คนสร้างสุข

ชื่อโครงการ โครงการพัฒนาช่องทางการตลาดออนไลน์เพื่อส่งเสริมการบริโภคอาหารปลอดภัยในเขตเมือง เทศบาลนครตรัง อำเภอเมืองตรัง จังหวัดตรัง

ที่อยู่ เทศบาลนครตรัง จังหวัดตรัง จังหวัด ตรัง

รหัสโครงการ 65-10018-05 เลขที่ข้อตกลง

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 กันยายน 2565 ถึง 31 สิงหาคม 2566

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการพัฒนาช่องทางการตลาดออนไลน์เพื่อส่งเสริมการบริโภคอาหารปลอดภัยในเขตเมือง เทศบาลนครตรัง อำเภอเมืองตรัง จังหวัดตรัง จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน เทศบาลนครตรัง จังหวัดตรัง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ Node โควิค ภาคใต้ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการพัฒนาช่องทางการตลาดออนไลน์เพื่อส่งเสริมการบริโภคอาหารปลอดภัยในเขตเมือง เทศบาลนครตรัง อำเภอเมืองตรัง จังหวัดตรัง

บทคัดย่อ

โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อส่งเสริมการพัฒนาอาชีพให้แก่ ประชาชนผู้ทีได้ผลกระทบจากวิกฤติ โควิด 19 (2) เพื่อพัฒนาแพลตฟอร์มตลาดออนไลน์สีเขียว (3) เพื่อจัดตังกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตและบริโภคผักปลอดสารพิษเทศบาลนครตรัง (4) เพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่กลุ่มเปราะบางที่่่เข้าร่วมโครงการ

ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) ส่งเสริมการจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชน (2) ส่งเสริมการสร้างรายได้ผ่านแพลตฟอร์มสีเขียว (3) กิจกรรมร่วมกับหน่วยจัดการและ สสส. (4) เวทีปฐมนิเทศโครงการ ระดับหน่วยจัดการ (5) พัฒนาแพลตฟอร์มตลาดออนไลน์สีเขียว (6) ถอนเงินเปิดบัญชี (7) จัดตั้งและพัฒนาศักยภาพคณะทำงานและจัดทำแผนปฏิบัติการ (8) เวทีแลกเปลี่ยนผลลัพธ์และบทเรียนการดำเนินงาน (9) ส่งเสริมการจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตและจำหน่ายผักปลอดสารเทศบาลนครตรัง โดยการจัดตั้งกลุ่ม กำหนดบทบบาทหน้าที่ กำหนดกติกาข้อตกลง และจัดทำแผนปฏิบัติการร่วมกัน (10) อบรมทักษะการใช้แพลตฟอร์มการตลาดออนไลน์สีเขียวและการขนส่งสินค้า รวมถึงความรอบรู้ทางสุขภาพและการเงินแก่สมาชิกผู้เข้าร่วมโครงการ และคณะทำงานชุมชนต้นแบบ 4 ชุมชน (11) ส่งเสริมการซื้อขายจริงผ่านแพลตฟอร์มตลาดออนไลน์สีเขียว (12) จัดทำแผนการตลาดออนไลน์ และวิเคราะห์ข้อมูล (13) สร้างสุขภาคใต้ ครั้งที่ 13 “ภาคใต้แห่งความสุขเพื่อสุขภาวะแห่งอนาคต สุข สู่ สุขภาวะ”

ในการทำกิจกรรมตามแผนที่ได้วางเอาไว้ในโครงการพัฒนาช่องทางการตลาดออนไลน์เพื่อส่งเสริมการบริโภคอาหารปลอดภัยในเขตเมือง เทศบาลนครตรัง อำเภอเมืองตรัง จังหวัดตรัง ยังไม่สำเร็จตามแผนที่ได้วางเอาไว้ทุกประเด็น โดยเงื่อนไขที่ทำกิจกรรมสำเร็จของโครงการนี้ คือ พี่เลี้ยงต้องติดตามและสร้างเสริมแรงจูงใจให้คณะทำงานดำเนินกิจกรรมตามแผนที่วางไว้อยู่อย่างต่อเนื่อง และต้องให้ความช่วยเหลือและแก้ไขปัญหาให้ เนื่องจากคณะทำงานส่วนใหญ่ยังขาดประสบการณ์ในการทำงาน โดยปัญหาและอุปสรรคสำคัญที่ส่งผลต่อการดำเนินกิจกรรมในโครงการให้สำเร็จ คือ การเพาะปลูกผักปลอดสารพิษในเขตเทศบาลนครตรังมีจำนวนผู้ผลิตน้อยราย และผู้ผลิตแต่ละรายมีแนวทางในการดำเนินธุรกิจของตนเอง คือ ปลูกผักที่อยู่ในกระแสความต้องการโดยผู้ผลิตเลือกปลูกชนิดผักที่จะปลูกขายเอง แล้วนำเสนอขายผ่าน Facebook ของฟาร์ม หรือขายผ่านหน้าร้าน พร้อมทั้งมีฐานลูกค้าของตนอยู่แล้ว การเข้าไปเปลี่ยนแปลงและนำเสนอช่องทางแพลตฟอร์มใหม่ๆ จึงส่งผลต่อการตัดสินใจในการเข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของผู้ส่งผักปลอดสารพิษในแพลตฟอร์ม เนื่องจากแพลตฟอร์มใหม่ยังไม่สามารถสร้างความน่าเชื่อถือให้แก่ผู้ผลิต ประกอบกับการคำสั่งซื้อจากแพลตฟอร์มยังขาดความแน่นอนจึงส่งผลต่อการวางแผนการเพาะปลูกของผู้ผลิต เป็นต้น และคณะทำงานในโครงการขาดประสบการณ์ในการดำเนินธุรกิจ ขาดการประสานงานที่ดี รวมถึงเวลาว่างของคณะทำงานแต่ละคนไม่เอื้ออำนวยต่อการดำเนินกิจกรรมของโครงการให้มีประสิทธิภาพและประสิทธิผล

ข้อเสนอแนะต่อโครงการ ได้แก่ แพลตฟอร์มตลาดออนไลน์สีเขียวมีประโยชน์ต่อผู้บริโภคในกลุ่มผู้รักสุขภาพอย่างแน่นอน แต่การจะผลักดันแพลตฟอร์มตลาดออนไลน์สีเขียวให้เป็นรูปธรรม มีความยั่งยืน และมีประโยชน์ต่อสังคมในวงกว้าง ควรต้องหาหน่วยงานหรือคณะทำงานที่ความพร้อมในการขับเคลื่อนแพลตฟอร์มอย่างจริงจัง เช่น สำนักงานเกษตรจังหวัดตรัง สำนักงานพาณิชย์จังหวัดตรัง และเทศบาลนครตรัง เป็นต้น มาร่วมประสานพลังเพื่อผลักดันให้โครงการนี้มีความยั่งยืนต่อไป

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

จังหวัดตรัง เป็นจังหวัดหนึ่งที่มีการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ค่อนข้างรุนแรงในระยะที่ผ่านมา ส่งผลกระทบทางเศรษฐกิจและสังคมอย่างต่อเนื่องยาวนาน โดยผลกระทบนั้นแผ่กระจายในวงกว้างกับคนทุกกลุ่ม ทุกอาชีพ จากรายงานสรุปสถิติข้อมูลล่าสุด สํานักงานสาธารณสุขจังหวัดตรัง รายงานสถานการณ์โรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19) ระลอก มกราคม 2565 - วันที่ 27 เมษายน 2565 พบผู้ติดเชื้อสะสม 9,65O ราย รักษาหายแล้ว 9,451 ราย อยู่ระหว่างรักษา 137 ราย มีผู้เสียชีวิต สะสม 62 ราย และปัจจุบันยังพบผู้ติดเชื้อรายใหม่อย่างต่อเนื่องทุกวัน จากการประเมินข้อมูลเบื้องต้น เกี่ยวกับผลกระทบจากการแพร่ระบาดของของโรค COVID-19 พบว่าพื้นที่ตัวเมืองในเขตเทศบาลนครตรัง ได้รับผลกระทบสูงที่สุด เนื่องจากเป็นจุดศูนย์กลางที่มีประชากรอาศัยอยู่อย่างหนาแน่น เป็นที่ตั้งของศูนย์ราชการ และเป็นศูนย์กลางการค้า การบริการ และธุรกิจต่างๆ จํานวนมาก เทศบาลนครตรังเป็นชุมชนขนาดใหญ่ มีประชากร 56,893 คน แบ่งออกเป็น 4 เขต มีชุมชนทั้งสิ้น 42 ชุมชน (เมษายน 2565) สถานการณ์ดังกล่าวส่งผลกระทบกับการจ้างงานของกลุ่มเยาวชนคนรุ่นใหม่ที่เพิ่งสําเร็จการศึกษาในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมาและนักศึกษาจบใหม่ เนื่องจากผู้ประกอบการร้านค้าต่างๆ ได้ชะลอการจ้างงาน และทยอยปิดกิจการไปเป็นจํานวนมาก ซึ งกลุ่มเยาวชนดังกล่าวเป็นคนรุ่นใหม่ที่$มีความรู้ความสามารถด้านเทคโนโลยีคอม และสามารถใช้โซเชียลมีเดียได้อย่างคล่องแคล่วว่องไวแต่ยังไม่สามารถหางานทําได้เนื่องจำนวนมาก หากปล่อยให้สถานการณ์เป็นเช่นนี้ก็จะก่อให้เกิดปัญหาเศรษฐกิจและปัญหาสังคมตามมาได้

หน่วยจัดการโควิต พื้นที่จังหวัดตรัง เล็งเห็นความสําคัญของปัญหาดังกล่าว จึงมีแนวคิดสนับสนุนช่วยเหลือกลุ่มเปราะบางทั้งกลุ่มประชาชนทั่วไปและกลุ่มเยาวชนที่ยังว่างงานให้มีความรอบรู้ในการใช้จ่าย สามารถแสวงหาวิธีการลดรายจ่าย และสร้างรายได้ในรูปแบบใหม่ๆ ที่สอดคล้องกับสถานการณ์ปัจจุบันได้ จนสามารถก้าวข้ามภาวะวิกฤติที่เกิดขึ้นได้อย่างมั่นคงและยั่งยืน

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อส่งเสริมการพัฒนาอาชีพให้แก่ ประชาชนผู้ทีได้ผลกระทบจากวิกฤติ โควิด 19
2. เพื่อพัฒนาแพลตฟอร์มตลาดออนไลน์สีเขียว
3. เพื่อจัดตังกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตและบริโภคผักปลอดสารพิษเทศบาลนครตรัง
4. เพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่กลุ่มเปราะบางที่่่เข้าร่วมโครงการ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. ส่งเสริมการจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชน
2. ส่งเสริมการสร้างรายได้ผ่านแพลตฟอร์มสีเขียว
3. กิจกรรมร่วมกับหน่วยจัดการและ สสส.
4. เวทีปฐมนิเทศโครงการ ระดับหน่วยจัดการ
5. พัฒนาแพลตฟอร์มตลาดออนไลน์สีเขียว
6. ถอนเงินเปิดบัญชี
7. จัดตั้งและพัฒนาศักยภาพคณะทำงานและจัดทำแผนปฏิบัติการ
8. เวทีแลกเปลี่ยนผลลัพธ์และบทเรียนการดำเนินงาน
9. ส่งเสริมการจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนผลิตและจำหน่ายผักปลอดสารเทศบาลนครตรัง โดยการจัดตั้งกลุ่ม กำหนดบทบบาทหน้าที่ กำหนดกติกาข้อตกลง และจัดทำแผนปฏิบัติการร่วมกัน
10. อบรมทักษะการใช้แพลตฟอร์มการตลาดออนไลน์สีเขียวและการขนส่งสินค้า รวมถึงความรอบรู้ทางสุขภาพและการเงินแก่สมาชิกผู้เข้าร่วมโครงการ และคณะทำงานชุมชนต้นแบบ 4 ชุมชน
11. ส่งเสริมการซื้อขายจริงผ่านแพลตฟอร์มตลาดออนไลน์สีเขียว
12. จัดทำแผนการตลาดออนไลน์ และวิเคราะห์ข้อมูล
13. สร้างสุขภาคใต้ ครั้งที่ 13 “ภาคใต้แห่งความสุขเพื่อสุขภาวะแห่งอนาคต สุข สู่ สุขภาวะ”

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. เกิดคณะทํางานที่มีความเข้าใจและมีความสามารถในการดําเนินโครงการ
2. มีแผนการตลาดออนไลน์ผักปลอดสารเทศบาลนครตรัง
3. มีแพลตฟอร์มตลาดออนไลน์สีเขียวให้บริการในเขตพื้นที่เทศบาลนครตรัง
4. กลุ่มเป้าหมายมีทักษะการใช้แพลตฟอร์มตลาดออนไลน์สีเขียวและการขนส่งสินค้า รวมถึงความรอบรู้ทางสุขภาพและการเงิน
5. เกิดกลุ่มวิสาหกิจชุมชนที่สามารถดําเนินงานได้อย่างต่อเนื่อง สร้างรายได้ให้สมาชิก
6. กลุ่มเปราะบางที่เข้าร่วมโครงการมีรายได้เพิ่มขึ้น
7. ประชาชนในเขตเทศบาลนครเข้าถึงและบริโภคผักปลอดสารเพิ่มมากขึ้น
8. ประชาชนในเขตเทศบาลนครตรังมีสุขภาพที่ดีขึ้น

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น