โครงการส่งเสริมผลิตข้าวปลอดภัยเพื่อความมั่นคงทางอาหาร ตำบลโคกสะบ้า

แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์

รายงานฉบับสมบูรณ์

Node Flagship จังหวัดตรัง

“ โครงการส่งเสริมผลิตข้าวปลอดภัยเพื่อความมั่นคงทางอาหาร ตำบลโคกสะบ้า ”

ตำบลโคกสะบ้า อำเภอนาโยง จังหวัดตรัง

หัวหน้าโครงการ
นายสุพรรรพิษ สุวรรณวัฒน์

ชื่อโครงการ โครงการส่งเสริมผลิตข้าวปลอดภัยเพื่อความมั่นคงทางอาหาร ตำบลโคกสะบ้า

ที่อยู่ ตำบลโคกสะบ้า อำเภอนาโยง จังหวัดตรัง จังหวัด ตรัง

รหัสโครงการ 65-00-0144-0017 เลขที่ข้อตกลง

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 มิถุนายน 2565 ถึง 30 กันยายน 2566

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการส่งเสริมผลิตข้าวปลอดภัยเพื่อความมั่นคงทางอาหาร ตำบลโคกสะบ้า จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลโคกสะบ้า อำเภอนาโยง จังหวัดตรัง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ Node Flagship จังหวัดตรัง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมผลิตข้าวปลอดภัยเพื่อความมั่นคงทางอาหาร ตำบลโคกสะบ้า

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการส่งเสริมผลิตข้าวปลอดภัยเพื่อความมั่นคงทางอาหาร ตำบลโคกสะบ้า " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลโคกสะบ้า อำเภอนาโยง จังหวัดตรัง รหัสโครงการ 65-00-0144-0017 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มิถุนายน 2565 - 30 กันยายน 2566 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 120,000.00 บาท จาก Node Flagship จังหวัดตรัง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

กิตติกรรมประกาศ	»
บทคัดย่อ	»
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล	»
วัตถุประสงค์โครงการ	»
กิจกรรม/การดำเนินงาน	»
กลุ่มเป้าหมาย	»
ผลลัพธ์ที่ได้	»
การประเมินผล	»
ปัญหาและอุปสรรค	»
ข้อเสนอแนะ	»
เอกสารประกอบอื่นๆ	»

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

พื้นที่ตำบลโคกสะบ้า อำเภอนาโยง จังหวัดตรัง มีเนื้อที่ประมาณ 17 ตารางกิโลเมตรหรือประมาณ 10,625 ไร่ มีอาณาเขต ติดต่อกับ ตำบลนาข้าวเสีย ตำบลช่อง อำเภอนาโยง ติดต่อกับตำบลนาชุมเห็ด ตำบลเกาะ เปียะ ตำบลทุ่งค่าย อำเภอย่านตาขาว แบ่งเขตการปกครองออกเป็น 11 หมู่บ้าน มีจำนวนครัวเรือนรวม 2,201 ครัวเรือน จำนวนประชากรตามทะเบียนราษฎร์ 7,224 คน ประชากรส่วนใหญ่ ประมาณร้อยละ 70 ประกอบ อาชีพการเกษตร ได้แก่ ยางพารา ปาล์มน้ำมัน ข้าว และ ผลไม้ต่าง (องค์การบริหารส่วนตำบลโคกสะบ้า, 2564) ในส่วนของการปลูกข้าว ตำบลโคกสะบ้า มีพื้นที่การปลูกข้าวประมาณ 826 ไร่ ส่วนใหญ่ปลูกข้าวเพื่อ บริโภคเองในครัวเรือน ที่เหลือจึงขายโดยเน้นขายภายในชุมชน โดยมีผลผลิตข้าวเฉลี่ย 411 กก./ไร่ (ผลผลิตต่อไร่ อ.นาโยง ข้าวนาปี 63/64 สนง.เศรษฐกิจการเกษตร) จากการประมาณการบริโภคข้าวที่ 83 กก./คน/ปี ปริมาณ ข้าวสารที่ประชากรตำบลโคกสะบ้าบริโภคต่อปีจะเท่ากับ 599.592 ตัน ในขณะที่สามารถผลิตข้าวได้เพียง 224.060 ตัน (คิดที่ 66% โดยน้ำหนักข้าวเปลือก ; กรมส่งเสริมการเกษตรและสหกรณ์) คิดเป็น 37.37% ของ ปริมาณการบริโภคในตำบล ประมาณการต้องนำเข้าสารจากนอกพื้นที่ 375.532 ตัน แสดงถึงปัญหาการผลิตข้าว ในตำบลไม่พอบริโภค ต้องนำเข้าจากนอกพื้นที่ ถึงประมาณ 62.63% กรณีเป็นข้าวสารบรรจุถุงสำเร็จก็จะมีความ เสี่ยงจากการได้รับสารปนเปื้อน ส่งผลกระทบกับสุขภาพได้ สถานการณ์แนวโน้มการทำนาข้าวในพื้นที่ตำบลโคกสะบ้า มีปริมาณลดลงอย่างต่อเนื่อง สาเหตุสำคัญเกิด จากเกษตรกรเปลี่ยนที่นาไปทำสวนปาล์มน้ำมัน เนื่องจากสถานการณ์ผลผลิตปาล์มราคาดี ประกอบกับเกษตรกร ส่วนหนึ่งที่เป็นผู้สูงอายุ ไม่สามารถทำนาต่อได้ และไม่มีทายาทคนรุ่นใหม่สนใจรับช่วงการทำนาต่อ ประกอบกับ ต้นทุนการทำนาที่ค่อนข้างสูง เกษตรกรจำนวนหนึ่งจึงได้ตัดสินใจขายที่นาให้กับนายทุน และมีการแปรสภาพที่นา ไปเป็นสวนหรือสิ่งปลูกสร้างต่างๆ และมีแนวโน้มเพิ่มมากขึ้น เมื่อพิจารณาถึงสถานการณ์ปัญหาการทำนาข้าวใน ปัจจุบัน พบว่า พื้นที่ตำบลโคกสะบ้า ยังขาดการเข้าถึงระบบชลประทาน ขาดการจัดการเมล็ดพันธุ์ข้าวที่ดีโดย ชุมชน เกษตรกรต้องซื้อเมล็ดพันธุ์ข้าวในราคาที่ค่อนข้างสูง ขาดกลไกการขับเคลื่อนอย่างเป็นรูปธรรม เรื่องการ ส่งเสริมการผลิตและการบริโภคข้าวปลอดภัยในระดับพื้นที่ตำบล ชาวบ้านมากกว่า 50% เข้าถึงข้าวปลอดภัยใน พื้นที่ยาก เนื่องจากราคาสูง ในส่วนของผู้ผลิตที่มีศักยภาพก็ขาดแรงจูงใจ เนื่องจากไม่มีตลาดที่แน่นอน เกษตรกร ยังมีการใช้สารเคมีในการทำเกษตร ยังพบผู้ป่วยที่เกิดจากพิษสารกำจัดศัตรูพืชในท่องที่อำเภอนาโยงทุกปีตั้งแต่ปี 2557-2565 จำนวน 13 ราย (รายงานมาตรฐานโรคจากการประกอบอาชีพ สสจ.ตรัง เขตสุขภาพที่ 12 จังหวัดตรัง อำเภอนาโยง) อย่างไรก็ตามในพื้นที่ตำบลโคกสะบ้า ยังมีกลุ่มแปลงใหญ่นาข้าว จำนวน 558.5 ไร่ ที่ผ่านมาตรฐาน นาอินทรีย์จำนวน 154.5 ไร่และผ่านมาตรฐาน GAP จำนวน 404 ไร่ซึ่งถือเป็นสัญญาณที่ดีและถือเป็นกำลังใจที่ สำคัญแก่เกษตรกรที่รักการทำนาในพื้นที่ ส่วนที่ 2: รายละเอียดโครงการ 5 จากสถานการณ์ดังกล่าวข้างต้น แสดงให้เห็นว่าพื้นที่ตำบลโคกสะบ้า ถือเป็นพื้นที่หนึ่งที่ยังมีศักยภาพใน การพัฒนาการผลิตข้าวปลอดภัย หากได้รับการสนับสนุนอย่างถูกวิธี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในประเด็นเรื่องการเพิ่ม ผลผลิตต่อไร่ การบริหารจัดการน้ำที่ดี การส่งเสริมให้ผลิตและบริโภคข้าวปลอดภัย หรือแม้กระทั่งการสร้าง มูลค่าเพิ่มให้ผู้ผลิต เพิ่มช่องทางการขาย เป็นต้น กลุ่มเกษตรกรทำนาตำบลโคกสะบ้า จึงได้รวมตัวกันจัดตั้งเป็นคณะทำงานเพื่อความมั่นคงทางอาหาร โคกสะบ้าขึ้น เพื่อขับเคลื่อนการทำงานด้านความมั่นคงทางอาหารทั้งระบบ โดยมีองค์การบริหารส่วนตำบลโคก สะบ้า สำนักงานเกษตรอำเภอนาโยง และมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตตรัง เป็นภาคีร่วมที่สำคัญ จึงได้ จัดทำโครงการส่งเสริมการผลิตข้าวปลอดภัยเพื่อความมั่นคงทางอาหาร ตำบลโคกสะบ้า ขึ้น เพื่อเป็นการพัฒนา กลไกคณะทำงานความมั่นคงทางอาหารในระดับตำบล เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต การแปรรูป และการตลาด ตลอดจนส่งเสริมให้ประชาชนในตำบลและชาวตรังได้บริโภคข้าวตรังปลอดภัยต่อไป

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

เพื่อพัฒนากลไก คณะทำงานความมั่นคง ทางอาหารในภาวะวิกฤตโค วิด : ข้าวตรัง ในระดับ ตำบล
เพื่อพัฒนาสร้างความมั่นคง ทางอาหารในภาวะวิกฤตโค วิดด้วยการฟื้นฟูข้าวตรัง ปลอดภัย ผ่านกระบวนการ ผลิต การตลาดและการ บริโภค
เพื่อส่งเสริมให้ประชาชน ชาวตรังได้บริโภคข้าวตรัง ปลอดภัย

กิจกรรม/การดำเนินงาน

พัฒนากลไกคณะทำงานความมั่นคงทางอาหาร
พัฒนาข้อตกลงดำเนินงานสร้างความมั่นคงทางอาหารในระดับตำบล
การพัฒนาสร้างความมั่นคงทางอาหารในภาวะวิกฤติ
ประชาชนชาวตรังสามารถเข้าถึงข้าวตรังปลอดภัย
ประชาชนชาวตรังบริโภคข้าวตรังมากขึ้น
ส่วนที่ สสส. สนับสนุนเพิ่มเติม
บัญชีธนาคาร
ประชุม คณะกรรมการสร้างความมั่นคง ทางอาหาร ครั้งที่ 2
ประชุม คณะกรรมการสร้างความมั่นคง ทางอาหาร ครั้งที่ 3
พัฒนาศักยภาพ คณะกรรมการความมั่นคงทาง อาหาร/อาสาสมัครเกษตรกร
ัดทำแผน ยุทธศาสตร์สร้างความมั่นคงทาง อาหาร (กรณีข้าวปลอดภัย) ครั้งที่ 1
ัดทำแผน ยุทธศาสตร์สร้างความมั่นคงทาง อาหาร (กรณีข้าวปลอดภัย) ครั้งที่ 2
จัดทำข้อตกลงชุมชน ประเด็นการผลิตข้าวปลอดภัย ครั้งที่ 1
จัดทำข้อตกลงชุมชน ประเด็นการผลิตข้าวปลอดภัย ครั้งที่ 2
แปลงปลูกข้าว ต้นแบบปลอดภัยตามมาตรฐาน GAP
เมล็ดพันธุ์ข้าวชุมชน เพื่อข้าวปลอดภัยในโคกสะบ้า
อัดลักษณ์ ข้าวโคกสะบ้า
ARE ครั้งที่ 1
ARE ครั้งที่ 2
ARE ครั้งที่ 1
พัฒนาศักยภาพ ครั้งที่ 1
พัฒนาศักยภาพ ครั้งที่ 2
พัฒนาศักยภาพ ครั้งที่ 3
ปฐมนิเทศโครงการย่อย
ป้ายปลอดบุหรี่
จัดทำบัญชี
นิทรรศการ
ประสานงานและจัดทำโครงการ
ค่าเปิดบัญชีธนาคาร
ประชุมคณะกรรมการสร้างความมั่นคงทางอาหาร ครั้งที่ 1
ข้าวโคกสะบ้าเพื่อคน โคกสะบ้า
การกำกับและ ติดตามการทำกิจกรรมตาม แผนงานความมั่นคงทางอาหาร (กรณีข้าวปลอดภัย
ป้ายปลอดบุหรี่
พัฒนาศักยภาพ คณะกรรมการความมั่นคงทาง อาหาร/อาสาสมัครเกษตรกร ครั้งที่ 2

กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้

เกษตรกรปลูกข้าวพื้นที่ตำบลโคกสะบ้า	50

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์^** กิจกรรมของโครงการ	ผลผลิต^*
	ผลผลิตที่ตั้งไว้	ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. ค่าเปิดบัญชีธนาคาร
วันที่ 1 มิถุนายน 2565 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ เงินยืมทดลองเปิดบัญชี ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น คืนเงินยืมทดลองเปิดบัญชี	0	0
2. จัดทำบัญชี
วันที่ 1 มิถุนายน 2565 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ จ่ายค่าจัดทำบัญชี จำนวน 1 คน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ปิดระบบบัญชี	0	0
3. ประสานงานและจัดทำโครงการ
วันที่ 1 มิถุนายน 2565 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ จ่ายค่าประสานงานโครงการ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น จัดทำโครงการในพื้นที่	0	0
4. พัฒนาศักยภาพ ครั้งที่ 1
วันที่ 2 มิถุนายน 2565 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น	0	0
5. ปฐมนิเทศโครงการย่อย
วันที่ 2 มิถุนายน 2565 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ ปฐมนิเทศน์โครงการและบันทึกความร่วมมือเพื่อการขับเคลื่อนนโยบายสาธารณะฯ พื้นที่จังหวัดตรัง สู่ธง ตรัง เมืองแห่งความสุข คุณภาพชีวิตที่ดีและยั่งยืนประเด็นความมั่นคงทางอาหารในวิกฤต "ข้าว" ณ วิทยาลับพยาบาลบรมราชชนนีตรัง ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น คณะทำงานได้รับความรู้ในการดำเนินการจัดทำโครงการ	0	0
6. ประชุมคณะกรรมการสร้างความมั่นคงทางอาหาร ครั้งที่ 1
วันที่ 13 มิถุนายน 2565 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ 13 มิถุนายน 2565 เวลา 13.00 น. นำเสนอที่มาโครงการ รายละเอียดโครงการ - วันที่ 13 มิถุนายน 2565 เทียบเชิญคณะทำงานตามการนำเสนอของสมาชิกประชุมคณะทำงานโครงการฯ ย่อยระดับพื้นที่ ณ ห้องประชุมองค์การบริหารส่วนตำบลโคกสะบ้า นำเสนอบทบาทหน้าที่ กรอบการทำงาน ไทม์ใลน์ของกิจกรรม หาข้อสรุปร่วมกัน จำนวน ๒๒ คน - เบิกค่าอาหารว่าง จำนวน ๒๑ คนๆ ละ ๔๐ บาท รวมเป็นเงิน ๘๔๐ บาท 19 ตุลาคม 2565 เวลา 13.00 น. - ประชุมกลุ่มย่อยคณะกรรมการความมั่นคงทางอาหาร จำนวน 10 คน - เบิกค่าอาหารว่าง จำนวน ๑๐ คนๆ ละ ๔๐ บาท รวมเป็นเงิน ๔๐๐ บาท ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น 1.มีคณะกรรมการสร้างความมั่นคงทางอาหาร (กรณีข้าวปลอดภัย) ตำบลโคกสะบ้า จำนวน 15 คน / อาสาสมัครเกษตรกรผลิตข้าวปลอดภัย จำนวน 6 คน 2.มีบทบาทหน้าที่คณะทำงาน / อาสาสมัครเกษตรกรผลิตข้าวปลอดภัย 3.มีไทม์ไลน์กิจกรรม ตลอดโครงการ	20	0
7. ข้าวโคกสะบ้าเพื่อคน โคกสะบ้า
วันที่ 3 สิงหาคม 2565 เวลา 13:00 น. กิจกรรมที่ทำ วันที่ 3 สิงหาคม 2565 เวลา 13.00 น. กิจกรรม ลงแขกแทงสัก หนำข้าวไร่ ณ แปลงสาธิตปลุกข้าวไร่ บ้านไสขัน หมู่ที่ 6 ตำบลโคกสะบ้า โดยมีผู้เข้าร่วมกิจกรรม ประกอบด้วย คณะทำงานโครงการฯ กลุ่มเกษตรกรปลูกข้าวปลอดภัย คณะครูนักเรียนในเขตพื้นที่ตำบลโคกสะบ้า คณะผู้นำชุมชน และภาคีเครือข่ายสนับสนุน รวมถึงผู้สนใจ จำนวน 74 คน วันที่ 14-15 ธันวาคม 2565 เวลา 08.00-16.30 น. กิจกรรมเก็บข้าวแปลงสาธิต จำนวน 2 วันๆ ละ 8 คน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ส่งเสริมการเรียรรู้ สืบสานภูมิปัญญาการปลูกข้าวไร่ และผลผลิตส่วนหนึ่งจะให้กับโรงเรียนในเขตพื้นที่ตำบลโคกสะบ้า	60	0
8. พัฒนาศักยภาพ ครั้งที่ 2
วันที่ 16 กันยายน 2565 เวลา 08:30 น. กิจกรรมที่ทำ วันที่ 16 กันยายน 2565 ณ วิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนนีตรัง ประชุมเชิงปฏิบัติการ เพื่อพัฒนาศักยภาพคณะทำงานโครงการย่อยในการใช้โปรแกรม canva และรายงานกิจกรรม และบันทึกรายงานการเงินในระบบ happy network ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น คณะทำงานเข้าร่วมประชุม จำนวน 3 คน	0	0
9. จัดทำแผน ยุทธศาสตร์สร้างความมั่นคงทาง อาหาร (กรณีข้าวปลอดภัย) ครั้งที่ 1
วันที่ 11 พฤศจิกายน 2565 เวลา 13:00 น. กิจกรรมที่ทำ จัดประชุมคณะทำงาน/สมาชิกกลุ่มเพื่อเตรียมจัดทำแผนสร้างความมั่นคงทางอาหาร - เบิกค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 16 คนๆ ละ 40 บาท รวมเป็นเงิน 640 บาท ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น คณะทำงาน/กลุ่มสมาชิกได้ร่วมกันเสนอแนะ แสดงความคิดเห็น ปรึกษาหารือในการทำแผนสร้างความมั่นคงทางอาหาร	0	0
10. ป้ายปลอดบุหรี่
วันที่ 14 พฤศจิกายน 2565 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ จัดทำป้ายไวนิลโครงการส่งเสริมผลิตข้าวปลอดภัยเพื่อความมั่นคงทางอาหาร ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ป้ายไวนิล จำนวน 2 ป้ายๆ ละ 750 บาท	0	0
11. จัดทำข้อตกลงชุมชน ประเด็นการผลิตข้าวปลอดภัย ครั้งที่ 1
วันที่ 16 พฤศจิกายน 2565 เวลา 13:00 น. กิจกรรมที่ทำ วันที่ 16 พฤศจิกายน 2565 เวลา 13.00 น. ประชุมกลุ่มนาอินทรีย์ และจัดทำข้อตกลงชุมชน เรื่องความมั่นคงทางอาหาร (ประเด็นข้าวปลอดภัย) เพื่อการนำไปสู่การปฏิบัติจริงในชุมชน จำนวน 20 คน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น 1.มีข้อตกลงของชุมชนในพื้นที่ตำบลดำเนินโครงการสร้างความมั่นคงทางอาหารในภาวะวิกฤตโควิด ที่เกี่ยวกับความมั่่นคงทางอาหารข้าวตรังในตำบลและการร่วมมือกันผลิตข้าวตรังปลอดภัย 2.สมาชิกในพื้นที่รับรู้และปฏิบัติตามข้อตกลงร่วมกัน	0	0
12. พัฒนาศักยภาพ ครั้งที่ 3
วันที่ 9 มกราคม 2566 เวลา 08:30 น. กิจกรรมที่ทำ ร่วมงานวันเก็บข้าวไร่ กิจกรรม "งานวันสาธิตเทคโนโลยีการผลิตและเก็บเกี่ยวข้าวไร่" ณ ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง และดูงานโรงสี GMP วิสาหกิจชุมชนบ้านเขากลาง อ.ควนขนุน จ.พัทลุง จำนวน 5 คน (เบิกค่าพาหนะ) ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ผู้เข้าร่วมกิจกรรม จำนวน 5 คน	0	0
13. พัฒนาศักยภาพ คณะกรรมการความมั่นคงทาง อาหาร/อาสาสมัครเกษตรกร ครั้งที่ 1
วันที่ 26 มกราคม 2566 เวลา 08:30 น. กิจกรรมที่ทำ วันที่ 26 มกราคม 2566 กิจกรรมศึกษาดูงานเพื่อพัฒนาศักยภาพการบริหารจัดการวิสาหกิจชุมชนเพื่อการผลิตและแปรรุปข้าวฯ ณ วิสาหกิจชุมชนชาวนาพัทลุง อ.เมือง จ.พัทลุง และวิสาหกิจชุมชนแปลงใหญ่บ้านขาว อ.ระโนด จ.สงขลา จำนวน 15 คน 1.1 จ่ายค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม (วิสาหกิจชุมชนชาวนาพัทลุง) จำนวน 15 คนๆ ละ 35 บาท เป็นเงิน 525 บาท 1.2 จ่ายค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม (วิสาหกิจชุมชนแปลงใหญ่บ้านขาว จ.สงขลา) จำนวน 15 คนๆ ละ 35 บาท เป็นเงิน 525 บาท 1.3 จ่ายค่าอาหาร (วิสาหกิจชุมชนแปลงใหญ่บ้านขาว จ.สงขลา) จำนวน 15 คนๆ ละ 120 บาท เป็นเงิน 1,800 บาท 1.4 จ่ายค่าตอบแทนวิทยากร (วิสาหกิจชุมชนแปลงใหญ่บ้านขาว จ.สงขลา) จำนวน 1 คน เป็นเงิน 600 บาท 1.5 จ่ายค่าจ้างเหมารถสำหรับเดินทาง เป็นเงิน 2,400 บาท รวมเป็นเงินทั้งสิ้น 5,850.00 บาท ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ผู้เข้าร่วมกิจกรรมมีความรู้ในการบริหารจัดการวิสาหกิจชุมชนเพื่อการผลิตและแปรรูปข้าว	0	0
14. ARE ครั้งที่ 2
วันที่ 3 พฤษภาคม 2566 เวลา 08:30 น. กิจกรรมที่ทำ เข้าร่วมเวทีประเมินผลลัพธ์เพื่อการเรียนรู้และพัฒนา (ARE) วันพุธที่ 3 พฤษภาคม 2566 เวลา 09.00-16.30 น. ณ ห้องประชุม L1212 อาคารเรียนรวม 1 มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตตรัง เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้ความก้าวหน้าการดำเนินงานตามบันไดผลลัพธ์ และการขับเคลื่อนการทำงานร่วมกับภาคียุทธศาสตร์ - เบิกค่าเดินทาง จำนวน 3 คนๆ ละ 200 บาท ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้บทเรียน ปัญหาอุปสรรค การดำเนินงานที่ผ่านมา และนำความรู้ที่ได้มาพัฒนาและยกระดับการขับเคลื่อนนโยบายสาธารณะเพื่อสุขภาพแบบมีส่วนร่วม พื้นที่จังหวัดตรัง สู่เป้าหมายเมืองแห่งความสุข คุณภาพชีวิตที่ดีและยั่งยืน	0	0
15. พัฒนาศักยภาพ คณะกรรมการความมั่นคงทาง อาหาร/อาสาสมัครเกษตรกร ครั้งที่ 2
วันที่ 13 มิถุนายน 2566 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ วันที่ 13 มิถุนายน 2566 จัดซื้อชุดทดสอบดินและน้ำยาทดสอบ จำนวน 1 ชุด/สำหรับกลุ่มตัวอย่าง 50 ชุด รวมเป็นเงิน 5,500 บาท ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น สมาชิกได้รู้ว่าสภาพดินของตนเองที่ใช้ในการปลูกข้าว	0	0
16. นิทรรศการ
วันที่ 1 กรกฎาคม 2566 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ - ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น -	0	0
17. แปลงปลูกข้าว ต้นแบบปลอดภัยตามมาตรฐาน GAP
วันที่ 15 สิงหาคม 2566 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ - ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น -	0	0
18. เมล็ดพันธุ์ข้าวชุมชน เพื่อข้าวปลอดภัยในโคกสะบ้า
วันที่ 2 กันยายน 2566 เวลา 09:00 น. กิจกรรมที่ทำ จัดซื้อเมล็ดพันธุ์ข้าวเบายอดม่วง จำนวน 111 กิโลกรัมๆละ 50 บาท ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น สมาชิกได้รับเมล็ดพันธุ์ข้าวเบายอดม่วงไปปลูก	0	0

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น

ผลการดำเนินโครงการ

สรุปผลการดำเนินโครงการ

ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ

ผลผลิตโครงการ

	วัตถุประสงค์	ผลผลิต	อธิบาย
1	เพื่อพัฒนากลไก คณะทำงานความมั่นคง ทางอาหารในภาวะวิกฤตโค วิด : ข้าวตรัง ในระดับ ตำบล ตัวชี้วัด : 1.1 คณะทำงานประกอบด้วยภาคีดำเนินการ เช่นอปท. เจ้าหน้าที่เกษตร รพ.สต. ท้องที่ ตัวแทนกลุ่มนาแปลงใหญ่ ตัวแทนกลุ่มนาอินทรีย์ ตัวแทนกลุ่มข้าวไร่ กลุ่ม องค์กรภาคประชาชนในพื้นที่ 1.2 คณะทำงานมีความรู้ความเข้าใจประเด็นความมั่งคงทางอาหารกรณีข้าวในระดับ ตำบลและการผลิตข้าวตรังปลอดภัยไม่ต่ำจากร้อยละ ๘๐ 1.3 คณะทำงานมีแผนการดำเนินกงานสร้างความมั่นคงทางอาหารในภาวะวิกฤตโค วิด ข้าวตรัง 1.4 มีฐานข้อมูลการวิเคราะห์ความมั่นคงทางอาหารข้าวตรังในตำบลครอบคลุมข้อมูล การผลิตข้าวตรัง ปลอดภัย จำนวนครัวเรือนผลิตข้าวจำนวนพื้นที่การผลิตข้าว การ วิเคราะห์ระดับความมั่นคงทางอาหารข้าวตรังของชุมชน และการบริโภคข้าวตรังใน ตำบล 1.5 มีข้อตกลงของชุมชนในพื้นที่ตำบลดำเนินโครงการสร้างความมั่นคงทางอาหารใน ภาวะวิกฤตโควิด ข้าวตรัง ที่เกี่ยวกับความมั่นคงทางอาหารข้าวตรังในตำบลและการ ร่วมมือกันผลิตข้าวตรังปลอดภัย 1.6 สมาชิกในพื้นที่รับรู้และปฏิบัติตามข้อตกลงที่ร่วมกัน	1.00	อบต.เป็นหน่วยงานหลักในการขับเคลื่อน
2	เพื่อพัฒนาสร้างความมั่นคง ทางอาหารในภาวะวิกฤตโค วิดด้วยการฟื้นฟูข้าวตรัง ปลอดภัย ผ่านกระบวนการ ผลิต การตลาดและการ บริโภค ตัวชี้วัด : 2.1 พื้นที่ปลูกข้าวตรังในตำบลเพิ่มขึ้นอย่างน้อยร้อยละ 20 จากพื้นที่ปลูกข้าวที่มีอยู่ เดิม 2.2 มีการจัดการเมล็ดพันธุ์ข้าวคุณภาพได้เพียงพอต่อความต้องการปลูกในพื้นที่ 2.3 มีการพัฒนาคุณภาพการผลิตข้าวสู่มาตรฐานข้าวปลอดภัย เช่น มาตรฐานที่ ชุมชนร่วมกันรับรอง มาตรฐาน GAP และมาตรฐานอินทรีย์ 2.4 มีการเพิ่มผลผลิตข้าวอย่างน้อยตำบลละ 1 แนวทาง 2.5 ประชาชนในตำบลเห็นคุณประโยชน์ข้าวตรัง ปลอดภัยหันมาบริโภคเพิ่มขึ้น 2.6 มีการจัดการตลาดข้าวตรังเพื่อกระจายข้าวสู่ผู้บริโภคภายในตำบล 2.7 มีการจัดการตลาดข้าวตรังเพื่อกระจายข้าวสู่ผู้บริโภคในระดับเครือข่ายตำบลที่ ดำเนินโครงการ	2.00	การพัฒนาการปลูกข้าวไร่เป็นแนวทางการเพิ่มความมั่นคงทางอาหารด้านข้าวในระดับตำบลได้
3	เพื่อส่งเสริมให้ประชาชน ชาวตรังได้บริโภคข้าวตรัง ปลอดภัย ตัวชี้วัด : 3.1 จำนวนครัวเรือนของผู้บริโภคข้าวตรังในชุมชนเพิ่มขึ้นมากกว่าร้อยละ 10 3.2 ข้าวตรังที่ผลิตโดยชุมชนมีความปลอดภัยตามมาตรฐานสาธารณสุข

ผู้เข้าร่วมโครงการ

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด	50
กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)

เกษตรกรปลูกข้าวพื้นที่ตำบลโคกสะบ้า	50

บทคัดย่อ^*

โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อพัฒนากลไก คณะทำงานความมั่นคง ทางอาหารในภาวะวิกฤตโค วิด : ข้าวตรัง ในระดับ ตำบล (2) เพื่อพัฒนาสร้างความมั่นคง ทางอาหารในภาวะวิกฤตโค วิดด้วยการฟื้นฟูข้าวตรัง ปลอดภัย ผ่านกระบวนการ ผลิต การตลาดและการ บริโภค (3) เพื่อส่งเสริมให้ประชาชน ชาวตรังได้บริโภคข้าวตรัง ปลอดภัย

ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) พัฒนากลไกคณะทำงานความมั่นคงทางอาหาร (2) พัฒนาข้อตกลงดำเนินงานสร้างความมั่นคงทางอาหารในระดับตำบล (3) การพัฒนาสร้างความมั่นคงทางอาหารในภาวะวิกฤติ (4) ประชาชนชาวตรังสามารถเข้าถึงข้าวตรังปลอดภัย (5) ประชาชนชาวตรังบริโภคข้าวตรังมากขึ้น (6) ส่วนที่ สสส. สนับสนุนเพิ่มเติม (7) บัญชีธนาคาร (8) ประชุม คณะกรรมการสร้างความมั่นคง ทางอาหาร ครั้งที่ 2 (9) ประชุม คณะกรรมการสร้างความมั่นคง ทางอาหาร ครั้งที่ 3 (10) พัฒนาศักยภาพ คณะกรรมการความมั่นคงทาง อาหาร/อาสาสมัครเกษตรกร (11) ัดทำแผน ยุทธศาสตร์สร้างความมั่นคงทาง อาหาร (กรณีข้าวปลอดภัย) ครั้งที่ 1 (12) ัดทำแผน ยุทธศาสตร์สร้างความมั่นคงทาง อาหาร (กรณีข้าวปลอดภัย) ครั้งที่ 2 (13) จัดทำข้อตกลงชุมชน ประเด็นการผลิตข้าวปลอดภัย ครั้งที่ 1 (14) จัดทำข้อตกลงชุมชน ประเด็นการผลิตข้าวปลอดภัย ครั้งที่ 2 (15) แปลงปลูกข้าว ต้นแบบปลอดภัยตามมาตรฐาน GAP (16) เมล็ดพันธุ์ข้าวชุมชน เพื่อข้าวปลอดภัยในโคกสะบ้า (17) อัดลักษณ์ ข้าวโคกสะบ้า (18) ARE ครั้งที่ 1 (19) ARE ครั้งที่ 2 (20) ARE ครั้งที่ 1 (21) พัฒนาศักยภาพ ครั้งที่ 1 (22) พัฒนาศักยภาพ ครั้งที่ 2 (23) พัฒนาศักยภาพ ครั้งที่ 3 (24) ปฐมนิเทศโครงการย่อย (25) ป้ายปลอดบุหรี่ (26) จัดทำบัญชี (27) นิทรรศการ (28) ประสานงานและจัดทำโครงการ (29) ค่าเปิดบัญชีธนาคาร (30) ประชุมคณะกรรมการสร้างความมั่นคงทางอาหาร ครั้งที่ 1 (31) ข้าวโคกสะบ้าเพื่อคน โคกสะบ้า (32) การกำกับและ ติดตามการทำกิจกรรมตาม แผนงานความมั่นคงทางอาหาร (กรณีข้าวปลอดภัย (33) ป้ายปลอดบุหรี่ (34) พัฒนาศักยภาพ คณะกรรมการความมั่นคงทาง อาหาร/อาสาสมัครเกษตรกร ครั้งที่ 2

ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...

หมายเหตุ *

บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh

ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ

โครงการส่งเสริมผลิตข้าวปลอดภัยเพื่อความมั่นคงทางอาหาร ตำบลโคกสะบ้า จังหวัด ตรัง

รหัสโครงการ 65-00-0144-0017

ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว

................................
( นายสุพรรรพิษ สุวรรณวัฒน์ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......

ไปบนสุด