลลัพธ์โครงการ ได้ความรู้การทำแผนการทำงานด้วยปฎิทินกิจกรรม ได้ความรู้ถึงการออกแบบเก็บข้อมูลตัวชี้วัด
ได้ความรู้ถึงระบบบัญชี การเงิน และการเสียภาษี ได้ความรู้ถึงการรายงานกิจกรรมโครงการทางระบบออนไลน์